올리브오일과 올리브유 맨날 헷갈리네요..
올리브유가 요리할 때 쓰는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
질문)감바스할때 올리브유,올리브오일 어느걸로 볶나요?
감바스 조회수 : 6,601
작성일 : 2020-03-25 08:52:20
IP : 223.62.xxx.246
24 개의 댓글이 있습니다.
1. @ @
'20.3.25 8:53 AM (180.230.xxx.90)유가 기름 유자인데....
기름이 오일이고...
어떡해....2. ***
'20.3.25 8:54 AM (223.38.xxx.12)어떡해....
그게 그건데요.3. ...
'20.3.25 8:55 AM (61.72.xxx.45) - 삭제된댓글you 가 아녀유~
4. ....
'20.3.25 8:55 AM (125.142.xxx.124)올리브오일과 포도씨유 발씀하시는건가요.
포도씨유는 향이 없어서 보통 요리에 두루두루 쓰고요.
올리브오일은 특유의 향이 있쟎아요.
샐러드나... 불에쓰는건 양식말곤 잘 안해요, 발열점도 낮은 편이라..
감바스는 올리브유죠.
근데 전 가끔 올리브유 포도씨유 반반씩 하기도 해요.
고로 올리브유는 꼭 들어가야 한다는거.5. ...
'20.3.25 8:55 AM (122.38.xxx.110)오일이나 유나
오른쪽 힙이나 오른쪽 엉덩이나6. ㅎㅎ
'20.3.25 8:55 AM (116.36.xxx.35)학생들 계속 집에 있죠~
7. 퓨어 엑스트라버진
'20.3.25 8:56 AM (117.111.xxx.5)그 차이를 묻는거 같으심
8. ♡♡♡
'20.3.25 8:57 AM (223.38.xxx.12) - 삭제된댓글이런 글을 보게 될줄이야~~~
9. 음
'20.3.25 8:57 AM (118.235.xxx.189) - 삭제된댓글엑스트라버진이랑 퓨어랑 헷갈리신듯?
10. ᆢ
'20.3.25 8:58 AM (223.62.xxx.246)미안해요ㅎ
집에 두개가 있는데 몰라서요.11. ᆢ
'20.3.25 8:59 AM (223.62.xxx.246)집에거 보니 엑스트라버진 올리브오일과 그냥 올리브 오일이 있네요.
어느걸로 마늘 볶아요?12. 엑스트라버진
'20.3.25 9:01 AM (115.140.xxx.66)쓰시면 더 맛있어요.
더 비싼 거구요.13. @@
'20.3.25 9:03 AM (223.38.xxx.12) - 삭제된댓글엑스트라버진은 발연점이 낮아서 샐러드에 적합해요.
조리에는 퓨어가 맞아요.
엑스트라버진이 더 좋은거고.
근데 우리나라는 볶고 튀기는것도 엑스트라버진을 쓰네요.14. ...
'20.3.25 9:04 AM (122.38.xxx.110)엑스트라버진은 가열하면 안되는거 아닌가요.
뿌려먹는 용도로 알아요.15. 남자분이신가
'20.3.25 9:04 AM (211.36.xxx.87)요똥? 박내래가 말한 그 ㅠㅠ
지우세요 ㅠㅠ 사람들 또 신난다고
클릭할듯요16. @ @
'20.3.25 9:06 AM (223.38.xxx.12)엑스트라버진이 좋고 비싸요.
그런데 발연점이 낮아서 샐러드 같이 가열 안하는게 음식에 맞아요.
볶거나 튀기는건 퓨어가 맞고요.
우리나라는 죄다 엑스트라버진을 쓰더라고요.17. ..
'20.3.25 9:06 AM (175.193.xxx.160)예전에 제이미 올리버나 고든 램지 요리프로 보면 그냥 엑스트라 버진 막 썼어요.
원글님 둘 중에 맡아보고 향 좋은거로 쓰세요.
좋은 올리브유는 기름 냄새보다 과일향이 나거든요.18. 윗님
'20.3.25 9:08 AM (106.186.xxx.8)윗님 말씀대로 그냥 쓰시면 됩니다.
가정용 가스렌지 온도가 발연점까지 올라가지 못한다고 해요.
엄청 센 화력으로 튀김을 하지 않는 이상 가리지 않고 쓰시면 됩니다.
다만 비싸니까 막쓰기 아까운거죠.19. 음
'20.3.25 9:08 AM (222.232.xxx.107)감바스 엑스트라버자 말고 퓨어로 하세요
20. ᆢ
'20.3.25 9:22 AM (223.62.xxx.246)다들 고견 감사드려요.좋은걸로 쓸게요.
아침부터 무식한 질문 올려 시끄럽게 해서 죄송해요~
애들이 감바스 감바스,노래를 불러스 지금 도전해 보려고요..
슬기로운 가정생활 힘드네요ㅎ21. ...
'20.3.25 9:24 AM (122.38.xxx.110)원글님 잠깐만요.
홍합으로도 해보세요.
익혀서 알만 발라서요.
굿입니다 굿22. ㅇㅇㅇ
'20.3.25 10:14 AM (49.196.xxx.108)발연점 낮아 저라면 그냥 포도씨에 버터 좀 넣을 듯요
어차피 마늘 넣으면 마늘맛..23. . .
'20.3.25 11:04 AM (175.203.xxx.85)전문가가 가정에서는 엑스트라 버진 써도 된다고 해서 저는 구멸 안하고 씁니다!
24. ᆢ
'20.3.25 2:50 PM (221.143.xxx.111)저도 구별안하고 써야겄네요.
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