82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

그릭 요거트 집에서 만들 수 있나요?

그릭 요거트 조회수 : 1,670
작성일 : 2020-03-17 17:31:16

우유 1리터 사다가, 불가리스 사과 맛 넣고, 발효시켜 만들어 먹었는데,

좀 더 꾸덕하고

좀더 치즈같은 요거트 만들어 먹고 싶어서요.

검색해보니

요거트 만든 후, 면보에 유청 걸러 무거운 걸로 누르기만 하면 되는 걸로 나오네요.


혹시 집에서 그릭 요거트 만들어 보신 분 있나요?

요거트 제조기 사라, 유산균 사라고 하시면 저는 못하옵니다. ㅠㅠ 그저 있는 걸로 해보게 도와주소서~~~

2키로가 쪄서 이제 빼야만 하옵니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

IP : 223.38.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.17 5:36 PM (58.236.xxx.195) - 삭제된댓글

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 2.
    '20.3.17 5:38 PM (58.236.xxx.195)

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    굳이 무거운거 올리지않고 밀폐용기에 면보나 거즈 걸친 후
    고무줄로 고정. 뚜껑닫아 냉장고에
    몇시간 놔두면 됩니다.

    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 3. 왜요?
    '20.3.17 5:40 PM (175.208.xxx.235)

    왜 제조기를 못 사신다는거예요??
    하나 사심 수제 요플레라는 생각에 안심하고 먹게되요
    전 고3 아들이 변비와 치질이 심해서 결국 하나 장만했는데.
    매일 열심히 만들어 먹고 있습니다.
    그릭 요커트까지는 안만들어도 조금 오래 발효 냉장고에 넣으면 좀 더 뭉쳐지고 찐득한 요플레가 만들어집니다.

  • 4. ..
    '20.3.17 5:51 PM (116.39.xxx.162)

    면보에 거르세요.(아주촘촘한)
    냉장고에 하룻밤 놔 두면
    그릭요거트 돼요.
    우리는 발효기 있는데
    그릭요거트 거르는 망도 들어 있더라고요.

  • 5. 우선
    '20.3.17 8:54 PM (182.212.xxx.60)

    저는 시판 요거트가 너무나 맛이 없어서 요거트부터 만들어요. 캐피어 종균으로. 맛이 확 다르고 질감도 훨씬 꾸덕해요. 그걸 면보에 받쳐서 하룻밤 정도 냉장고에서 유청을 빼면 그릭요거트 질감이 되고요, 한 24시간 정도되면 ‘라브네’라고 하는 일종의 요거트 치즈가 되는데 요고이 아주 물건입다요. 시판 요거트는 물빼봤자 맛있는 그릭요거트나 라브네는 안 되더군요. 질감은 비슷해도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659130 아재들이 고른 Led 템버린 탄핵봉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 건희야준비해.. 05:02:29 327
1659129 카뱅 산타의 양말 이벤트 클쑤마쑤 04:40:59 104
1659128 이재명 트위터에 아름답다고 올라온 시위 영상 3 감탄 04:08:13 892
1659127 네이버 줍줍 2 ..... 04:00:58 315
1659126 쓴맛이 나는 총각김치는 어떻게하나요? 1 .. 03:48:27 247
1659125 추경호는 20억 먹어서 어차피 감빵 갈 운명이었음 5 ㅇㅇ 03:28:05 1,087
1659124 김용현, 군복입었다고 할얘기 못하면 더 병x 2 03:07:54 1,095
1659123 박근혜 탄핵에 동참했기 때문에 살아남은건데.. 7 멍청하네요 02:58:16 1,316
1659122 홍장원 전 1차장 소환 통보 3 될때까지탄핵.. 02:58:13 752
1659121 대통령 계엄계획으로 용산 이전, 용산구청장, 권영세 4 ---- 02:54:40 1,151
1659120 국짐 윤부부에게 최고 응징은 2 국짐에게 02:52:41 1,082
1659119 미국에 사는데요 미국투자회사들이 7 .. 02:39:15 2,594
1659118 우리사회가 처형 사형 처단 총살 이런말 함부로 11 ㄴㄴ 02:32:46 1,430
1659117 비상계엄 해제 요구 결의안 찬성에 김상욱 있네요. 7 그래도 양심.. 02:31:45 1,390
1659116 김재섭 새별명 이랍니다 6 asdf 02:30:33 1,992
1659115 종이신문 파는 곳? 4 ㄱㄴㄷ 02:26:07 520
1659114 윤석열을 처형시킵시다. 2 ... 02:25:13 590
1659113 지역구 현수막걸기 이렇게 한다면 . 4 유지니맘 02:23:36 745
1659112 우리딸 얘기가.. 6 .. 02:04:14 2,401
1659111 국힘당 스카우트 계속 실패. mb 그네 윤 회창 1 ,, 02:01:39 1,258
1659110 일본언론이... 22 ... 02:00:50 2,279
1659109 [도봉갑 현수막] 김재섭 의원님 왜 탄핵 반대하셨습니까? 6 ㅁㅁㅁㅁ 01:54:58 2,321
1659108 신원식이 이 자는 뭐하고 있을까요? 1 .. 01:42:02 1,184
1659107 사주글) 사주볼때 말하는 나이는.. 4 ... 01:36:40 817
1659106 2zzic은 못참지... ㅋㅋ 6 01:35:04 956