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말린 나물 좋아하시는 분들 계신가요

유후 조회수 : 1,619
작성일 : 2020-03-26 23:48:43
82쿡에서 처음 알게 된 말린 곤드레나물을 먹어 봤는데 두툼하면서 쫄깃쫄깃한 것이 식감이 너무 좋아요 사흘 내리 곤약밥에 잘게 썰어서 된장찌개 넣고 비벼 먹고 있어요 다른 건나물도 맛보고 싶어서 검색해 보니 다래순 가시오가피순 아주까리 명아주 등 마트에서 보기 힘든 나물들이 나옵니다 하나씩 사서 먹어 보려 하는데 좋아하시는 나물들 있으시면 추천 좀 부탁드려요~~~





미리 감사 말씀 드립니다
IP : 222.119.xxx.251
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.3.26 11:51 PM (122.38.xxx.110) - 삭제된댓글

    고사리 곤드레요.
    건나물은 아니지만 싸리대라고 귀한게 있는데 너무 먹고싶네요.
    시골가면 할머니가 뜯어다 주신거 먹었었는데 그 맛을 잊지못해요.

  • 2. 저는
    '20.3.26 11:58 PM (180.67.xxx.24)

    고구마순.이랑
    말린가지.요.

  • 3. ..
    '20.3.27 12:07 AM (58.127.xxx.198)

    취나물요
    은근? 맛있더라고요

  • 4. 시공경유
    '20.3.27 2:21 AM (118.34.xxx.220)

    다래순과 아주까리 추천드립니다
    오가피순은 쓴맛이 좀 강하고 줄기가 조금 질깁니다
    삶은것을 사오더라도 묵나물들은 반드시

    하룻밤 정도 물을 두어번 갈아주며
    충분히 불리고 쓴맛과 떫은 맛을 우려주면 더 맛있게 먹을 수 있습니다

    그리고 요즘은 명아주 보기 힘든데 나온다니 반갑네요
    명아주는 맛이 진하진 않지만 부드럽고 좋아요

  • 5. 시공경유
    '20.3.27 2:27 AM (118.34.xxx.220)

    그리고 묵나물은 볶을때 들기름,국간장 조합이 젤 좋고
    다볶은후에 불끄고 버터를 한조각 넣어 주면 풍미가 아주 좋아집니다

    나물밥을 할때는 다시마 한조각 을 같이 넣고 먹다 남은 술
    소주,화이트와인,청주 아무거나 소주컵으로 하나 정도 넣고
    해서 달래장에 비벼 먹으면 아주 맛있어요

  • 6. 지나가다
    '20.3.27 7:45 AM (218.50.xxx.159)

    말린 나물 요리법 소개 감사합니다.

  • 7. 유후
    '20.4.5 7:41 PM (222.119.xxx.251)

    댓글 주신 님들 너무나 감사합니다
    많은 도움이 되었어요
    날씨가 춥네요 따뜻하게 주무셔요~~☆

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