핏물 뺀 후 끓는 물에 또 한번 데쳐내야 되나요?
그리고 보통 갈비찜은 먹기 하루 전날 해놓는게 더 맛있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할때 갈비 핏물 몇시간 정도 빼면 되나요?
갈비찜 질문 조회수 : 2,850
작성일 : 2020-04-04 13:53:08
IP : 223.38.xxx.181
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 문배동
'20.4.4 2:08 PM (116.34.xxx.181)제가하는방법은요,
1.3시간찬물에 담궈놓기(중간에 한번 버리고 새로)
2.끓는물에 월계수잎3개,갈비넣고 살짝 데친다
3.데친갈비 깨끗히 씻은후 압력솥에 갈비,양념,물조금 넣고
센불15분,약불10분,뜸10분정도.
오늘 아들생일이라 어젯밤에 해놨는데 너무 맛나요.
참 저는 소갈비로 했어요.2. 윤민맘
'20.4.4 2:13 PM (1.235.xxx.74) - 삭제된댓글고기집에서는 30분정도 빼라고 하던데요
끓는물에 한번끓여내면 새까만 불순물이 나오던데요
하루전날 해놓으면 양념이 배서 맛있긴 하더라구요
먹기전에 갈비위에 하얀 기름기는 건져내고 드시면 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1055597 | 자석팔찌 효과있어요? 1 | 바닐라 | 2020/04/08 | 1,938 |
| 1055596 | 이 밤에 공원에 운동 나왔는데 4 | ㅇㅇ | 2020/04/08 | 2,355 |
| 1055595 | 기독교) 감동적인 간증 혹시 있을까요..? 25 | 신심 | 2020/04/08 | 2,210 |
| 1055594 | 대구 방역업체 돈 2억 한푼도 못받아 부도위기 16 | .. | 2020/04/08 | 3,622 |
| 1055593 | 서울 일주일 동안 100명 확진 10 | 뜨악 | 2020/04/08 | 3,790 |
| 1055592 | 자잘한일 해주는 4 | .... | 2020/04/08 | 1,192 |
| 1055591 | 조정래 작가 김남국 후보 후원하신대요 9 | ^^ | 2020/04/08 | 2,311 |
| 1055590 | 부창부수.jpg 7 | ... | 2020/04/08 | 2,789 |
| 1055589 | 담관에 담석이 있다는데... 6 | ... | 2020/04/08 | 1,916 |
| 1055588 | 머랭용 전동거품기 추천 부탁드려요. 7 | ... | 2020/04/08 | 2,636 |
| 1055587 | 중학생들 학원 잘 다니고 있나요? 9 | ..... | 2020/04/08 | 2,526 |
| 1055586 | 권영진 대구시장, 허위사실 유포 악플러 16 | 이뻐 | 2020/04/08 | 2,696 |
| 1055585 | 노소영 편들려면 딱 거기까지만 하세요 4 | Whwn | 2020/04/08 | 2,964 |
| 1055584 | 운동은 적당히 해야하나요? 5 | Darius.. | 2020/04/08 | 2,318 |
| 1055583 | 여러부운~ 사전투표 합시다. 16 | 드디어찍는다.. | 2020/04/08 | 2,311 |
| 1055582 | 10시 다스뵈이다 ㅡ 총선 특집 5호 3 | 본방사수 .. | 2020/04/08 | 1,058 |
| 1055581 | 신발 끈묶는 스타일 2 | tbdk | 2020/04/08 | 1,411 |
| 1055580 | 외국인입국 금지 17 | 웃겨 | 2020/04/08 | 3,139 |
| 1055579 | 오래된 광파오븐 계속 사용해도 될까요? 4 | 오븐 | 2020/04/08 | 2,149 |
| 1055578 | 코로나 또 오지말라는법 없습니다 5 | ㅡㅡ | 2020/04/08 | 2,334 |
| 1055577 | 코로나 자영업대출 받으신분 계신가요?? 4 | ㅇㅇ | 2020/04/08 | 1,836 |
| 1055576 | 확찐자인데요..아보카도와 토마토의 조합은, 다이어트에 별로인가요.. 9 | 자아격리 | 2020/04/08 | 3,605 |
| 1055575 | 이혼변호사는 어디서 구하나요? 5 | 5555 | 2020/04/08 | 2,003 |
| 1055574 | 님들 펭수 구독자 왜 줄었는지 아세요?ㅠㅠ 47 | 흑흑 | 2020/04/08 | 27,494 |
| 1055573 | 약사분 계신가요..? 퀘르세틴과 브로멜라인의 함량 2 | 궁금해요 | 2020/04/08 | 2,204 |