82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깍두기 담을때 절인후 씻나요?

질문 조회수 : 4,355
작성일 : 2020-03-31 12:51:02

전 여태까지 절인후 3번 정도 씻고 물빼고 양념에 버무렸어요.

주변인들이 그리하면 단물다 빠진다고 절인후 물만좀 빼고 바로 버무려라고 하네요.

그리하면 너무 짜지 않나요?  소금 녹은물이 그대로 베어들쟎아요?

아무리 생각해도 짤것 같아요.


IP : 182.221.xxx.139
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니요
    '20.3.31 12:52 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    안 씻고
    절일때 소금을 적당히 넣어야지요

    많이 넣고 절이면 짜고
    조금 넣고 절이면 짜지 않아ㅡㅛ

  • 2. ..........
    '20.3.31 12:53 PM (211.250.xxx.45)

    아니요 안씻어요
    짤거같으면 체에 받치세요
    그런데 무우에서 나온물이 다 빠지니 아깝네요

    전 소금이랑 고춧가루를 같이 섞어두는데 소금은 많이 안넣고 절여요

    소금을좀 덜 넣으세요

  • 3. 모모
    '20.3.31 12:53 PM (1.244.xxx.146)

    저도 채반에서 물기만 빼요
    겉만 절여져서 많이 안짜요

  • 4. 맛있는물
    '20.3.31 1:00 PM (121.155.xxx.30)

    다 빠지겠네요
    뭘 3번이나 씻어요?
    소금물끼만 빼면되는데

  • 5. 크리스티나7
    '20.3.31 1:04 PM (121.165.xxx.46)

    처음에 물기만 묻혀서 소금에 절이고
    한번 살짝 씻어서 양념에 담가요.

    요즘 깍두기 맛있을철인데
    저도 나가서 오이소박이 재료랑 깍두기좀 담가봐야겠네요.
    힌트 탱큐요.

  • 6. 아뇨
    '20.3.31 1:04 PM (183.98.xxx.95)

    안씻고 물빠지게 좀 두면 아식해지는거 같던데요
    간이야 액젓 새우젓 들어가니 안싱거워요

  • 7. ...
    '20.3.31 1:06 PM (106.101.xxx.95)

    김치중 유일하게 절임후 씻지않는게 깍두기와 섞박지죠. 무는 주로 깨끗하게 씻어서 자르니 그런거 같고
    원글님 말씀처럼 무의 단맛이 다 빠져나가니까요.

  • 8. 묻어서
    '20.3.31 1:06 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    질문 드려요.

    깍뚜기 무 절일 때 천일염 안 쓰시나요?

    전 몇 년 간수 밴 천일염으로 절이는데
    이거 녹여 보면 뻘 같은 것도 가라앉고 지저분해서
    도저히 그냥 양념할 수가 없어서 무를 절인 후 한번 헹구거든요.

  • 9. 묻어서
    '20.3.31 1:07 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    간수 밴 ---> 간수 뺀

  • 10. 꽈기
    '20.3.31 1:09 PM (221.155.xxx.148)

    깍두기는 그냥 꽃소금으로 절여 안씻고 담가요

  • 11. 윗님
    '20.3.31 1:10 PM (110.70.xxx.123)

    소금을 살짝 한번만 씻어서 사용하세요

  • 12. 예전
    '20.3.31 1:41 PM (59.10.xxx.178)

    82에서 깍두기 검색 하면 야쿠르트 하나 넣어 하는 글 있어요
    저 얼마전에 그걸로 했는데
    정말 맛있었어요
    저도 절이고 그냥 하면 약간 쓰고 짜지않을까 했는데
    에라 모르겠다하고 그냥 그대로 했는데 참 괜찮았어요

  • 13. 안 절이고 해요.
    '20.3.31 2:00 PM (223.39.xxx.153)

    https://youtu.be/79tQkiASJmc

  • 14. ㅇ
    '20.3.31 3:54 PM (175.223.xxx.17)

    야쿠르트 넣으면 국물 너무 많아지지 않나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1066203 문대통령 재선 축하 29 ... 2020/04/17 4,546
1066202 펠리세이드 타시는분들 어떠신가요? 16 ... 2020/04/17 4,278
1066201 otp카드 에러 뜨는데 해외에요. 6 ........ 2020/04/17 1,565
1066200 청와대대변인 바꾸었으면 좋겠어요 13 ... 2020/04/17 3,335
1066199 머리숱이 많아서 고민이신분은 27 하하 2020/04/17 5,412
1066198 이낙연이 인생 탈탈 털렸다고 생각했을때 상황 ㄷㄷ.JPG 21 .... 2020/04/17 7,707
1066197 인수인계 질문은 어디까지 받아주시나요?? 10 인수인계 2020/04/17 1,563
1066196 사람들과 하루종일 일하고 나면 아무리 즐거웠어도 울고싶을까요 8 왜 2020/04/17 1,682
1066195 신데렐라 헤어고민 2020/04/17 676
1066194 주말나들이 나들이 2020/04/17 544
1066193 제21대 국회의원 선거 결과 관련 문재인 대통령 입장문 4 청와대 2020/04/17 930
1066192 인스타 게시물 사진확대 안되나요? 1 에러 2020/04/17 1,363
1066191 부산 민주당 투표한사람들이 44프로라는데요. 29 .... 2020/04/17 3,190
1066190 강남에 사는 박모씨 11 .. 2020/04/17 2,714
1066189 "반등 요인 안 보인다"..서울 집값 내리막 .. 17 ... 2020/04/17 3,242
1066188 차기 대통령은 무조권 이낙연이겠죠? 42 .... 2020/04/17 3,756
1066187 영어 문법 질문이요~~ 16 영어 2020/04/17 1,185
1066186 선거도 이겼는데 춤추고 싶으신 분 1 기분업 2020/04/17 487
1066185 9월 학기제 하게될까요? 6 공부는언제해.. 2020/04/17 2,209
1066184 낙선인사조차 없는 부산 남구을 이언주 11 .. 2020/04/17 2,728
1066183 윤석열을 미통당 대통령 후부로... 2 대통령만들기.. 2020/04/17 1,341
1066182 윤석열끝까지 친문 압수수색 김남국 고소 하루만에 수사 18 ㅇㅇㅇㅇ 2020/04/17 3,123
1066181 팔도 비빔장 사봤는데 맛없어요ㅜㅜ 24 .. 2020/04/17 3,208
1066180 이거스미싱일까요??? 2 ..... 2020/04/17 821
1066179 수국 화분으로 키워보신분 19 oo 2020/04/17 2,476
< 24351 24352 24353 24354 24355 24356 24357 24358 24359 24360 >> 이전 자유게시판
게시판 검색