국물용 멸치를 샀는데요.
작성일 : 2020-04-07 16:51:21
2981739
국물용 멸치를 샀는데 좀 눅눅합니다. 바로 냉동실에 넣었다가 쓸때마다 볶는 게 나은지 아니면 해에 좀 말렸다가 보관하는게 나은지요. 어차피 국물용이니 상관없나요.
IP : 116.33.xxx.146
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'20.4.7 5:03 PM
(58.29.xxx.67)
-
삭제된댓글
국물용 멸치 사면 내장 다 제거하고
오븐에 살짝 굽거나 말려서 냉동실에 보관하면서 사용하는 게 편하더라구요.
환기 어려울 땐 굽거나 말리는 동안 멸치 비린내 엄청 많이 나니까 참고하세요.
2. ......
'20.4.7 5:07 PM
(211.250.xxx.45)
파는분들도 건조기있음 한번 말려넣어라하시긴하던데요
전 내장 대가리 손질해서 그냥 넣었어요
사용하기전에 좀 덖어서 육수내면 되니까요
참 대가리 작아도 은근 육수잘나니까 버리지마시고요
3. ㅁㅁ
'20.4.7 5:26 PM
(116.33.xxx.146)
답변 고맙습니다.
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