김치 초짜라 담을때는 도저히 간을 못 맞추겠어요.
어제 담가 실내에 두고 오늘 다라이에 다 쏟아서 다시 간했는데
파김치는 덜 달은거 같아서 물엿뿌려 버무리고
오이소박이 싱겁다 해서국물에 굵은소금 더 넣어 버무리고
열무 얼갈이 김치는 정말 맛이 없어서 소금 마늘 고추가루 더넣고
임성근 요리사 보니까 물엿넣길래 물엿 많이 뿌려서 다시 버무렸는데
이젠 맛있어지려나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 초짜 입니다. 다음날 간을 더해도 되나요?
김치 조회수 : 1,029
작성일 : 2020-03-25 11:13:16
IP : 110.10.xxx.207
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'20.3.25 11:14 AM (116.125.xxx.199)오이는 소금으로 간하면 쓴맛이 날건데요
열무는 맛이 없으면 새우젓하고 액젓추가하면 맛이 확 살아 납니다2. 다음날
'20.3.25 11:20 AM (112.151.xxx.122)다음날 간하는건
소금 말고
액젓으로 간을 맞춰봐요3. 원래
'20.3.25 12:00 PM (1.236.xxx.145) - 삭제된댓글김치담그고 다음날 다시 간봐요.
싱거우면 위에 소금 더 흩뿌리고
짜면 무우 잘라서 넣어요.
삼투입에 의해서 저절로 맛이 듭니다.4. 원래
'20.3.25 12:01 PM (1.236.xxx.145) - 삭제된댓글김치담그고 다음날 다시 간봐요.
싱거우면 위에 소금 더 흩뿌리고
짜면 무우 잘라서 넣어요.
김냉에 넣어두면
삼투압에 의해서 저절로 맛이 듭니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1123135 | 하루종일 짖는 강아지 1 | 머리 아파요.. | 2020/10/01 | 1,473 |
| 1123134 | 언론의 가짜뉴스 도를 넘었다 1 | ㅇㅇㅇ | 2020/10/01 | 950 |
| 1123133 | 사이코지만괜찮아에서 서예지 연기 좋았나요 17 | .. | 2020/10/01 | 3,635 |
| 1123132 | 자꾸 거짓말하는 초1아이 15 | ㅇㅇ | 2020/10/01 | 4,348 |
| 1123131 | 자켓 추천 좀 해주세요 4 | 로베르타 | 2020/10/01 | 1,529 |
| 1123130 | 살충제 제 몸에 뿌리고 간 새마을협의회. 아직도 새마을 운동이 .. 9 | mypupp.. | 2020/10/01 | 2,057 |
| 1123129 | 동네 미용실 오늘 열었을까요? 6 | 질문 | 2020/10/01 | 1,535 |
| 1123128 | 정시 지원시 진학사와 고속성장 뭐가 더 신뢰할만한가요 8 | ㅇ | 2020/10/01 | 4,171 |
| 1123127 | 남편이 이해가 안가요. 9 | 이해 | 2020/10/01 | 3,881 |
| 1123126 | 진라면 매운맛 먹을까요 7 | .. | 2020/10/01 | 2,472 |
| 1123125 | 시아버님 삐지셨나봐요 27 | 유감 | 2020/10/01 | 9,266 |
| 1123124 | 김어준 지키기 청원 서명입니다 21 | 추석에도 | 2020/10/01 | 1,772 |
| 1123123 | 에어컨 선택 7 | 행복 | 2020/10/01 | 1,230 |
| 1123122 | 트레이더스 쿠키슈 최근에 드셔보신분 계세요? | 어머 | 2020/10/01 | 923 |
| 1123121 | 이게 화낼일인가요? 84 | 명절에 | 2020/10/01 | 20,362 |
| 1123120 | "33㎞ 맨손 역류해 월북?" 실종때 '조류 .. 32 | 조류 | 2020/10/01 | 4,049 |
| 1123119 | 지역발생 67명, 해외유입 10명 1 | 코로나 | 2020/10/01 | 1,137 |
| 1123118 | 전 파스타 먹는게 속도 편하고 좋아요. 저 같은 분 계신가요? 22 | .. | 2020/10/01 | 4,961 |
| 1123117 | 시댁 윗동서요 14 | 시가 | 2020/10/01 | 5,975 |
| 1123116 | 너무좋은 남친있는데 다른남자한테 끌리는ㅜㅜ 37 | 뿌우뿌우 | 2020/10/01 | 21,051 |
| 1123115 | 명절 음식하시는 분들.. 9 | .... | 2020/10/01 | 2,823 |
| 1123114 | 이선균 발음은 전혀 못알아듣겠어요 33 | .... | 2020/10/01 | 8,157 |
| 1123113 | 아래 글보고 저도 써봐요.. 17 | .. | 2020/10/01 | 4,433 |
| 1123112 | 서울)오늘 반포 파미에스테이션 식당들 문 여나요? 2 | 추석 | 2020/10/01 | 2,324 |
| 1123111 | 층간소음으로 피가 마르는 느낌이예요. 12 | .... | 2020/10/01 | 4,370 |