82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깍두기 담을때 절인후 씻나요?

질문 조회수 : 4,329
작성일 : 2020-03-31 12:51:02

전 여태까지 절인후 3번 정도 씻고 물빼고 양념에 버무렸어요.

주변인들이 그리하면 단물다 빠진다고 절인후 물만좀 빼고 바로 버무려라고 하네요.

그리하면 너무 짜지 않나요?  소금 녹은물이 그대로 베어들쟎아요?

아무리 생각해도 짤것 같아요.


IP : 182.221.xxx.139
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니요
    '20.3.31 12:52 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    안 씻고
    절일때 소금을 적당히 넣어야지요

    많이 넣고 절이면 짜고
    조금 넣고 절이면 짜지 않아ㅡㅛ

  • 2. ..........
    '20.3.31 12:53 PM (211.250.xxx.45)

    아니요 안씻어요
    짤거같으면 체에 받치세요
    그런데 무우에서 나온물이 다 빠지니 아깝네요

    전 소금이랑 고춧가루를 같이 섞어두는데 소금은 많이 안넣고 절여요

    소금을좀 덜 넣으세요

  • 3. 모모
    '20.3.31 12:53 PM (1.244.xxx.146)

    저도 채반에서 물기만 빼요
    겉만 절여져서 많이 안짜요

  • 4. 맛있는물
    '20.3.31 1:00 PM (121.155.xxx.30)

    다 빠지겠네요
    뭘 3번이나 씻어요?
    소금물끼만 빼면되는데

  • 5. 크리스티나7
    '20.3.31 1:04 PM (121.165.xxx.46)

    처음에 물기만 묻혀서 소금에 절이고
    한번 살짝 씻어서 양념에 담가요.

    요즘 깍두기 맛있을철인데
    저도 나가서 오이소박이 재료랑 깍두기좀 담가봐야겠네요.
    힌트 탱큐요.

  • 6. 아뇨
    '20.3.31 1:04 PM (183.98.xxx.95)

    안씻고 물빠지게 좀 두면 아식해지는거 같던데요
    간이야 액젓 새우젓 들어가니 안싱거워요

  • 7. ...
    '20.3.31 1:06 PM (106.101.xxx.95)

    김치중 유일하게 절임후 씻지않는게 깍두기와 섞박지죠. 무는 주로 깨끗하게 씻어서 자르니 그런거 같고
    원글님 말씀처럼 무의 단맛이 다 빠져나가니까요.

  • 8. 묻어서
    '20.3.31 1:06 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    질문 드려요.

    깍뚜기 무 절일 때 천일염 안 쓰시나요?

    전 몇 년 간수 밴 천일염으로 절이는데
    이거 녹여 보면 뻘 같은 것도 가라앉고 지저분해서
    도저히 그냥 양념할 수가 없어서 무를 절인 후 한번 헹구거든요.

  • 9. 묻어서
    '20.3.31 1:07 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    간수 밴 ---> 간수 뺀

  • 10. 꽈기
    '20.3.31 1:09 PM (221.155.xxx.148)

    깍두기는 그냥 꽃소금으로 절여 안씻고 담가요

  • 11. 윗님
    '20.3.31 1:10 PM (110.70.xxx.123)

    소금을 살짝 한번만 씻어서 사용하세요

  • 12. 예전
    '20.3.31 1:41 PM (59.10.xxx.178)

    82에서 깍두기 검색 하면 야쿠르트 하나 넣어 하는 글 있어요
    저 얼마전에 그걸로 했는데
    정말 맛있었어요
    저도 절이고 그냥 하면 약간 쓰고 짜지않을까 했는데
    에라 모르겠다하고 그냥 그대로 했는데 참 괜찮았어요

  • 13. 안 절이고 해요.
    '20.3.31 2:00 PM (223.39.xxx.153)

    https://youtu.be/79tQkiASJmc

  • 14. ㅇ
    '20.3.31 3:54 PM (175.223.xxx.17)

    야쿠르트 넣으면 국물 너무 많아지지 않나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1057902 통합당 연수갑 정승연 '유승민, 인천 촌구석 방문해주셔서 감사'.. 8 ㅇㅇ 2020/03/31 918
1057901 더불어시민당 홍보용 디자인 7 ㅇㅇㅇ 2020/03/31 1,582
1057900 대학생 따로 살면 의보도 내야 하나요 10 .. 2020/03/31 2,733
1057899 입국자중에 코로나 확진자가 치료차 한국에 오는경우도 있겠죠? 23 ㅇㅇ 2020/03/31 3,384
1057898 윤석열 비리는 어쩜 파도파도 나오는걸까요 24 ㅇㅇ 2020/03/31 2,145
1057897 친구가 작은 운동센터를 하는데.. 4 ........ 2020/03/31 2,671
1057896 미국에 마스크 보낼때 48 우체국 2020/03/31 4,716
1057895 주꾸미 손질법이요 3 111 2020/03/31 1,250
1057894 레몬이 많은데 18 ..... 2020/03/31 2,309
1057893 현빈 잘생겼네요. 12 .... 2020/03/31 5,142
1057892 수육은 어떻게 데우는게 좋나요? 5 요리 2020/03/31 2,395
1057891 외교부 "진단키트, 조만간 미국에 운송..상당히 시급&.. 7 뉴스 2020/03/31 2,453
1057890 보통 이사철이 언제인가요? 3 nora 2020/03/31 1,888
1057889 경기지역화폐로 10만원씩 주는거 내일 오지마래요.. 17 동사무소 2020/03/31 5,374
1057888 집밥노고 82쿸 회원분들께 추천해요.2탄 10 -.- 2020/03/31 2,025
1057887 최강진애 토크 보셨나요? 6 .... 2020/03/31 1,094
1057886 미국에 면마스크 안에 끼워쓰는 부직포필터는 보내도 되나요? 5 ㄱㅈ 2020/03/31 1,794
1057885 삼시세끼 집밥 노고 82회원분들께 추천해요. 4 0.0 2020/03/31 1,760
1057884 하복입고 개학하겠어요? 7 123 2020/03/31 1,823
1057883 해피빈 기부처 추천부탁드려요. 5 임박 2020/03/31 412
1057882 저 코 뼈가 휘어서 계속 콧물이 나는데요 10 콧물 2020/03/31 1,394
1057881 남성뮤지컬 배우 누가 넘버원인가요 26 .. 2020/03/31 3,826
1057880 저밑에 아이싫음 둘째낳지말란 글을 보니 5 코로나싫어 2020/03/31 2,122
1057879 영화 제인에어 재밌네요 17 추천 2020/03/31 2,692
1057878 드라이브스루 교과서 배부! 19 ^^ 2020/03/31 3,203
< 24191 24192 24193 24194 24195 24196 24197 24198 24199 24200 >> 이전 자유게시판
게시판 검색