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양배추 피클 질문이요

.. 조회수 : 894
작성일 : 2020-04-12 11:43:39
유리병이 없어서 김치 넣는 넓적한 유리 락앤락 같은데다가 만들었는데요.

어제 오후에 만들어서 아직 안먹어봤는데 설탕이 없어서 단맛내는 식용유 통 같은데 있는 액체?로 넣었는데 괜찮겠죠?

양배추 물기 다 안빼도 깨끗이 씻었으면 괜찮은지...

적채로 담궜는데 다 먹고나면 그 물에 또 양배추 씻어 넣으면 다시 피클 되는 건지 궁금합니다.


중국집에서 먹어보고 맛있어서 인터넷보고 처음 만들어봄 ㅎㅎ


IP : 222.98.xxx.74
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.4.12 2:36 PM (223.38.xxx.52)

    설탕이랑 물좀 묻은건 상관없을것 같은데 피클물은 아까워서 꼭 쓰셔야겠다면 펄펄 끓여서 다시 부으셔야겠죠 그럼식초도 많이 날라가고 싱겁고 그럴것같은데 그냥 재활용 안하는게 낫지않나요
    비싼재료 들어가는물도 아닌데요

  • 2. .......
    '20.4.12 3:01 PM (180.174.xxx.3)

    그 물 재탕하면 맛없어요

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