82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스테이크 소스 -- 정말 맛있게 먹었어요

... 조회수 : 6,776
작성일 : 2020-03-29 19:10:39
지난 번 스테이크 소스 비법 알려주신 분 감사드려요.
박찬호 와이프 레시피를 수정했다고 하시면서 알려주셨어요.
편마늘, 양송이 버섯, 양파를 버터에 볶다가
간장, 발사믹 식초, 설탕 넣어 졸였더니
와~ 완전 맛있어요!
좀전에 고기 구워 올려줬더니 울집 식구들 모두 맛있다고^^
원 레시피에는 디죵 머스타드도 들어가는데 그건 없어서 안넣었어요. 그래도 맛은 대박!
스테이크 소스 물어봐주신 분도 댓글로 알려주신 분들도
모두모두 감사합니다~~
IP : 1.240.xxx.128
49 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어허라
    '20.3.29 7:12 PM (61.253.xxx.184)

    우리 대딩아들 알려줘야겠네
    요새 요리에 필받아서 열심히 하는데 ㅋㅋ
    혹시 댓글 링크해주실분 좀 해주셍~

  • 2. 오~~
    '20.3.29 7:12 PM (211.219.xxx.194)

    감사해요.저도 저장합니다~~^^

  • 3. 궁금
    '20.3.29 7:13 PM (49.172.xxx.92)

    원글 링크 부탁해요~~

  • 4. 흠흠
    '20.3.29 7:13 PM (119.149.xxx.143)

    비율도 갈켜주세요
    적당히는 초보들이 못 따라해요 ㅜㅜ

  • 5. 어허라
    '20.3.29 7:14 PM (61.253.xxx.184)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2969918&page=1&searchType=sear...

    이건가보다

  • 6. 제발
    '20.3.29 7:24 PM (175.113.xxx.44)

    소스 재료 비율 좀 알려주세요~~

  • 7. 점점
    '20.3.29 7:30 PM (1.237.xxx.233)

    전 오년넘게 그 소스만으로 스테이크 먹어요
    개운하면서 담백하고 존재하는 스테이크 소스중에 원탑!!!

  • 8. ...
    '20.3.29 7:35 PM (61.109.xxx.200)

    스테이크
    그냥먹기 심심했는데 따라해보께요

  • 9. 나무
    '20.3.29 7:39 PM (125.143.xxx.15)

    오 비율 있으면 좋을텐데 일단 해볼게요~

  • 10. 어허라
    '20.3.29 7:42 PM (61.253.xxx.184)

    똑똑하신분들
    비율좀 올려주세요~~~~
    이웃을 좀 돕고 삽시다~~~ ㅋㅋ

  • 11. ...
    '20.3.29 7:47 PM (1.240.xxx.128)

    개량화된 수치가 없어서 만들면서 망치면 어쩌나 했는데 아니더라구요. 전 간장과 발사믹은 같은 비율로, 설탕은 그보다 적게 넣었어요.
    적당히 해도 맛있습니다~

  • 12. 비율도 좀
    '20.3.29 7:47 PM (112.154.xxx.167) - 삭제된댓글

    저도 비율까지 알려주심 넘 좋겠는데요

  • 13. ...
    '20.3.29 8:13 PM (111.118.xxx.65)

    박찬호씨 와이프 레서피 응용해서 내 입맛에 맞게 만든 나만의 소스인데 정말 맛있어요.

    버터에 짤라둔 양송이 버섯. 양파. 편마늘 듬뿍 넣고 볶다가
    간장.발사믹식초.디죵 머스터드.설탕
    넣어 양송이가 숨 죽을정도로 졸여줌.

    버섯 엄청 많이 해도 숨 죽으면 별로 안되니 많이 하세요

    고기 위에 듬뿍 올려 먹으면 죽음임.
    단점은 느끼하지 않아 고기를 너무 많이 먹게 된다는것.

    고기를 소스없이 고기 자체 맛으로 즐기는 우리 아이도 이건 정말 좋아함.

  • 14. dd
    '20.3.29 8:16 PM (218.147.xxx.243)

    스테이크 소스 저장 합니다! 감사합니다

  • 15. ...
    '20.3.29 8:22 PM (180.230.xxx.161)

    스테이크 소스 저도 저장해요
    감사합니다

  • 16. 소스
    '20.3.29 8:25 PM (39.115.xxx.145)

    소스 저장할게요.

