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리코타치즈샐러드 더 맛있게 하고 싶어요

처음 먹음 조회수 : 1,195
작성일 : 2020-03-21 12:48:36
쌈채소 깔고 발사믹소스 뿌리고
과일은 방울 토마토만.
위에 리코타와 켠과류 한 봉 뿌려 먹으니 아주 맛있네요.

밖에서 직접 본 적이 없어서 사진보고 대충 했어요.
더 맛있고 풍부하게 하고 싶어요.
쌈야채 대신 양상추.
견과류는 한 봉지짜리 말고 아몬드슬라이스랑 크렌베리해야 더 맛나겠어요.
또,뭘 더할까요?
바게뜨구운거 추가할까요?
식빵이 나으려나요?
꿀은요?
조언 부탁드려요.
IP : 222.104.xxx.144
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그레이스79
    '20.3.21 12:59 PM (119.192.xxx.60)

    발사믹 글레이즈라고 조금 찐득하게 카라멜화 된 발사믹이 있거든요
    그걸 넣어보세요
    그리고 바게트빵 이나 치아바타 살짝 구워서 리코타 치즈 얹어서 먹음 죽음입니다 ㅠㅠ
    와인이랑 먹고싶네요

  • 2. 신것
    '20.3.21 1:00 PM (49.196.xxx.118)

    신 것 - 피클 등등, 올리브? 레몬
    짠 것 - 엔초비 한마리 정도 or 훈제 연어, 올리브?, 파머산 치즈
    단 것 - 말린 크랜베리, 건포도, 프룬
    매운 것 - 할랴피뇨 피클, 고추
    요정도 생각 나네요

  • 3. 음
    '20.3.21 1:36 PM (39.7.xxx.101)

    올리브, 파마산치즈 직접갈은거, 토마토도 대추토마토,삶은계란이요. 드레싱은 발사믹에 올리브오일에 꿀을 적당히 섞으면 질리지도 않게 맛있어요ㅎㅎ

  • 4. 제가
    '20.3.21 2:51 PM (118.33.xxx.178) - 삭제된댓글

    자주 하는 발사믹소스 레시피 알려드릴께여
    소스가 맛있어야 샐러드가 확 맛있어 지더라구여
    밥숫가락 기준 발사믹식초3 소금0.3이나 간 좀더 쎄게하면 0.5 마늘반수저 꿀반수저 통후추나 그냥후추 약간 바질이나 오레가노 약간
    여기 까지만 거품기로 막 뒤섞은 담에 마지막에 올리브유2 섞으면 소스가 진짜 맛있어집니다.
    젤 중요한것은 발사믹에 소금 꿀이 다 녹은 다음에 올리브유를 섞어야 한다는 거
    처음부터 다같이 섞는 것보다 더 깊은 맛이 납니다

  • 5. 제가
    '20.3.21 2:53 PM (118.33.xxx.178)

    자주 하는 발사믹소스 레시피 알려드릴께여
    소스가 맛있어야 샐러드가 확 맛있어 지더라구여
    밥숫가락 기준 발사믹식초3 소금0.3이나 간 좀더 쎄게하면 0.5 다진마늘반수저 꿀반수저 통후추나 그냥후추 약간 바질이나 오레가노 약간
    여기 까지만 거품기로 막 뒤섞은 담에 마지막에 올리브유2 섞으면 소스가 진짜 맛있어집니다.
    젤 중요한것은 발사믹에 소금 꿀이 다 녹은 다음에 올리브유를 섞어야 한다는 거
    처음부터 다같이 섞는 것보다 더 깊은 맛이 납니다

  • 6. 원글입니다.
    '20.3.21 4:36 PM (222.104.xxx.144)

    감사합니다.
    여러분 의견 그대로 반영합니다.

  • 7. 원글입니다.
    '20.3.21 4:38 PM (222.104.xxx.144)

    네 분이네요.감사합니다.
    지우지 마세요.

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