82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깍두기 담을때 절인후 씻나요?

질문 조회수 : 4,346
작성일 : 2020-03-31 12:51:02

전 여태까지 절인후 3번 정도 씻고 물빼고 양념에 버무렸어요.

주변인들이 그리하면 단물다 빠진다고 절인후 물만좀 빼고 바로 버무려라고 하네요.

그리하면 너무 짜지 않나요?  소금 녹은물이 그대로 베어들쟎아요?

아무리 생각해도 짤것 같아요.


IP : 182.221.xxx.139
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니요
    '20.3.31 12:52 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    안 씻고
    절일때 소금을 적당히 넣어야지요

    많이 넣고 절이면 짜고
    조금 넣고 절이면 짜지 않아ㅡㅛ

  • 2. ..........
    '20.3.31 12:53 PM (211.250.xxx.45)

    아니요 안씻어요
    짤거같으면 체에 받치세요
    그런데 무우에서 나온물이 다 빠지니 아깝네요

    전 소금이랑 고춧가루를 같이 섞어두는데 소금은 많이 안넣고 절여요

    소금을좀 덜 넣으세요

  • 3. 모모
    '20.3.31 12:53 PM (1.244.xxx.146)

    저도 채반에서 물기만 빼요
    겉만 절여져서 많이 안짜요

  • 4. 맛있는물
    '20.3.31 1:00 PM (121.155.xxx.30)

    다 빠지겠네요
    뭘 3번이나 씻어요?
    소금물끼만 빼면되는데

  • 5. 크리스티나7
    '20.3.31 1:04 PM (121.165.xxx.46)

    처음에 물기만 묻혀서 소금에 절이고
    한번 살짝 씻어서 양념에 담가요.

    요즘 깍두기 맛있을철인데
    저도 나가서 오이소박이 재료랑 깍두기좀 담가봐야겠네요.
    힌트 탱큐요.

  • 6. 아뇨
    '20.3.31 1:04 PM (183.98.xxx.95)

    안씻고 물빠지게 좀 두면 아식해지는거 같던데요
    간이야 액젓 새우젓 들어가니 안싱거워요

  • 7. ...
    '20.3.31 1:06 PM (106.101.xxx.95)

    김치중 유일하게 절임후 씻지않는게 깍두기와 섞박지죠. 무는 주로 깨끗하게 씻어서 자르니 그런거 같고
    원글님 말씀처럼 무의 단맛이 다 빠져나가니까요.

  • 8. 묻어서
    '20.3.31 1:06 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    질문 드려요.

    깍뚜기 무 절일 때 천일염 안 쓰시나요?

    전 몇 년 간수 밴 천일염으로 절이는데
    이거 녹여 보면 뻘 같은 것도 가라앉고 지저분해서
    도저히 그냥 양념할 수가 없어서 무를 절인 후 한번 헹구거든요.

  • 9. 묻어서
    '20.3.31 1:07 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    간수 밴 ---> 간수 뺀

  • 10. 꽈기
    '20.3.31 1:09 PM (221.155.xxx.148)

    깍두기는 그냥 꽃소금으로 절여 안씻고 담가요

  • 11. 윗님
    '20.3.31 1:10 PM (110.70.xxx.123)

    소금을 살짝 한번만 씻어서 사용하세요

  • 12. 예전
    '20.3.31 1:41 PM (59.10.xxx.178)

    82에서 깍두기 검색 하면 야쿠르트 하나 넣어 하는 글 있어요
    저 얼마전에 그걸로 했는데
    정말 맛있었어요
    저도 절이고 그냥 하면 약간 쓰고 짜지않을까 했는데
    에라 모르겠다하고 그냥 그대로 했는데 참 괜찮았어요

  • 13. 안 절이고 해요.
    '20.3.31 2:00 PM (223.39.xxx.153)

    https://youtu.be/79tQkiASJmc

  • 14. ㅇ
    '20.3.31 3:54 PM (175.223.xxx.17)

    야쿠르트 넣으면 국물 너무 많아지지 않나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1058062 도우미 아줌마 오시나요? 11 .... 2020/03/31 3,687
1058061 지금 2호선 지하철 ㅠㅠ너무 더워요 소망 2020/03/31 890
1058060 정대철, 권노갑 민주당 복당 할거래요? 18 헐. 왜 2020/03/31 1,273
1058059 외출했다 기침나서 혼났어요. 4 ㅜㅜ 2020/03/31 1,861
1058058 서울 아산병원 확진 병원터지면 끝아닌가요ㅠㅠ 92 큰일ㅠㅠ 2020/03/31 22,194
1058057 남자 동기가 사람들에게 이런말을 했거든요 3 ... 2020/03/31 2,239
1058056 [단독] 윤석열 연루 병원로비사건, 잇단 기각에도 재항고 접수 18 ㅎㅎㅎ 2020/03/31 2,343
1058055 동네 엄마는 요즘 아이가 답답해한다고 이공원 저공원 돌아다니던데.. 8 흠 2020/03/31 3,658
1058054 코로나 증상일까요? 2 ㅠㅠ 2020/03/31 1,519
1058053 식은치킨 레인지 돌리면 질긴데요 10 ㅇㅇ 2020/03/31 2,394
1058052 서울아산병원 9세 환아, 코로나19 '양성'…의정부성모병원 방문.. 4 아산 2020/03/31 2,313
1058051 i s t p 분들 아이 몇 명 낳으셨나요? 11 istp 2020/03/31 2,626
1058050 교통사고 합의요 16 .. 2020/03/31 2,222
1058049 물건 고를 때 탐색의 시간이 기신 분? ㅎㅎ 15 ... 2020/03/31 2,013
1058048 대구 무관 코로나 기사에 시장 비난 무더기 댓글..수사 의뢰 12 ㅎㅎㅎ 2020/03/31 2,176
1058047 우리나라에 사재기 없어서 화난 왜국기레기들 15 ㅇㅇ 2020/03/31 5,124
1058046 공인중개사 자격증 공부하려는데 남편이 반대하네요. 14 00 2020/03/31 4,382
1058045 미 플로리다주 경찰 '예배 강행' 목사 체포 / YTN 3 정답 2020/03/31 1,035
1058044 폴리에스테르100프로 블라우스..사보신분 계세요 1 ... 2020/03/31 1,054
1058043 "식량대란 4∼5월"..물류·수출 등 네트워크.. 12 뉴스 2020/03/31 3,464
1058042 차량구입 좀 봐주실래요 1 ㅇㅇ 2020/03/31 1,148
1058041 무증상 코로나 2020/03/31 1,057
1058040 6시 알릴레오 라이브 합니다. ㅡ 이슈, 쪽집게 강.. 3 본방사수 2020/03/31 797
1058039 윤석열 처와 장모, 전검사 양재택 모해위증죄,증거인멸 등 고소고.. 5 마음아파 2020/03/31 1,209
1058038 스티로폼 박스 구할수 있는방법 있을까요? 13 ........ 2020/03/31 2,729
< 24401 24402 24403 24404 24405 24406 24407 24408 24409 24410 >> 이전 자유게시판
게시판 검색