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질문)감바스할때 올리브유,올리브오일 어느걸로 볶나요?

감바스 조회수 : 6,589
작성일 : 2020-03-25 08:52:20
올리브오일과 올리브유 맨날 헷갈리네요..
올리브유가 요리할 때 쓰는건가요?
IP : 223.62.xxx.246
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @ @
    '20.3.25 8:53 AM (180.230.xxx.90)

    유가 기름 유자인데....
    기름이 오일이고...
    어떡해....

  • 2. ***
    '20.3.25 8:54 AM (223.38.xxx.12)

    어떡해....
    그게 그건데요.

  • 3. ...
    '20.3.25 8:55 AM (61.72.xxx.45) - 삭제된댓글

    you 가 아녀유~

  • 4. ....
    '20.3.25 8:55 AM (125.142.xxx.124)

    올리브오일과 포도씨유 발씀하시는건가요.

    포도씨유는 향이 없어서 보통 요리에 두루두루 쓰고요.

    올리브오일은 특유의 향이 있쟎아요.
    샐러드나... 불에쓰는건 양식말곤 잘 안해요, 발열점도 낮은 편이라..

    감바스는 올리브유죠.

    근데 전 가끔 올리브유 포도씨유 반반씩 하기도 해요.
    고로 올리브유는 꼭 들어가야 한다는거.

  • 5. ...
    '20.3.25 8:55 AM (122.38.xxx.110)

    오일이나 유나
    오른쪽 힙이나 오른쪽 엉덩이나

  • 6. ㅎㅎ
    '20.3.25 8:55 AM (116.36.xxx.35)

    학생들 계속 집에 있죠~

  • 7. 퓨어 엑스트라버진
    '20.3.25 8:56 AM (117.111.xxx.5)

    그 차이를 묻는거 같으심

  • 8. ♡♡♡
    '20.3.25 8:57 AM (223.38.xxx.12) - 삭제된댓글

    이런 글을 보게 될줄이야~~~

  • 9.
    '20.3.25 8:57 AM (118.235.xxx.189) - 삭제된댓글

    엑스트라버진이랑 퓨어랑 헷갈리신듯?

  • 10.
    '20.3.25 8:58 AM (223.62.xxx.246)

    미안해요ㅎ
    집에 두개가 있는데 몰라서요.

  • 11.
    '20.3.25 8:59 AM (223.62.xxx.246)

    집에거 보니 엑스트라버진 올리브오일과 그냥 올리브 오일이 있네요.
    어느걸로 마늘 볶아요?

  • 12. 엑스트라버진
    '20.3.25 9:01 AM (115.140.xxx.66)

    쓰시면 더 맛있어요.
    더 비싼 거구요.

  • 13. @@
    '20.3.25 9:03 AM (223.38.xxx.12) - 삭제된댓글

    엑스트라버진은 발연점이 낮아서 샐러드에 적합해요.
    조리에는 퓨어가 맞아요.
    엑스트라버진이 더 좋은거고.
    근데 우리나라는 볶고 튀기는것도 엑스트라버진을 쓰네요.

  • 14. ...
    '20.3.25 9:04 AM (122.38.xxx.110)

    엑스트라버진은 가열하면 안되는거 아닌가요.
    뿌려먹는 용도로 알아요.

  • 15. 남자분이신가
    '20.3.25 9:04 AM (211.36.xxx.87)

    요똥? 박내래가 말한 그 ㅠㅠ
    지우세요 ㅠㅠ 사람들 또 신난다고
    클릭할듯요

  • 16. @ @
    '20.3.25 9:06 AM (223.38.xxx.12)

    엑스트라버진이 좋고 비싸요.
    그런데 발연점이 낮아서 샐러드 같이 가열 안하는게 음식에 맞아요.
    볶거나 튀기는건 퓨어가 맞고요.
    우리나라는 죄다 엑스트라버진을 쓰더라고요.

  • 17. ..
    '20.3.25 9:06 AM (175.193.xxx.160)

    예전에 제이미 올리버나 고든 램지 요리프로 보면 그냥 엑스트라 버진 막 썼어요.
    원글님 둘 중에 맡아보고 향 좋은거로 쓰세요.
    좋은 올리브유는 기름 냄새보다 과일향이 나거든요.

  • 18. 윗님
    '20.3.25 9:08 AM (106.186.xxx.8)

    윗님 말씀대로 그냥 쓰시면 됩니다.
    가정용 가스렌지 온도가 발연점까지 올라가지 못한다고 해요.
    엄청 센 화력으로 튀김을 하지 않는 이상 가리지 않고 쓰시면 됩니다.
    다만 비싸니까 막쓰기 아까운거죠.

  • 19.
    '20.3.25 9:08 AM (222.232.xxx.107)

    감바스 엑스트라버자 말고 퓨어로 하세요

  • 20.
    '20.3.25 9:22 AM (223.62.xxx.246)

    다들 고견 감사드려요.좋은걸로 쓸게요.
    아침부터 무식한 질문 올려 시끄럽게 해서 죄송해요~
    애들이 감바스 감바스,노래를 불러스 지금 도전해 보려고요..
    슬기로운 가정생활 힘드네요ㅎ

  • 21. ...
    '20.3.25 9:24 AM (122.38.xxx.110)

    원글님 잠깐만요.
    홍합으로도 해보세요.
    익혀서 알만 발라서요.
    굿입니다 굿

  • 22. ㅇㅇㅇ
    '20.3.25 10:14 AM (49.196.xxx.108)

    발연점 낮아 저라면 그냥 포도씨에 버터 좀 넣을 듯요
    어차피 마늘 넣으면 마늘맛..

  • 23. . .
    '20.3.25 11:04 AM (175.203.xxx.85)

    전문가가 가정에서는 엑스트라 버진 써도 된다고 해서 저는 구멸 안하고 씁니다!

  • 24.
    '20.3.25 2:50 PM (221.143.xxx.111)

    저도 구별안하고 써야겄네요.

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