82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

그릭 요거트 집에서 만들 수 있나요?

그릭 요거트 조회수 : 1,671
작성일 : 2020-03-17 17:31:16

우유 1리터 사다가, 불가리스 사과 맛 넣고, 발효시켜 만들어 먹었는데,

좀 더 꾸덕하고

좀더 치즈같은 요거트 만들어 먹고 싶어서요.

검색해보니

요거트 만든 후, 면보에 유청 걸러 무거운 걸로 누르기만 하면 되는 걸로 나오네요.


혹시 집에서 그릭 요거트 만들어 보신 분 있나요?

요거트 제조기 사라, 유산균 사라고 하시면 저는 못하옵니다. ㅠㅠ 그저 있는 걸로 해보게 도와주소서~~~

2키로가 쪄서 이제 빼야만 하옵니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

IP : 223.38.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.17 5:36 PM (58.236.xxx.195) - 삭제된댓글

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 2.
    '20.3.17 5:38 PM (58.236.xxx.195)

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    굳이 무거운거 올리지않고 밀폐용기에 면보나 거즈 걸친 후
    고무줄로 고정. 뚜껑닫아 냉장고에
    몇시간 놔두면 됩니다.

    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 3. 왜요?
    '20.3.17 5:40 PM (175.208.xxx.235)

    왜 제조기를 못 사신다는거예요??
    하나 사심 수제 요플레라는 생각에 안심하고 먹게되요
    전 고3 아들이 변비와 치질이 심해서 결국 하나 장만했는데.
    매일 열심히 만들어 먹고 있습니다.
    그릭 요커트까지는 안만들어도 조금 오래 발효 냉장고에 넣으면 좀 더 뭉쳐지고 찐득한 요플레가 만들어집니다.

  • 4. ..
    '20.3.17 5:51 PM (116.39.xxx.162)

    면보에 거르세요.(아주촘촘한)
    냉장고에 하룻밤 놔 두면
    그릭요거트 돼요.
    우리는 발효기 있는데
    그릭요거트 거르는 망도 들어 있더라고요.

  • 5. 우선
    '20.3.17 8:54 PM (182.212.xxx.60)

    저는 시판 요거트가 너무나 맛이 없어서 요거트부터 만들어요. 캐피어 종균으로. 맛이 확 다르고 질감도 훨씬 꾸덕해요. 그걸 면보에 받쳐서 하룻밤 정도 냉장고에서 유청을 빼면 그릭요거트 질감이 되고요, 한 24시간 정도되면 ‘라브네’라고 하는 일종의 요거트 치즈가 되는데 요고이 아주 물건입다요. 시판 요거트는 물빼봤자 맛있는 그릭요거트나 라브네는 안 되더군요. 질감은 비슷해도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659877 도움받고 십습니다. 간절 08:09:04 11
1659876 꿈에 계엄군이 우리집에 ㄱㄴ 08:07:39 53
1659875 가든파이브 여성의류 2 08:01:02 167
1659874 언제든 독재로 회귀가능한 사회 1 한겨레 07:56:23 310
1659873 구혜선은 뭔가 이것저것 많이 하나봐요 2 ㅁㅁ 07:54:37 744
1659872 탄핵이 바로 질서있는 퇴진이다. 3 말장난그만 07:49:11 279
1659871 새벽에 꾼 이상하고 무서운 꿈 (일본 관련) 2 Dd 07:43:44 643
1659870 아침부터 죄송한데... 9 07:40:08 810
1659869 반란수괴 극형으로 처벌하라!! 5 국민의명령이.. 07:35:36 324
1659868 안철수 또 말바꿈 20 ㅇㅇㅇ 07:23:00 4,227
1659867 82쿡 잠시 안됐었어요 저만그랬나요? 2 탄핵하라! 07:22:23 675
1659866 7월에 계엄예언, 용산관저 이전은 계엄 위한것. 1 정확히 07:15:16 1,253
1659865 건강 일상글 07:02:45 348
1659864 긴급 진화위대표 취임반대서명 14 하늘에 06:59:01 3,126
1659863 일상)서울 수도권 명상 명상 06:58:25 628
1659862 당근에서 내가 뭘 팔고 있는지 다른 사람 못찾게 하는 방법도 있.. 1 ..... 06:46:21 1,022
1659861 독도.. 3 06:20:35 1,010
1659860 태극고수 보셨나요? 7 국회 06:10:29 1,354
1659859 윤석열 출근하는 척 쇼를 했다. 녹취록 공개 39 헐미친 06:04:43 8,205
1659858 퍼옴)덕질의 바른 예(국힘의원정리) 18 ㅇㅇ 06:02:20 2,656
1659857 14일토요일에 3 05:57:36 1,081
1659856 일상글) 한준호 의원은 영화배우 같네요. 27 ... 05:49:34 4,433
1659855 대학병원 수술비용 7 나도부자라면.. 05:44:51 1,270
1659854 전정권때 정부에 일침 잘 놓던 연예인들 입꾹닫하는거 웃김 23 아이스아메 05:37:55 4,236
1659853 계엄을 했다는 건 국민 개개인의 멱살을 잡았던 건데 4 05:28:38 839