저는 소금 반.설탕 반 넣어서 절이는데요
어제 Tv에서 본 코메디언 배연정씨가 자기네가게 깍두기만드는 비법을 보여주는데 소금과 감미료?로 절인다고 말하더군요
설탕으로 절이면 무가 사각한맛이 떨어진다구요
감미료 란 어떤걸 말할까요?
신화당인가 그걸까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깍두기 담글때요
.. 조회수 : 1,784
작성일 : 2020-03-28 14:32:34
IP : 223.62.xxx.65
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 인공감미료
'20.3.28 2:33 PM (61.253.xxx.184)아닐까요?
신화당 이런건 아닐듯2. 설탕
'20.3.28 2:33 PM (116.125.xxx.199)설탕이 들어가면 콧물처럼되요 그래서 신화당쓰는데
요즘은 요구르트로 대체해요3. 88
'20.3.28 2:35 PM (211.245.xxx.15)옥수수 삶을때 넣는 뉴슈가 조금 넣어요.
4. ..
'20.3.28 2:35 PM (223.62.xxx.65)감미료가 결국 신화당인가 보네요
저도 야쿠르트는 넣어요
댓글주신분들 감사합니다5. 끄덕
'20.3.28 2:36 PM (125.178.xxx.37)설탕 넣으면 무가 쪼글거리더라고요.
수분이 빠지고..
저도 몇번담다가 알게되었네요.
뉴슈가 조금 넣을까싶어요..
혹시 다른비법 아시는 분 적어주심 감사...6. ㅇㅇ
'20.3.28 2:38 PM (218.233.xxx.193)신화당은 너무 달아요
뉴수가로 하세요7. ..
'20.3.28 2:40 PM (223.62.xxx.65)저도 다음엔 뉴슈가를 써서 절일까싶네요
왕소금을 넣고 뒤적인다음 감미료를 큰 무1개에 작은티스푼 반스푼정도 넣는것같더군요8. 얼마전
'20.3.28 3:06 PM (218.147.xxx.181)안절이고하는 깍두기로 담궈봤는데..설렁탕집깍두기마냥 시원하게 잘됐네요.ㅎ 국물까지 수저로 떠먹어요.
알토란 임성근레시피~9. ㅠ
'20.3.28 3:18 PM (220.80.xxx.72)식당에선 금방 먹고 그래서 그렇게 하지만
그냥 야쿠르트 조금 넣던가 하세요.
너무 인위적 단맛 나더라구요.
누가 집에서 그렇게 했는데 먹어보고는
가족 먹을거니까 저는 마지막에 설탕조금넣고
무가 맛있으면 안넣어도 무젓갈 맛나면
익으면 맛난 사이다 맛나요.10. 그레이스79
'20.3.28 3:35 PM (119.192.xxx.60)뉴슈가나 신화당이나 둘다 비슷한거구요. 아주 살짝만 넣으셔야해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1105640 | 시누이 시어머니 장례식 21 | 급질 | 2020/08/15 | 6,470 |
| 1105639 | 영국이란 나라는 어떤 나라인가요 7 | ㅇㅇ | 2020/08/15 | 2,034 |
| 1105638 | 관악구 요양원 추천바랍니다 3 | 아침안개 | 2020/08/15 | 866 |
| 1105637 | 진주귀걸이는 달랑이보다 착붙? 7 | 진주 | 2020/08/15 | 2,283 |
| 1105636 | 미통당은 아직 홍정욱에 미련이 남는걸까요? 25 | ... | 2020/08/15 | 1,868 |
| 1105635 | 부동산문제 결단을 내려라. 42 | .... | 2020/08/15 | 2,587 |
| 1105634 | 광화문 난리법석 10 | .. | 2020/08/15 | 2,113 |
| 1105633 | [전문] 문재인 대통령 제75주년 광복절 경축식 경축사 5 | ㅇㅇㅇ | 2020/08/15 | 585 |
| 1105632 | 문대통령 임대주택 살면 어떨까요? 50 | 좋은건나누자.. | 2020/08/15 | 3,055 |
| 1105631 | 박원순 시장님 계셨으면 32 | ..... | 2020/08/15 | 3,127 |
| 1105630 | 오늘 집회 허가한 판사가 5 | ... | 2020/08/15 | 1,928 |
| 1105629 | 이 타악기는 이름이 뭔가요? 8 | 뭐지 | 2020/08/15 | 1,089 |
| 1105628 | 인터넷으로 냉장고 사보신분? 14 | 궁금 | 2020/08/15 | 2,072 |
| 1105627 | 노후에 어디에 살고 싶으신가요? 23 | 노후 | 2020/08/15 | 5,052 |
| 1105626 | 제대로 뒷받침 받아가며 공부해 보니 11 | ㅇㅇ | 2020/08/15 | 2,930 |
| 1105625 | 전광훈 재수감 청원 부탁합니다. 16 | ... | 2020/08/15 | 1,001 |
| 1105624 | 조국 너무 잘 생겼네요 28 | 어머 | 2020/08/15 | 3,899 |
| 1105623 | 조주빈에게 개인정보 넘긴 공익요원 고작 2년 실형.. 7 | 맙소사 | 2020/08/15 | 925 |
| 1105622 | 천주교 절 교회. . . 21 | ㄱㄴㄷ | 2020/08/15 | 2,302 |
| 1105621 | 손톱 어떻게 깎으세요? 12 | ㅇㅇ | 2020/08/15 | 1,832 |
| 1105620 | 쩝쩝거리며 먹는 소리, 엄청 듣기 거북하긴 하네요 23 | ... | 2020/08/15 | 2,506 |
| 1105619 | 코로나 이전 세상은 없다는게 맞는말인듯요 4 | ... | 2020/08/15 | 2,143 |
| 1105618 | '노래·함성' 광화문집회, 초등학생도 있었다 7 | 미친 | 2020/08/15 | 1,519 |
| 1105617 | 하트시그널 박지현 5 | 협찬 | 2020/08/15 | 3,931 |
| 1105616 | 홈쇼핑 상품 요고바라 실리콘뚜껑 15 | ... | 2020/08/15 | 2,549 |