  • 17. 스테이크
    '20.3.29 8:32 PM (61.252.xxx.62)

    시중 마트 소스만 샀었는데.. 정보 감사드려요~~

  • 18. 으싸쌰
    '20.3.29 8:57 PM (210.117.xxx.124)

    오래전 키톡 에스더님 레시피와 비슷하네요
    우스터소스가 더 추가된 레시피에요

  • 19. ㅁㅁㅁ
    '20.3.29 9:04 PM (112.187.xxx.82)

    스테이크 소스

  • 20. 오~~^^
    '20.3.29 9:20 PM (1.177.xxx.11) - 삭제된댓글

    제가 올려 드린거네요. 맛나게 드셨다니 뿌듯하네요.^^

    발사믹식초가 달기 때문에 설탕은 아주 조금만 넣으시면 되는데 단거 아예 좋아 하지 않는분들은 안넣으셔도 됩니다.
    제가 수미샘처럼 대강 눈으로 계량해서 요리하는 스타일이라...^^;;

    대강 적어 드리면...2인용으로 양송이는 무조건 많이 하시고(10개정도? ) 양파는 1개(다져서 사용함) 마늘도 넉넉히 10개정도 얇게 편썰어서 사용.
    저는 간장이랑 발사믹식초는 1;2 정도 (1;1로 하면 좀 짤거에요) 설탕은 아주 조금(생략해도 됨)
    씨겨자 꼭 넣으세요. 버섯이 살짝 숨이 죽어갈 무렵 1테이블 스푼 듬뿍. 그게 들어 가야 맛납니다.

    버터 넉넉히 두르고 볶으세요. 씨겨자는 마지막에. 버섯 너무 푹 익히지 마시고 .
    다들 맛나게 해드세요~^^

  • 21. 고마워요
    '20.3.29 9:41 PM (116.39.xxx.131)

    저장하고 해봐야겠어요^^

  • 22. 오~~^^
    '20.3.29 9:42 PM (1.177.xxx.11)

    제가 올려 드린거네요. 맛나게 드셨다니 뿌듯하네요.^^

    발사믹식초가 달기 때문에 설탕은 아주 조금만 넣으시면 되는데 단거 싫어 하시는 분들은 안넣으셔도 됩니다.
    제가 수미샘처럼 대강 눈으로 계량해서 요리하는 스타일이라...^^;;

    대강 적어 드리면...2인용으로 양송이는 무조건 많이 하시고(10개정도? ) 양파는 반개(양파는 없으면 안넣어도 됨-.- 양송이와 마늘이 주인공) 마늘도 넉넉히 10개정도 얇게 편썰어서 사용.
    저는 간장이랑 발사믹식초는 1;2 정도 (1;1로 하면 좀 짤거에요. 저는 고기 굽기 직접에 소금 살짝 뿌려서 굽기 때문에 소스는 너무 짜지 않도록 함) 설탕은 아주 조금(생략해도 됨)
    씨겨자 꼭 넣으세요. 1테이블 스푼 듬뿍. 그게 들어 가야 맛납니다.

    버터 넉넉히 두르고 양파 먼저 볶으세요. 양파가 노릇하게 익었을때 양송이랑 마늘 넣어서 볶음.
    버섯 숨이 살짝 죽으면 간장이랑 발사믹 넣고 씨겨자는 마지막에. 버섯 너무 푹 익히지 마세요.
    만들기 진짜 쉬우니까 요알못분들 걱정 마시고 해보세요.
    이 소스로 집에서 스테이크 만들어 먹으면 밖에서 안먹게됨.
    다들 맛나게 해드세요~^^

  • 23. 꾸벅
    '20.3.29 9:47 PM (59.18.xxx.92)

    스테이크 소스
    2인용으로 양송이는 무조건 많이 하시고(10개정도? ) 양파는 반개(양파는 없으면 안넣어도 됨-.- 양송이와 마늘이 주인공) 마늘도 넉넉히 10개정도 얇게 편썰어서 사용.
    저는 간장이랑 발사믹식초는 1;2 정도 (1;1로 하면 좀 짤거에요. 저는 고기 굽기 직접에 소금 살짝 뿌려서 굽기 때문에 소스는 너무 짜지 않도록 함) 설탕은 아주 조금(생략해도 됨)
    씨겨자 꼭 넣으세요. 1테이블 스푼 듬뿍. 그게 들어 가야 맛납니다.

