밥솥카스테라 를 여기서 봣는데..

[.......]

밥솥 카스테라~~
'19.1.4 10:37 AM (39.7.xxx.211)
역시 이게 칼로리가 높았군요
이게 2개씩 떨어지면 참 좋을텐데...

밥솥 카스테라는 유튜브치면 진짜 많이 나오는데 자세한건 거기서 참고하시고요
시판 머핀믹스가루에 계란 3개 우유 100ml 녹인버터 조금 넣어주고
밥솥바닥 벽에다 녹인버터 발라주시고 (나중에 잘 떨어지라고요)
만능찜 40분 하심됩니다. (찜 대신 취사두번 가능 : 취사 한번누르도 다되면 취사 한번 더 누르고)
다되면 거꾸로 엎어서 한김 식힌후 잘라서 드시면 정말 맛있어요

저는 반죽만들때 바닐라향(바닐라익스트렌트는 더 좋구요)와 베이킹파우더 조금 더 넣었더니 어쩐지 더 맛있는것 같았어요
머랭 이런거 모르고 대강 만들어도 아주 맛있게 됩니다. 계란 흰자 머랭내면 당연히 더 폭신하고 맛있겠죠

저는 큐원 머핀믹스로 만들었는데(2,900원) 백설 머핀믹스가 좀 덜 달고 맛있다고 해요
저는 이것도 너무너무 맛있어서 이거만 계속 씁니다.
핫케잌 가루보다 머핀믹스 가루가 카스테라에 훨 가깝고 맛나다니 꼭 머핀믹스 가루로 해보셔요
버터
'19.1.4 10:44 AM (39.7.xxx.211)
해먹어보니 밥솥에서 갓나온 카스테라는
사먹는 그 어느 빵보다도 정말 맛있었어요 (주의 : 중독성 강함)

버터는 대량 한스푼쯤 떠내(15g) 전자렌지에 살짝 녹여
2/3는 반죽에 넣고 1/3은 밥솥안쪽에 손으로 발라주었어요

바닐라향, 베이킹파우더는 눈꼽만큼씩 반티스푼쯤 넣었고요
우유는 아주 고소한 우유로 넣었어요
(제 생각에 저지방우유는 맛이 덜할듯 해요)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
리플에서 갖고왔거든요
어젠가 그젠가 밥솥카스테라 해먹으라는
글을 봐서요.

해보신분들 알려주세요
자 제가 궁금한건
백설머핀믹스가 최고입니까?
버터는 뭘사면 제일 좋을까요?
(제빵안해서 버터잘모름 정말 몇년에한번살까함)

[..]

믹스 사용보다는 이렇게 해보세요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=184900&page=1&searchType=se...

[ㅇㅇ]

럼주와 머랭생략하면 맛난카스테라안되겠죠?

[...]

저도 해보고싶네요

[..]

이것도 쉽고 맛있어요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107691&page=13

[럼주가]

독한 술이라 계란 비린내를 덜나게 하는 것 같더군요.

[오~~]

요즘 시간많은데 해보고 싶네요
감사~^^