82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마요네즈 만들다가 망쳐버렸는데 되살리고 싶어요

ㅇㅇ 조회수 : 1,059
작성일 : 2020-03-27 13:39:32

집에 핸드믹서가 고장난걸 알면서
시도 했더니 망삘..

계란2개에 식용유 200미리, 소금, 설탕, 식초 등 넣었는데.. .
30분 이상을 거품기구로 손수 휘돌려도
거품만 살짝 낀 액체 상태에 가까워요.

이걸 갖다가 실제 마요네즈처럼 꾸덕하게...
되살릴방법 없나요?
IP : 175.223.xxx.57
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.3.27 1:53 PM (118.176.xxx.140)

    직접 해본건 아니고
    저도 망쳐서 찾아만 본건데

    망친거 두고 새로해서 성공하면
    망친거 조금씩 넣어가면서
    합치고 거품기로 돌리면 된대요

    근데 저 그것하다가도 망해서
    계란 반판 날렸음

  • 2. .....
    '20.3.27 1:55 PM (182.229.xxx.26)

    재료를 한꺼번에 넣거나.. 넣는 시점이 잘못 된 것 같네요. 믹서기에 돌리세요.

  • 3. ....
    '20.3.27 1:56 PM (118.176.xxx.140)

    망손이라 대차게 망친후에

    바로 먹을거 아니고는
    마요네즈직접 만들면 산화가 빨라
    오히려 건강에 나쁠수 있다는 글을 읽고
    이후로 사먹기로 다짐했어요!!!

    제 경우는 핸드믹서인데도 망함

  • 4. ㅇㅇ
    '20.3.27 1:56 PM (175.223.xxx.57)

    네. 부주의로 재료를 한꺼번에 넣어버렸어요.
    핸드믹서말고 일반 믹서기에 돌려도 되겠죠?

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:22 PM (175.223.xxx.152)

    망손 망삘..ㅠ 공감가네유
    보관기간은 일주일 정도라던데..
    믹서기에 넣어 얼른 돌려먹어야겠어요.

  • 6. 기름
    '20.3.27 2:26 PM (49.196.xxx.252)

    기름양이 많아 보여요. 시판 케잌믹스 있으면 우유나 좀 넣고 구우면 될듯합니다

  • 7. ....
    '20.3.27 2:30 PM (218.150.xxx.126)

    노른자만 넣는거 아닌가요?

  • 8. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:43 PM (175.223.xxx.152)

    노른자랑 식초. 소금, 설탕, 레몬즙이 들어가더라구요.
    오일이 너무 남아서 계란 하나를 더 추가한건데
    아무리 저어도 꾸덕해지질 않았어요

  • 9. ㅇㅇ
    '20.3.27 6:22 PM (39.7.xxx.244)

    오일양이 많았던 게 맞아요
    그게 감당이 안되서 렌지에 1분 30초 이상 돌렸더니
    액체가 응집되면서 겨우 성공했어요
    어찌어찌 마요네즈 비슷해지긴 했네요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1056404 동해몰 오징어사려면 일단 회원가입부터 해놔야겠죠? 3 ... 2020/03/27 1,872
1056403 강남 구청창 제주도 모녀 옹호 글 22 궁금? 2020/03/27 6,519
1056402 워킹맘선배님들 제발 도와주세요ㅠ 14 제바류 2020/03/27 1,767
1056401 이 와중에 상가주택 이름 2 새롭게 2020/03/27 2,612
1056400 경남 농산물 꾸러미 받았어요 8 Anti_Y.. 2020/03/27 2,231
1056399 대구 근황 ㅋㅋㅋ. Jpg 20 꼬라지하고는.. 2020/03/27 6,899
1056398 조국백서 먹튀 19 먹튀 2020/03/27 2,577
1056397 이와중에 영어 문법 줌 알려주세요. 3 죄송합니다 2020/03/27 880
1056396 대구 노년층도 흔들리는 거 맞나요?? 30 ㅇㅇ 2020/03/27 5,040
1056395 급질) 볼그레 철분제 통이 안열려요 ㅠㅠ 6 dd 2020/03/27 1,505
1056394 밤샘근무하는 의료진 '위험 수당' 아까워 슬쩍 깎아버린 대구-경.. 10 .... 2020/03/27 2,516
1056393 전 온라인 개학하면 컴터 하나 사야해요 23 ㅇㅇ 2020/03/27 4,712
1056392 직구로 구입한 tv로는 왓챠나 티빙을 바로 볼 수 없나요? 2 둥둥 2020/03/27 1,850
1056391 의료보험 1 최초의 2020/03/27 648
1056390 천안함 추모식보다가 6 ㅇㅇ 2020/03/27 1,303
1056389 전세 임대인이 손해보상을 청구했어요. 10 임차인 2020/03/27 4,008
1056388 양배추채 숨 죽이는 방법? 있을까요? 6 .., 2020/03/27 4,689
1056387 구더기 날파리,뭘 뿌리면 되나요? 6 해충 2020/03/27 2,286
1056386 양날의 검이 말하는 뜻을 아이에게 어찌 설명해주나요 12 . . . 2020/03/27 2,924
1056385 나만의 소 확 행 14 . . . 2020/03/27 4,527
1056384 애들 개학 하는거 찬성하시나요? 34 .. 2020/03/27 3,884
1056383 호주에서 국뽕 뉴스 9 시드니 2020/03/27 3,136
1056382 아베, 코로나 대처 너무 잘하고 있네요? 7 .. 2020/03/27 3,015
1056381 초짜주부 혼수로 세라믹식탁을 구매했는데 그릇끄는소리 으으으으TT.. 15 초보주부 2020/03/27 6,252
1056380 펭수 화보랑 컬러링 북도 나온대요!! 5 ... 2020/03/27 839