82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

마요네즈 만들다가 망쳐버렸는데 되살리고 싶어요

ㅇㅇ 조회수 : 1,337
작성일 : 2020-03-27 13:39:32

집에 핸드믹서가 고장난걸 알면서
시도 했더니 망삘..

계란2개에 식용유 200미리, 소금, 설탕, 식초 등 넣었는데.. .
30분 이상을 거품기구로 손수 휘돌려도
거품만 살짝 낀 액체 상태에 가까워요.

이걸 갖다가 실제 마요네즈처럼 꾸덕하게...
되살릴방법 없나요?
IP : 175.223.xxx.57
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.3.27 1:53 PM (118.176.xxx.140)

    직접 해본건 아니고
    저도 망쳐서 찾아만 본건데

    망친거 두고 새로해서 성공하면
    망친거 조금씩 넣어가면서
    합치고 거품기로 돌리면 된대요

    근데 저 그것하다가도 망해서
    계란 반판 날렸음

  • 2. .....
    '20.3.27 1:55 PM (182.229.xxx.26)

    재료를 한꺼번에 넣거나.. 넣는 시점이 잘못 된 것 같네요. 믹서기에 돌리세요.

  • 3. ....
    '20.3.27 1:56 PM (118.176.xxx.140)

    망손이라 대차게 망친후에

    바로 먹을거 아니고는
    마요네즈직접 만들면 산화가 빨라
    오히려 건강에 나쁠수 있다는 글을 읽고
    이후로 사먹기로 다짐했어요!!!

    제 경우는 핸드믹서인데도 망함

  • 4. ㅇㅇ
    '20.3.27 1:56 PM (175.223.xxx.57)

    네. 부주의로 재료를 한꺼번에 넣어버렸어요.
    핸드믹서말고 일반 믹서기에 돌려도 되겠죠?

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:22 PM (175.223.xxx.152)

    망손 망삘..ㅠ 공감가네유
    보관기간은 일주일 정도라던데..
    믹서기에 넣어 얼른 돌려먹어야겠어요.

  • 6. 기름
    '20.3.27 2:26 PM (49.196.xxx.252)

    기름양이 많아 보여요. 시판 케잌믹스 있으면 우유나 좀 넣고 구우면 될듯합니다

  • 7. ....
    '20.3.27 2:30 PM (218.150.xxx.126)

    노른자만 넣는거 아닌가요?

  • 8. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:43 PM (175.223.xxx.152)

    노른자랑 식초. 소금, 설탕, 레몬즙이 들어가더라구요.
    오일이 너무 남아서 계란 하나를 더 추가한건데
    아무리 저어도 꾸덕해지질 않았어요

  • 9. ㅇㅇ
    '20.3.27 6:22 PM (39.7.xxx.244)

    오일양이 많았던 게 맞아요
    그게 감당이 안되서 렌지에 1분 30초 이상 돌렸더니
    액체가 응집되면서 겨우 성공했어요
    어찌어찌 마요네즈 비슷해지긴 했네요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1058326 제2의박주민 변호사, 남양주 김용민후보도 지지바랍니다. 15 ㅇㅇ 2020/04/14 1,058
1058325 게장 만들어보려는데 어디서 사나요? 2 게장 2020/04/14 928
1058324 돌봄쿠폰 사용처 문제있지않나요? 17 .... 2020/04/14 1,925
1058323 울컥 하네요 2 카라 2020/04/14 1,259
1058322 대도시장 꽃 상가 문 열었나요? 1 남대문 2020/04/14 774
1058321 중도는 대세론을 밀어준다? 7 차니맘 2020/04/14 918
1058320 정권출범 후 미통당이 해낸 일 3 ........ 2020/04/14 860
1058319 앞으로 그 당 의원들은 숫의원 암의원 이렇게 부릅시다 1 발정난당 2020/04/14 657
1058318 ORT 한국정식유통된 책 이랑 홍콩판.. 5 7세맘 2020/04/14 7,439
1058317 김남국 네이버 지식인 답변 또 나왔어요 31 ㅎㅎㅎ 2020/04/14 4,483
1058316 입학도 안 했는데 하복 받으러 갑니다^^ 14 코로나 그만.. 2020/04/14 2,751
1058315 실업급여 9천억 역대 최대 또 갱신 41 역대급 2020/04/14 2,501
1058314 오유펌인데 괜찮나요? 7 누리심쿵 2020/04/14 1,078
1058313 코로나 백신 나오기 전까진 5 ㅡ 2020/04/14 1,898
1058312 공동주택 문쾅충이랑 발망치족 말이에요.. 6 문쾅충 2020/04/14 3,127
1058311 성이 다른데 무슨 형제야 (사기꾼 열민당 54 1과5 2020/04/14 1,658
1058310 기분이 나쁜데 이런 제가 이상한가요? 39 화요일 2020/04/14 5,542
1058309 빌게이츠 대출받는소리~ 24 ㅋㅋㅋ 2020/04/14 4,464
1058308 자궁 초음파가 깨끗한데도 암일수가 있나요? 6 도움 2020/04/14 3,779
1058307 안철수의 앞과 뒤.jpg 21 무서움 2020/04/14 4,282
1058306 한국에 hummus 파나요? 3 자가격리중 2020/04/14 1,328
1058305 크로스핏 하시는 분 4 ㄱ민 2020/04/14 1,708
1058304 강남병 김한규 영상입니다 13 추천 2020/04/14 1,471
1058303 질문) 온라인클래스 2 고일 2020/04/14 941
1058302 이수진 vs 나경원 아파트 유세 14 .. 2020/04/14 4,482
< 30001 30002 30003 30004 30005 30006 30007 30008 30009 30010 >> 이전 자유게시판
게시판 검색