저 감자사면
신문지에싸서 냉장실에넣었는데...
진짠가요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자냉장보관하면정말 발암물질나와요?
...... 조회수 : 2,618
작성일 : 2020-03-29 22:25:12
IP : 211.187.xxx.196
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.29 10:34 PM (125.182.xxx.69)http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=11530&replyAll=&reply_sc_...
그렇다네요.2. ..
'20.3.30 12:00 AM (223.38.xxx.114)아니에요
그 감자를 삶아먹고 쪄먹으면 상관없어요
고온의 기름에 진한 갈색으로 튀기거나 볶을때 갈색이 되면서 그제서야 생기는 겁니다.
냉장고에서는 그 원인이 되는 물질이 많아지는데 (웃긴게 그 물질들은 흔한 당과 단백질)
고온에서 수분이 빠지면서 노릇노릇하게 되고 갈색이 괴묜서 나오는 거죠
그러니 수분빼는 기름과 굽기를 적당히 하면 됩니다.
아직도 감자의 아크릴아마이드는 실제 발암성에 대해 논란이 많아요.
전 그냥 노릇노릇 튀기고 구워서 먹고 살랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1057229 | 문재인 지지자들 다 똑같나봐요ㅎ 24 | .. | 2020/03/30 | 3,737 |
| 1057228 | 루갈을 보고서 2 | ... | 2020/03/30 | 2,004 |
| 1057227 | 반평생 동안 몰랐던거. 55 | 평생 배움 | 2020/03/29 | 20,382 |
| 1057226 | 상가 월세 깍아주기..고민 8 | 의논 | 2020/03/29 | 3,011 |
| 1057225 | 넷플릭스 뭐 볼까요? 추천 좀 해주세요^^ 17 | 나나 | 2020/03/29 | 6,164 |
| 1057224 | 3월이 지나간다는게 꿈만 같아요... 9 | ... | 2020/03/29 | 2,590 |
| 1057223 | 외국영화 바테이블 | 상상 | 2020/03/29 | 553 |
| 1057222 | 코로나방역 잘한다 77%, 문대통령 잘한다 59.4% 16 | 기레기정상이.. | 2020/03/29 | 3,007 |
| 1057221 | 북부는 의료 대란, 남부는 약탈 우려..국가적 위기 이탈리아 8 | caotic.. | 2020/03/29 | 3,517 |
| 1057220 | 내일은 확진자 수 좀 줄어들까요? 21 | 심란 | 2020/03/29 | 3,433 |
| 1057219 | 미통당 등 수구기득권이 사라져야 하는 이유 8 | ... | 2020/03/29 | 700 |
| 1057218 | 디톡스 효과있는것 뭐 있을까요? 3 | ..... | 2020/03/29 | 1,568 |
| 1057217 | 노점상시금치, 농약많이친거라 안시드는걸까요? 14 | 채소 | 2020/03/29 | 3,265 |
| 1057216 | 봄옷 입을 날도 1 | 에ㅐ | 2020/03/29 | 1,951 |
| 1057215 | 대기업 생산직 12 | 대기업 | 2020/03/29 | 5,335 |
| 1057214 | 해외인데 미열이 있어요. 13 | 해외 | 2020/03/29 | 3,979 |
| 1057213 | 비싼옷이 좋다고 하는데 1 | ㅇㅇ | 2020/03/29 | 2,642 |
| 1057212 | 9세남아가 키울만한 식물 추천바랍니다 14 | oo | 2020/03/29 | 1,628 |
| 1057211 | 손고모님 빡치셨음/ 펌 7 | 써글기레기 | 2020/03/29 | 4,124 |
| 1057210 | 고3 숙제좀 내주지 마세요 7 | 고3 | 2020/03/29 | 3,511 |
| 1057209 | 학교 강사인데..지금 사업자 폐업할까요? 2 | 강사 | 2020/03/29 | 4,759 |
| 1057208 | 조수미. 아베마리아 | ㄱㄴ | 2020/03/29 | 1,028 |
| 1057207 | 고등 쎈수학 c단계 반절맞으면 몇등급일까요 2 | 수능지금 | 2020/03/29 | 3,284 |
| 1057206 | 요즘 스트레스로 소비한것 자랑해주세요 57 | 포미 | 2020/03/29 | 7,520 |
| 1057205 | 뉴욕타임즈에서 이탈리아 상황을 담은 기사를 썼네요.. 13 | ... | 2020/03/29 | 4,247 |