82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

그릭 요거트 집에서 만들 수 있나요?

그릭 요거트 조회수 : 1,670
작성일 : 2020-03-17 17:31:16

우유 1리터 사다가, 불가리스 사과 맛 넣고, 발효시켜 만들어 먹었는데,

좀 더 꾸덕하고

좀더 치즈같은 요거트 만들어 먹고 싶어서요.

검색해보니

요거트 만든 후, 면보에 유청 걸러 무거운 걸로 누르기만 하면 되는 걸로 나오네요.


혹시 집에서 그릭 요거트 만들어 보신 분 있나요?

요거트 제조기 사라, 유산균 사라고 하시면 저는 못하옵니다. ㅠㅠ 그저 있는 걸로 해보게 도와주소서~~~

2키로가 쪄서 이제 빼야만 하옵니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

IP : 223.38.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.17 5:36 PM (58.236.xxx.195) - 삭제된댓글

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 2.
    '20.3.17 5:38 PM (58.236.xxx.195)

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    굳이 무거운거 올리지않고 밀폐용기에 면보나 거즈 걸친 후
    고무줄로 고정. 뚜껑닫아 냉장고에
    몇시간 놔두면 됩니다.

    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 3. 왜요?
    '20.3.17 5:40 PM (175.208.xxx.235)

    왜 제조기를 못 사신다는거예요??
    하나 사심 수제 요플레라는 생각에 안심하고 먹게되요
    전 고3 아들이 변비와 치질이 심해서 결국 하나 장만했는데.
    매일 열심히 만들어 먹고 있습니다.
    그릭 요커트까지는 안만들어도 조금 오래 발효 냉장고에 넣으면 좀 더 뭉쳐지고 찐득한 요플레가 만들어집니다.

  • 4. ..
    '20.3.17 5:51 PM (116.39.xxx.162)

    면보에 거르세요.(아주촘촘한)
    냉장고에 하룻밤 놔 두면
    그릭요거트 돼요.
    우리는 발효기 있는데
    그릭요거트 거르는 망도 들어 있더라고요.

  • 5. 우선
    '20.3.17 8:54 PM (182.212.xxx.60)

    저는 시판 요거트가 너무나 맛이 없어서 요거트부터 만들어요. 캐피어 종균으로. 맛이 확 다르고 질감도 훨씬 꾸덕해요. 그걸 면보에 받쳐서 하룻밤 정도 냉장고에서 유청을 빼면 그릭요거트 질감이 되고요, 한 24시간 정도되면 ‘라브네’라고 하는 일종의 요거트 치즈가 되는데 요고이 아주 물건입다요. 시판 요거트는 물빼봤자 맛있는 그릭요거트나 라브네는 안 되더군요. 질감은 비슷해도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1054784 학원안 가니 차라리 좋네요. 9 공부 보통인.. 2020/03/25 2,851
1054783 교회보다 20대를 잡아야겠어요 7 ... 2020/03/25 1,801
1054782 문대통령 싫다고 난리 친 인간들이 온갖 혜택은 다 받고 앉아서 7 진짜 2020/03/25 1,557
1054781 코로나 마스크.. 요즘 학교에 에어컨 있나요..? 10 에어컨 2020/03/25 1,226
1054780 집이 27도예요 ㅜㅜ 12 ........ 2020/03/25 4,271
1054779 단군신화 웅녀는 동굴에서 100일을 참았어요 23 ... 2020/03/25 2,441
1054778 이삿짐센터에서 유리파손시 피해구제될까요? 1 피해구제 2020/03/25 679
1054777 너무 속상해서 써봐요... 11 ... 2020/03/25 3,482
1054776 나경원 원정출산 아니네요.. 27 ;;;; 2020/03/25 10,470
1054775 강아지 간식으로 무염 북어포 먹이시는 분~ 7 .. 2020/03/25 1,398
1054774 펭수 카톡 이모티콘2가 나왔습니다 9 펭럽 2020/03/25 1,234
1054773 재난기본소득, 내주 文 대통령 주재 3차 비상경제회의서 결론 3 뉴스 2020/03/25 867
1054772 용인 확진자 3명이요 36 답답하네요 2020/03/25 5,495
1054771 긴급재난지원금! 2 꿈먹는이 2020/03/25 1,647
1054770 대출받아 주식한다고 난리들 이예요 51 주식 2020/03/25 17,457
1054769 결혼할 사람 한테 받는 힌트 무시하고 결혼한 분? 15 2020/03/25 4,798
1054768 공적 마스크 샀어요 6 동네 2020/03/25 1,740
1054767 마스크 착용한 병원들 전원 음성 7 .. 2020/03/25 2,625
1054766 애반에 확진자나오면 자가격리대상 범위 지맘 2020/03/25 652
1054765 권영진 대구시장, 시의회 회의 중 비판 나오자 떠나버려 17 써글넘 2020/03/25 3,685
1054764 애들이 핸드워시만쓰고 1 2020/03/25 1,756
1054763 가죽소파 수리 6 청청 2020/03/25 1,324
1054762 위메프 감자 왔어요 3 감자 2020/03/25 1,383
1054761 "밤낮없이 잠들고 깨기를 반복"83세 할머니가.. 1 코로나19아.. 2020/03/25 2,709
1054760 최강욱 페북 14 화이팅 2020/03/25 2,287