82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

피클 물 끓여서 붓기 두 번 해도 되나요?

콜리플라워 조회수 : 1,611
작성일 : 2020-04-08 23:27:26

콜리플라워 피클을 만든다고 설탕, 식초, 간장을 끓여서 뜨거울 때 부었고,

이틀 지나서 보니 피클물 농도가 연해진 것 같아서 한 번 더 끓여 부었는데, 괜찮은가요?

피클 처음 만들어 봐서 여쭤봅니다.

그리고 피클 레시피를 보니까 피클 스파이스라는 걸 넣으라고 되어 있던데, 그건 또 뭔가요?

집에 그런 거 없어서 위 세 가지만 넣었는데 괜찮겠지요?

IP : 122.35.xxx.32
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.4.8 11:31 PM (220.75.xxx.108)

    두번 끓여붓기는 안 해봐서^^
    피클링스파이스 없이 설탕 식초 간장이면 그건 장아찌 아닌가요?

  • 2. 프린
    '20.4.8 11:33 PM (210.97.xxx.128)

    끓여서 식혀 부으시기만 하면 여러번 하셔도 되요

  • 3. 원글
    '20.4.8 11:37 PM (122.35.xxx.32)

    헐.. 저 끓을 때 그대로 부었어요...
    네 저는 피클이 아니라 장아찌를 만들었군요 ㅜㅜ

  • 4. ..
    '20.4.8 11:46 PM (125.177.xxx.19) - 삭제된댓글

    저도 그냥 경험삼아 재료도 없이 원글님이랑 똑같이
    피클 만들었는데 너무 기대를 안해서 그런가
    완전 깔끔하고 맛있는 피클이 완성 되었더라구요
    짱아찌 아니고 피클이요! 생각보다 맛있으니 기대해보세요

  • 5. dd
    '20.4.8 11:52 PM (1.235.xxx.16)

    피클링 스파이스는 향신료예요. 안넣어도 괜찮아요. 피클 특유의 향이 좀 덜한 뿐...
    피클이 결국 한국식 장아찌인거죠~ ㅋ
    첨에는 끓을 때 그냥 부어도 괜찮아요.
    식혀서 붓는 거보다 더 아삭해요.
    두 번째 끓인 거는 식혀서 부으셔야 합니다.

  • 6. ㅎㅇ
    '20.4.9 12:26 AM (175.223.xxx.64)

    두번째 끓이는 건 식혀서 부어야해요.

  • 7. -;;
    '20.4.9 11:22 AM (220.122.xxx.48)

    피클은 곰방 먹는거라 두번 안해도 되요, 간장대신 소금을 넣으면 피클인데, 피클링 스파이스 없어도 되요, 통후추 알맹이 조금 넣거니 청양고추 조금 넣어도 맛나요
    뜨거울때 훅 부어서 하루나 이틀 있다 먹어도 아삭아삭해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1060925 미간보톡스에 눈매가 바뀌었어요 9 2020/04/09 8,541
1060924 유리 반찬통 다 스텐으로 바꾸면 후회할까요? 26 .. 2020/04/09 8,939
1060923 검찰발 받아쓰기를 누가 1등할지? 1 ... 2020/04/09 768
1060922 빼꼼~보이나베~~~ 6 하핫 2020/04/09 1,160
1060921 한동훈 "이명박이 다스 실소유주" 수사결과발표.. 46 어이없네 2020/04/09 6,534
1060920 멘탈 강한 이수진 후보 10 ㅇㅇ 2020/04/09 3,372
1060919 대구시장은 또 지지율이 오름..무려 긍정 58.2% 24 Ooo 2020/04/09 2,576
1060918 안녕하세요, 제가 인생에서 가장 힘든시기를 보내고 있습니다. 50 기도 부탁드.. 2020/04/09 9,864
1060917 혼자 고립되서 사는 남자들 성격 안좋나요? 7 .. 2020/04/09 2,703
1060916 4~5명 학원에서 교실에 들어가면 인사하나요? 5 .. 2020/04/09 1,729
1060915 자...과연 윤짜장이 무얼 들고 올까 11 ... 2020/04/09 2,883
1060914 윤석열과 한동훈은 이명박의 사람들입니다 20 검찰개혁 2020/04/09 3,788
1060913 두달째 해외출장 중인데 헤어지자고하면 나쁜x일까요? 15 맴맴맴맴 2020/04/09 4,580
1060912 일본 8일 코로나19 확진자 514명 7 ㅇㅇㅇ 2020/04/08 2,900
1060911 마지막 업데이트.. 74 ... 2020/04/08 19,173
1060910 대구한테 국가에서 준 돈 그 돈 돌려받지 못해요? 2 영진이 ㄱ .. 2020/04/08 1,531
1060909 김구라는 여자들이 가장 싫어하는 남자타입 중 하나 아닌지 28 .. 2020/04/08 8,413
1060908 오늘 실화 탐사대 보셨어요? 2 실화탐사대 2020/04/08 2,564
1060907 아내의 유혹 너무 재미있네요. 3 배우들 짱 2020/04/08 1,930
1060906 조국 응원했는데 재판 돌아가는 판이 어째 35 ㅇㅇㅇㅇ 2020/04/08 6,396
1060905 영화보고 싶은데 2 제2 2020/04/08 696
1060904 아베 "코로나19 방역 실패해도 내가 책임질 일 아니다.. 12 503급 2020/04/08 3,117
1060903 우즈베크 "진정한 친구 알았다"..방역자문 한.. 7 뉴스 2020/04/08 2,978
1060902 스타일리스트 김우리 얼마나 돈을 번건가요? 19 ㅡㅡㅡ 2020/04/08 22,379
1060901 오늘 뉴스 문통 얼굴이 너무 피곤해보여서 36 걱정걱정 2020/04/08 4,518