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라자냐 쉽게 만드는 법 있을까요?

라자냐 조회수 : 2,057
작성일 : 2020-04-05 21:45:02
오랫만에 집에 손님을 초대하는데
그집 아들이 6살인데 라자냐를 좋아한다고 해서 만들어주고 싶어요
검색해보니 엄청 복잡하네요
라자냐면은 사야할 거 같고
혹시 쉽게 맛있게 만드는 법 아시나요??
IP : 211.207.xxx.38
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '20.4.5 9:50 PM (119.236.xxx.135)

    볼로네이즈 소스 만들고, 라자니아면이랑 리코타치즈만 있으면 되요.
    볼로네이즈 소스 만드는게 손이 많이 가죠. 어렵진 않아요.

  • 2. ...
    '20.4.5 9:51 PM (220.75.xxx.108)

    여기서 라쟈나 검색해보세요.

    https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=rfiennes&logNo=30097303667&catego...

  • 3. 손이많이가요
    '20.4.5 9:55 PM (175.211.xxx.106)

    시간도 오래 걸리구요.
    볼로네제 소스는 약불에 오래 오래 저어가면서 끓여야 소스의 깊은맛이 나는데 재료도 많이 필요하고..반나절은 걸려요.
    저는 가지 라쟈냐를 선호해서 가끔 해먹는데 아이들에겐 볼로네제가 낫겠죠.

  • 4. 위에
    '20.4.5 10:05 PM (69.165.xxx.96)

    콜린님 레시피 간단해요. 시판 토마트 소스 쓰심되고 대신 소스 충분히 하셔야지 안그럼 라자냐면 딱딱해서 망해요.

  • 5. ..
    '20.4.5 10:07 PM (112.158.xxx.44)

    라쟈냐 저도 벼르는 중이예요.
    브로그 소개 감사해요

  • 6. 갸또
    '20.4.5 10:11 PM (59.26.xxx.123)

    위에 링크 올려주신 분 감사합니다 . 두부라자냐 아이디어 좋으네요!

  • 7. 토끼엄마
    '20.4.6 12:33 AM (125.177.xxx.88)

    그래도 라자냐 면은 삶아서 해야 좋지 않을까요?
    전 마른면 쓰는 건 불안하네요.

  • 8. 토끼엄마
    '20.4.6 12:35 AM (125.177.xxx.88)

    라자냐면 삶고 시판토마토소스에 갈아서 볶은 쇠고기나 닭고기 섞고 치즈 맛있는 거 골고루 섞어서 켜켜이 쌓아 오븐에 구워내는 것이 간편하고 애들 입맛에 맞을 듯...

  • 9. 매우 간단
    '20.4.6 12:50 AM (73.36.xxx.101)

    라자냐 면을 삶는다.
    치즈소스 만든다 (계란 1 또는 2개 리코타 치즈 (없어도 됨) 모짜렐라)
    오목힌 오븐 그릇에 토마토 소스 깔고 => 라자냐 면 2겹 => 토마토 소스 => 모짜렐라
    이것을 반복해서 오븐 그릇이 80% 채워지면 알루미늄 호일로 덮고 굽는다.
    30분. 마지막 5분은 호일을 열고 구워서 모짜렐라가 노릇해지게..

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