    버터 넉넉히 두르고 양파 먼저 볶으세요. 양파가 노릇하게 익었을때 양송이랑 마늘 넣어서 볶음.
    버섯 숨이 살짝 죽으면 간장이랑 발사믹 넣고 씨겨자는 마지막에. 버섯 너무 푹 익히지 마세요.

    정말 정말 감사합니다.

  • 24. 스테이크
    '20.3.29 9:49 PM (121.160.xxx.189)

    스테이크 소스 저장해요. 감사합니다.

  • 25. 윌리
    '20.3.29 10:23 PM (58.230.xxx.27)

    스테이크 소스 정보 감사합니다.

  • 26. ...
    '20.3.29 10:24 PM (49.170.xxx.253)

    정보 감사해요

  • 27. 스테이크소스저장
    '20.3.29 10:39 PM (175.117.xxx.166)

    스테이크소스저장 감사해요

  • 28. 포리
    '20.3.29 10:49 PM (118.38.xxx.90)

    스테이크소스 저장합니다^^

  • 29. dh
    '20.3.29 10:56 PM (14.32.xxx.229)

    스테이크소스 비법 감사합니다.

  • 30. 스테이크 소스
    '20.3.29 11:01 PM (110.11.xxx.240)

    2인용으로 양송이는 무조건 많이 하시고(10개정도? ) 양파는 반개(양파는 없으면 안넣어도 됨-.- 양송이와 마늘이 주인공) 마늘도 넉넉히 10개정도 얇게 편썰어서 사용.
    저는 간장이랑 발사믹식초는 1;2 정도 (1;1로 하면 좀 짤거에요. 저는 고기 굽기 직접에 소금 살짝 뿌려서 굽기 때문에 소스는 너무 짜지 않도록 함) 설탕은 아주 조금(생략해도 됨)
    씨겨자 꼭 넣으세요. 1테이블 스푼 듬뿍. 그게 들어 가야 맛납니다.

    버터 넉넉히 두르고 양파 먼저 볶으세요. 양파가 노릇하게 익었을때 양송이랑 마늘 넣어서 볶음.
    버섯 숨이 살짝 죽으면 간장이랑 발사믹 넣고 씨겨자는 마지막에. 버섯 너무 푹 익히지 마세요.

    감사해요~~

  • 31. ㅈㅈㅈ
    '20.3.29 11:05 PM (121.162.xxx.186)

    스테이크소스 레시피 저장해요~

  • 32. ...
    '20.3.29 11:24 PM (121.165.xxx.231)

    스테이크 소스 올려주신 원원글님과 원글님 감사합니다.

  • 33. 수진맘
    '20.3.29 11:48 PM (14.39.xxx.227)

    스테이크 소스 저장합니다
    감사합니다

  • 34. ᆢ
    '20.3.29 11:53 PM (211.243.xxx.238)

    저장합니다

  • 35. 스테이크소스
    '20.3.29 11:55 PM (211.46.xxx.106)

    저장합니다.

  • 36. ...
    '20.3.29 11:59 PM (125.31.xxx.47)

    저장합니다

  • 37. ...
    '20.3.30 12:13 AM (110.14.xxx.72)

    스테이크소스 고마워요

  • 38. 저도
    '20.3.30 12:37 AM (221.163.xxx.189)

    저장합니다

  • 39. 고맙습니다.
    '20.3.30 12:44 AM (27.164.xxx.52)

    스테이크 소스 비법 저장해요 감사합니당

    박찬호씨 와이프 레서피 응용해서 내 입맛에 맞게 만든 나만의 소스인데 정말 맛있어요.

    버터에 짤라둔 양송이 버섯. 양파. 편마늘 듬뿍 넣고 볶다가
    간장.발사믹식초.디죵 머스터드.설탕
    넣어 양송이가 숨 죽을정도로 졸여줌.

    버섯 엄청 많이 해도 숨 죽으면 별로 안되니 많이 하세요

    고기 위에 듬뿍 올려 먹으면 죽음임.
    단점은 느끼하지 않아 고기를 너무 많이 먹게 된다는것.

    고기를 소스없이 고기 자체 맛으로 즐기는 우리 아이도 이건 정말 좋아함.

