오이소박이 살려주세요!!

[오이가 짜요ㅜ]

오이가 짜게 절여졌어요
부추에 새우젓 넣고 오이 4갈래 사이에 끼어 넣으면
분명 짤것 같은 불길한 예감이듭니다
이럴 때 밀가루 풀 넣으면 덜 해질까요?
정확히 밀가루 풀의 역활이 뭔가요?
아님 이대로 마무리 해도 익으면서 오이에서 물이 나오니까
간이 맞아질까요?

[컨디션이]

안 좋아서 밀가루 풀 되도록 안 만들고 싶은데 역활이 크다면 지금 쑤려구요

[..]

익으면 괜찮아져요 아니면 부추라도 좀 더 넣으세요

[윗님]

밀가루 풀 안 넣어도 되겠죠?

[윤주]

나같은 경우 김치가 짤때는 양파를 쪼개 넣어서 짠기를 빨아들이던지...없으면 무우를 잘라서 넣으면 짠기가 좀 줄어들어요.

싱거울땐 액젓조금 추가하고 있어요.

[...]

원래 오이소박이 물나와서 싱거워집니다
오이소박이 할 때
그래서 소를 짜게 하는 겁니다

밀가루 풀은 빨리익고 군내 덜 나라고
여름김치에 넣는 겁니다

[네 윗님~]

감사해요 밀가루 풀 넣으면 싱거워질까 해서 풀어 말어 하고 불 앞에서 대기하고 있었어요

[ㅇㅇ]

원글님은 풀 쒀서 넣고 싶으신가 봐요
그것도 해보세요 부추의 풀내?
없애주기도 하고 크지 않지만 짠기 완화도 될것
같아요

[좀]

짜도되지요
밥이랑먹을건뎅

[저도]

이주전에 오이소박이 오이가 짜게 절여졌었는데 양파 채썰어서 넣으니 딱 간이 맞게 됐어요.
풀보다는 양파 조금 채썰어 넣어보세요. 아님 무채도 괜찮을듯요. 반찬가게에서 소박이에 무채 같이 넣어서 팔더라구요.

[..]

양파 너무 많이 넣어도 별로에요.
좀 물에 담가 짠기 빼시고 양파도 넣고 해보세요

[오이소박이]

풀 안쒀도 상관없어요

[ᆢ]

오이가 짜게 절여졌는데
부추,새우젓 속까지 짜면 못먹어요.
당장 오이는 십자모양 낸거 쫙쫙 찢어서 손가락모양으로 갈라두고요.
부추 속 만들어 둔거에
생부추를 잔뜩 더 추가로 넣어
오이랑 같이 버무려서 담그면 됩니다.
그러면
꺼내 먹을때에도 오이 안 잘라도 되고
간도 맞고 되려 편해요.

[무채썰어]

넣으시면 좋을듯~~ 저는 오이소박이에 무채넣거든요