마늘이요
작성일 : 2020-03-20 16:33:26
2968721
대회나가서 상도 탄 좋은 마늘이라고
해서 샀는데 받았더니 엄청 뽀얗고
좋아보이는데 막상 음식에 넣으면
마늘 넣어서 맛있다는 생각보다
그냥 매운맛 인거 같고
백숙에 마늘 까서 듬뿍 넣고 끓였는데
마늘이 초록색으로 변해있는데
왜 그런걸까요?
마늘도 저장하느라 보존재? 같은 약
뿌릴까요?
오히려 전에 있던 작은 윤기도 별로 없는
작은 마늘이 음식에 넣으면 맛있어요
IP : 211.108.xxx.185
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.20 4:34 PM
(222.237.xxx.88)
마늘이 초록으로 변하는건 효소작용 때문이지
무슨 약을 써서 그런건 아니에요.
2. ..
'20.3.20 4:36 PM
(211.108.xxx.185)
네.. 초록으로 변한거 처음봐서요
두망이나 샀는데 찝찝해서 버릴까 했는데
그런거 아니면 그냥 먹어야겠네요
3. ..
'20.3.20 4:40 PM
(116.42.xxx.28)
마늘은 무조건 빻아서 냉동실로 가야해요
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