  • 40. 토끼
    '20.3.30 1:01 AM (211.210.xxx.101)

    저장합니다.

  • 41. ..
    '20.3.30 1:07 AM (218.52.xxx.206)

    스테이크 소스 레시피 저장합니다.

  • 42. 오오
    '20.3.30 1:53 AM (125.180.xxx.185)

    스테이크소스 비법 감사해요~

  • 43. 와
    '20.3.30 7:10 AM (61.75.xxx.109)

    스테이크소스 비법 감사합니다~!!!

  • 44. 가을
    '20.3.30 1:25 PM (182.224.xxx.172)

    스테이크소스, 감사합니다

  • 45. 꼬마네
    '20.3.30 9:20 PM (1.231.xxx.208)

    이번주말에는 스테이크 파티해야겠네요. 감사합니다.

  • 46. 감사합니다
    '20.4.16 6:24 PM (58.236.xxx.61)

    스테이크 소스 저장합니다.^^

  • 47. 감사
    '20.8.23 7:41 AM (221.167.xxx.95)

    스테이크소스 저장합니다^^

  • 48. **
    '21.12.16 9:54 PM (175.117.xxx.37)

    스테이크소스 레시피 감사합니다^^

  • 49. 스테이크소스
    '24.6.2 3:33 PM (211.203.xxx.240)

    감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1098633 수컷모기도 피를 빤다는거 가짜뉴스였네요. 3 .... 2020/07/26 1,196
1098632 자식들 때문에 마음대로 아프지도 못했는데 1 ㅠ 2020/07/26 2,022
1098631 최강욱 의원 초청 강연 2 최강욱 2020/07/26 1,055
1098630 국내 남자배우 중 단신으로 성공한 사람 누구있나요? 25 ㄴ 2020/07/26 8,298
1098629 조선........... 제목 뽑는 꼬라지ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 11 ........ 2020/07/26 2,111
1098628 자다 깨서 30분간 모기 10마리 잡았어요 9 ㅇㅇ 2020/07/26 4,286
1098627 맛있는 시판 배추김치와 갓김치는 어디꺼에요? 2 포기배추김치.. 2020/07/26 1,623
1098626 야밤에 이거보고 엄청웃었어요 ㅋㅋㅋ 5 ..... 2020/07/26 3,902
1098625 배우 오정세 멋있네요. 11 나옹 2020/07/26 5,621
1098624 잠이들고 30~40분 뒤 깨는건 이유가 뭘까요? 5 휴 2020/07/26 2,574
1098623 관중입장을 허용한 일본 프로야구 ㅋㅋ 3 .... 2020/07/26 2,158
1098622 너무 좋은 남편인데.. 대신.. 13 임금님귀는 .. 2020/07/26 7,337
1098621 한동훈 대망론 28 아무나대권 2020/07/26 3,392
1098620 (도움절실) 교회 다니시는 분들만 봐주세요 13 신앙이 뭔지.. 2020/07/26 2,042
1098619 70대도 적극적으로 잘살던데 2 한번 2020/07/26 3,146
1098618 그알보고 너무 화가 나요.. 6 .. 2020/07/26 4,793
1098617 낮에 아이친구들을 봤는데요 10 중딩맘 2020/07/26 3,659
1098616 [질문]일월온수매트 원래 이렇게 미지근하나요? 3 .. 2020/07/26 959
1098615 오늘은 낮에도 밤에도 하늘이 너무 이쁘네요 10 밤하늘 2020/07/26 1,705
1098614 계란 한알 삶아먹고 자려는데 반대하는 분 23 ... 2020/07/26 4,281
1098613 추레하니 사람 무시하네요? 14 .... 2020/07/26 8,447
1098612 남의 일은 잘 보이면서 내게 일어난일은 잘 안보여요 6 ... 2020/07/26 1,786
1098611 영국은 대체 어떤 나라인가요? 15 ㅜ? 2020/07/26 5,206
1098610 지금남편을 보니 확실히 제가 남자보는 없는 스탈이란걸 깨달았어요.. 10 ㅇㅇㅇ 2020/07/26 5,610
1098609 민어택배 알려주세요. 19 부탁 2020/07/26 2,742
< 24901 24902 24903 24904 24905 24906 24907 24908 24909 24910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색