김밥 좋아하는데 재료 손질이 귀찮아서 요즘 당근 맛있을 때 아예 준비해서 냉동해 둬도 될지 궁리중인데
좀 봐주세요.
당근을 채쳐서 생으로 냉동시킴 안될 것 같고 식용유에 볶아 냉동해 두면 나중에 김밥 싸도 먹을만 할까요?
아니면 식용유에 볶기보다 뜨거운 물에 살짝 데치는 건 어떨까요? 해보신 분 계세요?
그리고 당근 냉동하는 김에 김밥이나 잡채재료도 해두면 나중에 덜 힘들지 싶은데요
(코로나로 강제집콕 중이라)
요즘 계절에 냉동저장해 두기 좋은 식재료들 뭐가 있을까요?
얼마 전에 새송이버섯은 썰어서 쟁여놨어요. 뿌듯^^
당근 채썰어 냉동보관 하는데 괜찮았어요..
윗님~ 데치거나 볶지 않고 그냥 생으로 냉동하신 거예요?
네 당근 채썰어 바로 냉동 했어요..
아님 채썰어 수분끼 적당히 날려서 냉동보관 해도관찮구요
네 그렇군요. 생으로 냉동시킨 걸 해동하면 볶을 때 부스러지지 않던가요? 김밥재료로 쓸 거라서요.
녹이지말고 바로 볶으세요.
그리고 소금 간해서 볶아 냉동 보관해도됩니다
저는 볶아서 냉동해요
당근은 전혀부스러지는건없고
1~2달은 괜찮았어요.. 저는 당근 몇가사다 손질후 바로 냉동 보관해요..
장기간 (몇달ㅋ)냉동 보관 한건 수분이많이나오고 맛은 없더라고요. ㅋㅋ
당근 랩으로 싸서 고대로 보관하면 2달도 괜찮을껄요? 수분이 적어서 안 썩는듯해요
그대로 비닐봉지채 야채칸에 넣어둬도
2달은 멀쩡하던데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1059674 | 이사한집,적응..언제즘 되시던가요? 2 | 익명中 | 2020/04/05 | 1,697 |
| 1059673 | 라자냐 쉽게 만드는 법 있을까요? 9 | 라자냐 | 2020/04/05 | 1,997 |
| 1059672 | 9시40분 KBS1 저널리즘 J 합니다 ㅡ 알권리 : 장삿속.. 1 | 본방사수 | 2020/04/05 | 814 |
| 1059671 | 일본 오늘 코로나19 확진자 309명 4 | ㅇㅇㅇ | 2020/04/05 | 2,182 |
| 1059670 | 선거 남은기간동안 정신 바짝 차립시다 4 | 코로나 | 2020/04/05 | 647 |
| 1059669 | 구하라 오빠 국회 청원 10만 도달했네요 2 | .. | 2020/04/05 | 1,629 |
| 1059668 | 아메리카노는 무슨맛으로 먹는건가요?? 20 | 흠흠 | 2020/04/05 | 8,280 |
| 1059667 | 더불어시민당, 열린민주당 차이가 뭐에요?? 3 | ... | 2020/04/05 | 2,500 |
| 1059666 | 수학잘하는 남아 영어책유머를 이해못하네요 5 | 김 | 2020/04/05 | 992 |
| 1059665 | 안철수 = 안프 3 | 냉무 | 2020/04/05 | 1,201 |
| 1059664 | 타골 주진형 후보의 공약에 관한 감상 10 | ... | 2020/04/05 | 1,529 |
| 1059663 | 예배하는 교회 신고하는 법 10 | 널리알려주세.. | 2020/04/05 | 1,753 |
| 1059662 | 안찰스 넘 웃겨요 ㅋㅋ 26 | ... | 2020/04/05 | 5,499 |
| 1059661 | 장흡충 때문에 암이 생길 수도 있다네요 | 유튜브 | 2020/04/05 | 1,806 |
| 1059660 | 덴탈 마스크 다이소 제품도 괜찮나요? 1 | .. | 2020/04/05 | 2,151 |
| 1059659 | 심상정 모든개인에게 재난기본소득 100만원?? 9 | .. | 2020/04/05 | 1,969 |
| 1059658 | 이언주 현수막 크라쓰 ㄷㄷㄷjpg 15 | 미친거아냐 | 2020/04/05 | 5,556 |
| 1059657 | 너무 다른 나라를 폄하하지 맙시다!!! 5 | 그리운 날들.. | 2020/04/05 | 1,506 |
| 1059656 | 이낙연 대학로 유세 감동연설편. 5 | ㅇㅇㅇ | 2020/04/05 | 1,317 |
| 1059655 | 정말 맛있는 밀크티 베이스 알고싶어요 ( ft . 한살림 밀크티.. 9 | .. | 2020/04/05 | 2,559 |
| 1059654 | 쑥국이 써요 7 | 둥둥 | 2020/04/05 | 2,772 |
| 1059653 | 이와중에 부부의세계 질문 6 | 죄송...근.. | 2020/04/05 | 3,233 |
| 1059652 | 정우성 부친상. Jpg 24 | 에고 | 2020/04/05 | 22,100 |
| 1059651 | 펭수장바구니.... 3 | 행복한생각 | 2020/04/05 | 2,006 |
| 1059650 | 맛나보여요 3 | 거슬리는단어.. | 2020/04/05 | 1,066 |