감자냉장보관하면정말 발암물질나와요?
작성일 : 2020-03-29 22:25:12
2975647
저 감자사면
신문지에싸서 냉장실에넣었는데...
진짠가요 ㅜㅜ
IP : 211.187.xxx.196
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.29 10:34 PM
(125.182.xxx.69)
http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=11530&replyAll=&reply_sc_...
그렇다네요.
2. ..
'20.3.30 12:00 AM
(223.38.xxx.114)
아니에요
그 감자를 삶아먹고 쪄먹으면 상관없어요
고온의 기름에 진한 갈색으로 튀기거나 볶을때 갈색이 되면서 그제서야 생기는 겁니다.
냉장고에서는 그 원인이 되는 물질이 많아지는데 (웃긴게 그 물질들은 흔한 당과 단백질)
고온에서 수분이 빠지면서 노릇노릇하게 되고 갈색이 괴묜서 나오는 거죠
그러니 수분빼는 기름과 굽기를 적당히 하면 됩니다.
아직도 감자의 아크릴아마이드는 실제 발암성에 대해 논란이 많아요.
전 그냥 노릇노릇 튀기고 구워서 먹고 살랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1085669 |
바퀴벌레 안 무서워하는 분 계세요? 34 |
ㅇㅇ |
2020/06/16 |
4,106 |
| 1085668 |
시부모와 대립하는 아내를 바라보는 남편 22 |
궁금 |
2020/06/16 |
6,679 |
| 1085667 |
부자들은 부자끼리.. 기독교는 기독교끼리 결혼하는게 좋겠어요 6 |
... |
2020/06/16 |
2,094 |
| 1085666 |
윤미향이 심사 윤미향이 받은 국민세금 16억 21 |
점점 |
2020/06/16 |
1,602 |
| 1085665 |
대형 아파트 사시는 분들 어떠세요? 27 |
ㅇㅇ |
2020/06/16 |
5,382 |
| 1085664 |
펌) 개성공단 폭음 27 |
미쳤나? |
2020/06/16 |
6,076 |
| 1085663 |
얼마나 넉살이 좋아야 이렇게 할 수 있을까요 13 |
ㅎㅎㅎ |
2020/06/16 |
4,954 |
| 1085662 |
마흔 중반) 골프칠때 9부 배기핏 체육복은 안되겠죠? 미니스커.. 7 |
골프장 |
2020/06/16 |
2,078 |
| 1085661 |
진짜....큰 일 했네요.jpg 8 |
싹물갈이 |
2020/06/16 |
3,993 |
| 1085660 |
이른 아침 출근전 시장 가서 배추를 샀는데요 8 |
배추 |
2020/06/16 |
1,814 |
| 1085659 |
문재인정부, 국민연금 개혁 사실상 포기 29 |
.. |
2020/06/16 |
3,916 |
| 1085658 |
고1 수학 과외를 시키는데 55점.. 7 |
.. |
2020/06/16 |
3,964 |
| 1085657 |
잔다고 누우면 몸이 가려운데요 15 |
정체가 |
2020/06/16 |
3,537 |
| 1085656 |
흑임자(가루)를 음식에 깨소금 대신 넣어도 괜찮을까요 |
1004 |
2020/06/16 |
565 |
| 1085655 |
남자 네이비자켓에 어떤 색 바지가 어울리나요 10 |
.. |
2020/06/16 |
4,775 |
| 1085654 |
경북 경산 하양역 근처 잘 아시는 분,,,, 6 |
경북 |
2020/06/16 |
1,232 |
| 1085653 |
틀 계획 없는 목화솜 요 4 |
ㅇㅇ |
2020/06/16 |
1,282 |
| 1085652 |
궁금해서요~~ 4 |
궁금 |
2020/06/16 |
603 |
| 1085651 |
서율시 농산물 꾸러미 모바일 쿠폰 왔나요? 11 |
레이디드래곤.. |
2020/06/16 |
1,300 |
| 1085650 |
21대 국회 첫번째 법사위 회의 보세요~ 1 |
... |
2020/06/16 |
1,098 |
| 1085649 |
어바웃타임 영화에서 5 |
어바웃 |
2020/06/16 |
1,789 |
| 1085648 |
열심히 살았는데 자꾸 내발목을 잡네요 8 |
슬프다..... |
2020/06/16 |
3,415 |
| 1085647 |
시부모님 집사드리고 싶어요.. 19 |
ㅇㅇ |
2020/06/16 |
5,772 |
| 1085646 |
올반 소불고기 시댁에 보내드리면 6 |
불고기 |
2020/06/16 |
1,864 |
| 1085645 |
생수배달 어찌시켜드시나요 17 |
. . . |
2020/06/16 |
3,145 |
