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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

당근을 김밥용으로 채썰어 냉동시켜도 될까요?

궁금 조회수 : 4,424
작성일 : 2020-03-23 00:51:55

김밥 좋아하는데 재료 손질이 귀찮아서 요즘 당근 맛있을 때 아예 준비해서 냉동해 둬도 될지 궁리중인데

좀 봐주세요. 

당근을 채쳐서 생으로 냉동시킴 안될 것 같고 식용유에 볶아 냉동해 두면 나중에 김밥 싸도 먹을만 할까요?

아니면 식용유에 볶기보다 뜨거운 물에 살짝 데치는 건 어떨까요? 해보신 분 계세요?

그리고 당근 냉동하는 김에 김밥이나 잡채재료도 해두면 나중에 덜 힘들지 싶은데요

(코로나로 강제집콕 중이라)

요즘 계절에 냉동저장해 두기 좋은 식재료들 뭐가 있을까요?

얼마 전에 새송이버섯은 썰어서 쟁여놨어요. 뿌듯^^  


IP : 111.171.xxx.46
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.3.23 12:54 AM (112.140.xxx.73) - 삭제된댓글

    당근 채썰어 냉동보관 하는데 괜찮았어요..

  • 2. 원글
    '20.3.23 12:59 AM (111.171.xxx.46)

    윗님~ 데치거나 볶지 않고 그냥 생으로 냉동하신 거예요?

  • 3. ..
    '20.3.23 1:03 AM (112.140.xxx.73) - 삭제된댓글

    네 당근 채썰어 바로 냉동 했어요..
    아님 채썰어 수분끼 적당히 날려서 냉동보관 해도관찮구요

  • 4. 원글
    '20.3.23 1:12 AM (111.171.xxx.46)

    네 그렇군요. 생으로 냉동시킨 걸 해동하면 볶을 때 부스러지지 않던가요? 김밥재료로 쓸 거라서요.

  • 5. ....
    '20.3.23 1:16 AM (39.122.xxx.218) - 삭제된댓글

    녹이지말고 바로 볶으세요.
    그리고 소금 간해서 볶아 냉동 보관해도됩니다

  • 6. ...
    '20.3.23 1:16 AM (223.62.xxx.219)

    저는 볶아서 냉동해요

  • 7. ..
    '20.3.23 1:26 AM (112.140.xxx.73) - 삭제된댓글

    당근은 전혀부스러지는건없고
    1~2달은 괜찮았어요.. 저는 당근 몇가사다 손질후 바로 냉동 보관해요..
    장기간 (몇달ㅋ)냉동 보관 한건 수분이많이나오고 맛은 없더라고요. ㅋㅋ

  • 8. 근데
    '20.3.23 2:05 AM (175.123.xxx.115)

    당근 랩으로 싸서 고대로 보관하면 2달도 괜찮을껄요? 수분이 적어서 안 썩는듯해요

  • 9. 흙묻은 당근
    '20.3.23 8:43 AM (211.51.xxx.74)

    그대로 비닐봉지채 야채칸에 넣어둬도
    2달은 멀쩡하던데요

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