집에서 스텐팬에 삼겹살 굽고요. 야채구이

[에스텔82]

스텐팬에 남아 있는 삼겹살 기름에 당근 얇게 썰고 마늘 슬라이스,
새송이 버섯 슬라이스, 양파, 파프리카, 호박 등 집에 있는 채소 슬라이스 해서 뚜껑 덮고 익혀요. 대파도 길게 썰어서 넣음 맛나요.
다 익으면 소금 좀 뿌리고 후추 뿌려서 고기랑 같이 먹으면 꿀맛이에요.
지난번에 어떤 분이 야채찜 알려 주셔서 저도 올려봅니다~^^

그리고 어젠 닭백숙 하면서 황태머리 넣고 해봤는데 닭고기라 감칠 맛이 나는거 있죠.
요즘 육수낼 때 황태머리를 활용하는데 식당에서 먹는 맛이에요.
미역국도 황태머리, 멸치, 다시마랑 파뿌리 넣고 육수 우려서 끓여요.
전에 웰빙구시다 황태조미료 알려 주신 분이 있어서 근처 농협에서
황태머리 사왔거든요.
굴국밥이며 미역국이며 황태머리로 육수를 내니까 넘 맛있어요.

[^^]

감사해요 저도 한번 해봐야겠네요