근데 지금 먹는데 면이 젓가락에 뚝뚝 끊어져서 짧아요
제가 초보라 그런지 기대했던 맛보다는 덜하고요
암튼.. 왜 이렇게 뚝뚝 끊어지는걸까요?
잡채의 그 호로록 기막힌 예술의 맛이 그립네요
지금 쌀이 떨어져서 맛있게 먹어주긴 합니다만 ^^;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단잡채 했는데 면이 뚝뚝 끊어져요 ;;
에공 조회수 : 1,825
작성일 : 2020-03-21 14:38:17
볶는거 하나 없고 끓여서 졸이는 방법을 햇는데요
IP : 175.223.xxx.43
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'20.3.21 2:42 PM (220.75.xxx.108)끓여서 그런 거 같은데요.
졸이느라 시간 초과해서...
그냥 찬물에 오래 불린 다음 볶기만 하는 게 제 입에는 제일 낫더군요.2. 너무 오래
'20.3.21 2:43 PM (115.140.xxx.66)끓여서 그렇죠
끓여서 만드시려면 적당히 쫄깃해 졌을 만큼만 삶아
건져서 간장 설탕 넣고 무치셔야 하는데요3. 아
'20.3.21 2:43 PM (175.223.xxx.43)아 맞아요
물 계량하기 귀찮아서 많이 넣고 오랫동안 끓였어요
아 면이 팅팅 불은거구나...;;
알려주셔서 감사합니다4. 당면
'20.3.21 3:02 PM (125.135.xxx.159)끓인게 문제가 아니라 물양이 많은게 끊어지는 이유입니다
5. wii
'20.3.21 4:18 PM (175.194.xxx.46) - 삭제된댓글물에 불려서 6분 이상 삶지 마세요. 간장물이 많다 싶으면 덜어놓고 끓이다 부족하면 보충하면 됩니다.라면이나 짜파게티와 같아서 적당량의 물과 시간이 중요해요.
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