저 감자사면
신문지에싸서 냉장실에넣었는데...
진짠가요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자냉장보관하면정말 발암물질나와요?
...... 조회수 : 2,626
작성일 : 2020-03-29 22:25:12
IP : 211.187.xxx.196
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.29 10:34 PM (125.182.xxx.69)http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=11530&replyAll=&reply_sc_...
그렇다네요.2. ..
'20.3.30 12:00 AM (223.38.xxx.114)아니에요
그 감자를 삶아먹고 쪄먹으면 상관없어요
고온의 기름에 진한 갈색으로 튀기거나 볶을때 갈색이 되면서 그제서야 생기는 겁니다.
냉장고에서는 그 원인이 되는 물질이 많아지는데 (웃긴게 그 물질들은 흔한 당과 단백질)
고온에서 수분이 빠지면서 노릇노릇하게 되고 갈색이 괴묜서 나오는 거죠
그러니 수분빼는 기름과 굽기를 적당히 하면 됩니다.
아직도 감자의 아크릴아마이드는 실제 발암성에 대해 논란이 많아요.
전 그냥 노릇노릇 튀기고 구워서 먹고 살랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1057222 | 봄옷 입을 날도 1 | 에ㅐ | 2020/03/29 | 1,957 |
| 1057221 | 대기업 생산직 12 | 대기업 | 2020/03/29 | 5,343 |
| 1057220 | 해외인데 미열이 있어요. 13 | 해외 | 2020/03/29 | 3,983 |
| 1057219 | 비싼옷이 좋다고 하는데 1 | ㅇㅇ | 2020/03/29 | 2,650 |
| 1057218 | 9세남아가 키울만한 식물 추천바랍니다 14 | oo | 2020/03/29 | 1,633 |
| 1057217 | 손고모님 빡치셨음/ 펌 7 | 써글기레기 | 2020/03/29 | 4,129 |
| 1057216 | 고3 숙제좀 내주지 마세요 7 | 고3 | 2020/03/29 | 3,522 |
| 1057215 | 학교 강사인데..지금 사업자 폐업할까요? 2 | 강사 | 2020/03/29 | 4,763 |
| 1057214 | 조수미. 아베마리아 | ㄱㄴ | 2020/03/29 | 1,038 |
| 1057213 | 고등 쎈수학 c단계 반절맞으면 몇등급일까요 2 | 수능지금 | 2020/03/29 | 3,290 |
| 1057212 | 요즘 스트레스로 소비한것 자랑해주세요 57 | 포미 | 2020/03/29 | 7,527 |
| 1057211 | 뉴욕타임즈에서 이탈리아 상황을 담은 기사를 썼네요.. 13 | ... | 2020/03/29 | 4,250 |
| 1057210 | 브라바,에브리봇 어떤걸 추천하시겠어요? 13 | 추천plz | 2020/03/29 | 2,824 |
| 1057209 | 대한 민국 수출 사상 최대 기록중이라고 하네요 32 | 장하다 | 2020/03/29 | 7,514 |
| 1057208 | 임플란트 뼈이식후 6 | 궁금이 | 2020/03/29 | 3,222 |
| 1057207 | 마닐라공항 항공기 추락 7 | 속보 | 2020/03/29 | 5,648 |
| 1057206 | 최근들어 좋은꿈만 꾸는데ᆢ정말 좋겠죠? 1 | 해몽해보니 | 2020/03/29 | 1,086 |
| 1057205 | 펌) 독도는 우리땅- 동영상 한번씩 봐주시고 널리 퍼가주세요! .. 13 | 개푸치노 | 2020/03/29 | 912 |
| 1057204 | 마스크 케이스 2 | 빵과스프 | 2020/03/29 | 2,022 |
| 1057203 | 반자동 밀가루채 추천 좀 해주세요 3 | 베이킹초보 | 2020/03/29 | 744 |
| 1057202 | 짝사랑 중인데요..ㅠ 18 | 내심장 | 2020/03/29 | 6,670 |
| 1057201 | 황교안 오늘 페북 8번 수정 11 | 육포 | 2020/03/29 | 4,260 |
| 1057200 | 프라다 포코노 라인 중 격식있는 자리(?)에도 들고 갈만한 것 .. 4 | 해피베로니카.. | 2020/03/29 | 1,666 |
| 1057199 | 중국봉쇄-마스크-재난지원금 9 | ㅇㅇ | 2020/03/29 | 1,568 |
| 1057198 | 외국은 코로나로 사망자가 왜이렇게 많이 느는건가요 45 | 그런데 | 2020/03/29 | 8,343 |