82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마요네즈 만들다가 망쳐버렸는데 되살리고 싶어요

ㅇㅇ 조회수 : 1,155
작성일 : 2020-03-27 13:39:32

집에 핸드믹서가 고장난걸 알면서
시도 했더니 망삘..

계란2개에 식용유 200미리, 소금, 설탕, 식초 등 넣었는데.. .
30분 이상을 거품기구로 손수 휘돌려도
거품만 살짝 낀 액체 상태에 가까워요.

이걸 갖다가 실제 마요네즈처럼 꾸덕하게...
되살릴방법 없나요?
IP : 175.223.xxx.57
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.3.27 1:53 PM (118.176.xxx.140)

    직접 해본건 아니고
    저도 망쳐서 찾아만 본건데

    망친거 두고 새로해서 성공하면
    망친거 조금씩 넣어가면서
    합치고 거품기로 돌리면 된대요

    근데 저 그것하다가도 망해서
    계란 반판 날렸음

  • 2. .....
    '20.3.27 1:55 PM (182.229.xxx.26)

    재료를 한꺼번에 넣거나.. 넣는 시점이 잘못 된 것 같네요. 믹서기에 돌리세요.

  • 3. ....
    '20.3.27 1:56 PM (118.176.xxx.140)

    망손이라 대차게 망친후에

    바로 먹을거 아니고는
    마요네즈직접 만들면 산화가 빨라
    오히려 건강에 나쁠수 있다는 글을 읽고
    이후로 사먹기로 다짐했어요!!!

    제 경우는 핸드믹서인데도 망함

  • 4. ㅇㅇ
    '20.3.27 1:56 PM (175.223.xxx.57)

    네. 부주의로 재료를 한꺼번에 넣어버렸어요.
    핸드믹서말고 일반 믹서기에 돌려도 되겠죠?

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:22 PM (175.223.xxx.152)

    망손 망삘..ㅠ 공감가네유
    보관기간은 일주일 정도라던데..
    믹서기에 넣어 얼른 돌려먹어야겠어요.

  • 6. 기름
    '20.3.27 2:26 PM (49.196.xxx.252)

    기름양이 많아 보여요. 시판 케잌믹스 있으면 우유나 좀 넣고 구우면 될듯합니다

  • 7. ....
    '20.3.27 2:30 PM (218.150.xxx.126)

    노른자만 넣는거 아닌가요?

  • 8. ㅇㅇㅇ
    '20.3.27 2:43 PM (175.223.xxx.152)

    노른자랑 식초. 소금, 설탕, 레몬즙이 들어가더라구요.
    오일이 너무 남아서 계란 하나를 더 추가한건데
    아무리 저어도 꾸덕해지질 않았어요

  • 9. ㅇㅇ
    '20.3.27 6:22 PM (39.7.xxx.244)

    오일양이 많았던 게 맞아요
    그게 감당이 안되서 렌지에 1분 30초 이상 돌렸더니
    액체가 응집되면서 겨우 성공했어요
    어찌어찌 마요네즈 비슷해지긴 했네요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1084507 인사팀분들, 40대 지원자 희망 있을까요? 7 재취업 준비.. 2020/06/12 2,019
1084506 오이소박이 담았는데 상온에 좀 두어야 하나요? 2 지금 2020/06/12 1,190
1084505 괜찮은 성경 강해 아시는 분 계신가요? 7 ... 2020/06/12 798
1084504 집 구매시 자금 출처를 밝혀야 하는 거에요? 18 ?? 2020/06/12 6,485
1084503 펌) 민주당,국민께 송구 12 강해지자 2020/06/12 2,495
1084502 외국인 헬퍼분 어떠세요? 6 코코아 2020/06/12 1,336
1084501 마트에 국산마스크 파네요. 6 국산마스크 2020/06/12 3,346
1084500 아들을 위한 주식 입문책 추천 5 .... 2020/06/12 2,103
1084499 요가복 색깔별로 지르니 색다르네요ㅎ 4 ... 2020/06/12 1,627
1084498 채선당오이물김치 19 레시피 2020/06/12 5,396
1084497 아동학대 부모..sm적 관계하는 사람들일 것 같아요. 14 .. 2020/06/12 4,223
1084496 골목식당 낚시 까이기 시작 6 ㅇㅇ 2020/06/12 2,847
1084495 한식뷔페 지점마다 이렇게 차이가 클줄이야 5 망했어요 2020/06/12 2,296
1084494 9세아이 다장기부전증 으로 사망 6 ..... 2020/06/12 5,423
1084493 워킹맘 독립 3 333 2020/06/12 1,218
1084492 꾸러미 쿠폰으로 주문했어요 3 농협몰 2020/06/12 1,319
1084491 보험업계에서 개인 정보 팝니다. 전화오면 준법감시팀에 제보하세요.. 2 퇴치 2020/06/12 1,949
1084490 50 넘어서 보육교사 할 수 있을까요? 13 ..... 2020/06/12 5,789
1084489 전라도 젓깔맛 나는 김치 혹시 어디 파나요? 6 음.. 2020/06/12 1,860
1084488 오마이베이비에서 장나라는 인기도 많고 3 ㅇㅇ 2020/06/12 2,599
1084487 급질. 비상장주식 매매시 2 whitee.. 2020/06/12 1,149
1084486 82쿡은 이혼 조장 댓글이 왜이리 많죠? 17 ... 2020/06/12 2,554
1084485 어린이집 0세반과 1세반 차이가 클까요? 3 ... 2020/06/12 3,424
1084484 영화 보면 안되겠죠 7 ,, 2020/06/12 1,316
1084483 창녕친모 카페글 14 .. 2020/06/12 6,589
< 24301 24302 24303 24304 24305 24306 24307 24308 24309 24310 >> 이전 자유게시판
게시판 검색