82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

그릭 요거트 집에서 만들 수 있나요?

그릭 요거트 조회수 : 1,671
작성일 : 2020-03-17 17:31:16

우유 1리터 사다가, 불가리스 사과 맛 넣고, 발효시켜 만들어 먹었는데,

좀 더 꾸덕하고

좀더 치즈같은 요거트 만들어 먹고 싶어서요.

검색해보니

요거트 만든 후, 면보에 유청 걸러 무거운 걸로 누르기만 하면 되는 걸로 나오네요.


혹시 집에서 그릭 요거트 만들어 보신 분 있나요?

요거트 제조기 사라, 유산균 사라고 하시면 저는 못하옵니다. ㅠㅠ 그저 있는 걸로 해보게 도와주소서~~~

2키로가 쪄서 이제 빼야만 하옵니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

IP : 223.38.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.17 5:36 PM (58.236.xxx.195) - 삭제된댓글

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 2.
    '20.3.17 5:38 PM (58.236.xxx.195)

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    굳이 무거운거 올리지않고 밀폐용기에 면보나 거즈 걸친 후
    고무줄로 고정. 뚜껑닫아 냉장고에
    몇시간 놔두면 됩니다.

    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 3. 왜요?
    '20.3.17 5:40 PM (175.208.xxx.235)

    왜 제조기를 못 사신다는거예요??
    하나 사심 수제 요플레라는 생각에 안심하고 먹게되요
    전 고3 아들이 변비와 치질이 심해서 결국 하나 장만했는데.
    매일 열심히 만들어 먹고 있습니다.
    그릭 요커트까지는 안만들어도 조금 오래 발효 냉장고에 넣으면 좀 더 뭉쳐지고 찐득한 요플레가 만들어집니다.

  • 4. ..
    '20.3.17 5:51 PM (116.39.xxx.162)

    면보에 거르세요.(아주촘촘한)
    냉장고에 하룻밤 놔 두면
    그릭요거트 돼요.
    우리는 발효기 있는데
    그릭요거트 거르는 망도 들어 있더라고요.

  • 5. 우선
    '20.3.17 8:54 PM (182.212.xxx.60)

    저는 시판 요거트가 너무나 맛이 없어서 요거트부터 만들어요. 캐피어 종균으로. 맛이 확 다르고 질감도 훨씬 꾸덕해요. 그걸 면보에 받쳐서 하룻밤 정도 냉장고에서 유청을 빼면 그릭요거트 질감이 되고요, 한 24시간 정도되면 ‘라브네’라고 하는 일종의 요거트 치즈가 되는데 요고이 아주 물건입다요. 시판 요거트는 물빼봤자 맛있는 그릭요거트나 라브네는 안 되더군요. 질감은 비슷해도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659900 12/10(화) 오늘의 종목 나미옹 08:58:18 7
1659899 댓글 별로 없어서 당근에서 사람 찾아요 .... 08:56:23 147
1659898 국민의 짐 ..... 08:56:15 57
1659897 찰떡 캐롤이네요. (계속 흥얼거림 주의) 2 111 08:55:43 121
1659896 틱톡으로 한국현대사를 배우고 있는 외국인 반응 1 우리도기막힘.. 08:55:26 151
1659895 시위자분 말씀 들어보세요 1 08:53:31 258
1659894 오월의청춘 1 cut 08:51:45 174
1659893 잠시나마 함께 할 수 있어서 좋았습니다. 그리고 죄송합니다. 6 ... 08:51:15 472
1659892 유툽댓글보다 울었어요 1 댓글 08:51:10 313
1659891 윤석열 출근 쇼했다 7 그냥3333.. 08:49:27 812
1659890 이번주 국힘때문에 부결되면 해체 각오해야 할거예요 6 .... 08:44:35 458
1659889 김형동 의원 비서관, 탄핵 촉구 현수막 업체에 '칼 들고 가겠.. 10 ㅇㅇ 08:40:50 823
1659888 잘 정리된 글. 좀 길지만 읽어보셨으면 좋겠습니다. 1 ... 08:39:47 501
1659887 안그래도 트럼프가 국방비 올리려고 각잡고 있는데 이 ##는 ... 08:38:47 180
1659886 윤상현이 입대한 날 전역했다고 5 ㄱㄴ 08:37:53 1,196
1659885 14일 김건희 특검도 투표하나요? 1 특검 08:34:09 340
1659884 美대사 “한-한 체제, 헌법에 부합하냐?” 8 필립골드버그.. 08:31:25 858
1659883 기독교는 시국선언 이런거 안해요? 25 .. 08:28:44 957
1659882 美 Fox News, "윤 무너지면 중국,북한에 대한민.. 29 ㅇㅇ 08:27:57 2,222
1659881 검찰수사권 주면 안된다고 생각합니다 5 개검 08:27:50 302
1659880 그렇다고 계엄을 해? 4 08:26:11 569
1659879 조국님과 이재명님 재판 8 08:26:02 577
1659878 이번주 토요일 14일 탄핵 가결 됩니다 12 반드시 08:22:25 1,758
1659877 네이버페이 신규등 포인트 받으세요 3 희망으로 08:21:55 417
1659876 국힘에서 한동훈 버리려는거 위법 행위해서 그런게 아님 7 원더랜드 08:20:08 1,258