82에서도 푸드방 가서 검색해 봤는데 잘 모르겠네요
제가 원하는 건 너무 달거나 진하지 않은 스테이크소스인데
A1이라는 소스에 양파 다져서 볶으면 되나요?
무슨 비법이 있다면 공유 바래요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크소스 만들어 드시는 분~
ㅇㅇㅇ 조회수 : 3,907
작성일 : 2020-03-22 10:35:26
우스타소스만 뿌리는 건 넘 맛없어서 비싸게 주고 산 고기가 다 아까울 정도
IP : 116.39.xxx.49
26 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.22 10:42 AM (61.83.xxx.74)전 항상 만들어먹는데 딱히 레시피없이 그냥 그때그때 있는재료활용해서 만들어요.
기본적으로 돈까스소스.우스터소스.케찹.버터.올리고당 넣구요. 그외로 다진마늘이나 양파,레드와인같은거 있으면 같이넣어서 끓일때도 있구요. 어렵게 생각하지마시고 적절히 있는거 활용해서 내 입맞에 맞춰만든다는 느낌으로 하시면 되요.2. 행복한새댁+
'20.3.22 10:48 AM (125.135.xxx.177)제가아는건요..
고기 구을때 마지막에 버터 듬뿍 올립니다. 고기 덜어내서 은박지에 휴지시키는동안 가네쉬 구워요. ㅡ그럼 육즙 버터 야채 맛 나는 베이스가 준비되요.. 거기에 레드와인 좀 넘고 A1 있으면 소량만 넣고 조금 끓여보세요ㅎ
저는 그렇게 먹는데 만나요. 휴지하는 짧은 시간동안 해야 하기 때문에 미리 순서를 고민하시고 해보세요. 육즙 낭낭 하니깐 뭘해도 맛나요ㅎ3. ㅇㅇㅇ
'20.3.22 10:51 AM (116.39.xxx.49)두 분 감사합니다.
집에 재료 뭐 있나 찾아봐야겠네요~4. ㅡㅡㅡ
'20.3.22 10:57 AM (49.196.xxx.247)저는 그냥 고기 구운 팬에 양조간장 & 생강차 분말 조금 넣고 말아요. 그레이비 파우더 사보셔도 좋을 듯요. 안비싸요
5. ㅡㅡㅡ
'20.3.22 10:58 AM (49.196.xxx.247)외국선 그냥 시판 가루소스나 파우치 많이 팔아요
6. 이거
'20.3.22 11:17 AM (1.177.xxx.11)박찬호씨 와이프 레서피 응용해서 내 입맛에 맞게 만든 나만의 소스인데 정말 맛있어요.
버터에 짤라둔 양송이 버섯. 양파. 편마늘 듬뿍 넣고 볶다가
간장.발사믹식초.디죵 머스터드.설탕
넣어 양송이가 숨 죽을정도로 졸여줌.
버섯 엄청 많이 해도 숨 죽으면 별로 안되니 많이 하세요
고기 위에 듬뿍 올려 먹으면 죽음임.
단점은 느끼하지 않아 고기를 너무 많이 먹게 된다는것.
고기를 소스없이 고기 자체 맛으로 즐기는 우리 아이도 이건 정말 좋아함.7. 구름따라간다
'20.3.22 11:46 AM (1.240.xxx.128)와, 윗님 레시피 맛있겠어요.
버터에 양송이 버섯, 양파, 편마늘 볶다가
간장, 발사믹 식초, 디죵 머스터드, 설탕 넣고 졸여줌
감사합니다~~8. 행복
'20.3.22 12:09 PM (114.203.xxx.159)시판소스가 너무 자극적이어서.버터에 양파.양송이.브루컬리. 볶다가 시판소스넣어서 마무리합니다.취향대로 와인.발시믹 등 더 첨가하고요.
맛있어요.양파 버섯을 엄청많이 넣어요9. 밤호박
'20.3.22 12:32 PM (211.225.xxx.71)소스 레시피 간단하고 좋네요 ~~
10. 따라쟁이
'20.3.22 12:59 PM (101.127.xxx.213)이거님.
계량 좀 대충이라도 알 수 있을까요?11. 감사
'20.3.22 1:21 PM (183.98.xxx.210)스테이크소스 저장합니다.
원글님 이 글 올려주셔서 감사하고 댓글 달아주신분도 감사합니다.12. ㅇㅇㅇ
'20.3.22 1:44 PM (116.39.xxx.49)오 댓글들 감사합니다.
다 도전해 볼게요~13. 배워갑니다
'20.3.29 7:27 PM (119.200.xxx.213)비법 써주신 분들 고맙습니다.
14. 비법저장해요
'20.3.29 7:28 PM (223.38.xxx.61)감사합니다~
15. 뭐여
'20.3.29 7:50 PM (203.100.xxx.248)스테이크 소스 비법 저장해요 감사합니당
박찬호씨 와이프 레서피 응용해서 내 입맛에 맞게 만든 나만의 소스인데 정말 맛있어요.
버터에 짤라둔 양송이 버섯. 양파. 편마늘 듬뿍 넣고 볶다가
간장.발사믹식초.디죵 머스터드.설탕
넣어 양송이가 숨 죽을정도로 졸여줌.
버섯 엄청 많이 해도 숨 죽으면 별로 안되니 많이 하세요
고기 위에 듬뿍 올려 먹으면 죽음임.
단점은 느끼하지 않아 고기를 너무 많이 먹게 된다는것.
고기를 소스없이 고기 자체 맛으로 즐기는 우리 아이도 이건 정말 좋아함.16. ᆢ
'20.3.29 8:00 PM (211.243.xxx.238)저장합니다
17. 맑은샘
'20.3.29 8:27 PM (222.119.xxx.51)스테이크소스
18. ...
'20.3.29 10:59 PM (124.50.xxx.179)스테이크소스 저장합니다
19. ...
'20.3.30 12:42 AM (27.164.xxx.52)스테이크 소스 비법 저장해요 감사합니당
박찬호씨 와이프 레서피 응용해서 내 입맛에 맞게 만든 나만의 소스인데 정말 맛있어요.
버터에 짤라둔 양송이 버섯. 양파. 편마늘 듬뿍 넣고 볶다가
간장.발사믹식초.디죵 머스터드.설탕
넣어 양송이가 숨 죽을정도로 졸여줌.
버섯 엄청 많이 해도 숨 죽으면 별로 안되니 많이 하세요
고기 위에 듬뿍 올려 먹으면 죽음임.
단점은 느끼하지 않아 고기를 너무 많이 먹게 된다는것.
고기를 소스없이 고기 자체 맛으로 즐기는 우리 아이도 이건 정말 좋아함.20. 비옴집중
'20.3.30 1:51 AM (125.180.xxx.185)스테이크소스 저장할게요
감사합니다21. 가을
'20.3.30 1:22 PM (182.224.xxx.172)스테이크소스 저장^^
22. 카라
'20.3.30 2:53 PM (125.130.xxx.15)저장할게요. 감사 !!
23. 꼬마네
'20.3.30 9:18 PM (1.231.xxx.208)이번 주말에는 스테이크 예약이요~~
24. Endtnsdl
'20.8.29 6:24 PM (223.38.xxx.66)스테이크 소스
25. ㅇㅇ
'20.9.4 2:05 PM (175.123.xxx.13)스테이크 소스 감사해요
26. 스테이크소스
'24.6.2 3:31 PM (211.203.xxx.240)감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N