82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

그릭 요거트 집에서 만들 수 있나요?

그릭 요거트 조회수 : 1,671
작성일 : 2020-03-17 17:31:16

우유 1리터 사다가, 불가리스 사과 맛 넣고, 발효시켜 만들어 먹었는데,

좀 더 꾸덕하고

좀더 치즈같은 요거트 만들어 먹고 싶어서요.

검색해보니

요거트 만든 후, 면보에 유청 걸러 무거운 걸로 누르기만 하면 되는 걸로 나오네요.


혹시 집에서 그릭 요거트 만들어 보신 분 있나요?

요거트 제조기 사라, 유산균 사라고 하시면 저는 못하옵니다. ㅠㅠ 그저 있는 걸로 해보게 도와주소서~~~

2키로가 쪄서 이제 빼야만 하옵니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

IP : 223.38.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.17 5:36 PM (58.236.xxx.195) - 삭제된댓글

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 2.
    '20.3.17 5:38 PM (58.236.xxx.195)

    그렇게 면보에 걸러 드시면 돼요.
    굳이 무거운거 올리지않고 밀폐용기에 면보나 거즈 걸친 후
    고무줄로 고정. 뚜껑닫아 냉장고에
    몇시간 놔두면 됩니다.

    근데 치즈메이커 하나 있음 편하긴해요

  • 3. 왜요?
    '20.3.17 5:40 PM (175.208.xxx.235)

    왜 제조기를 못 사신다는거예요??
    하나 사심 수제 요플레라는 생각에 안심하고 먹게되요
    전 고3 아들이 변비와 치질이 심해서 결국 하나 장만했는데.
    매일 열심히 만들어 먹고 있습니다.
    그릭 요커트까지는 안만들어도 조금 오래 발효 냉장고에 넣으면 좀 더 뭉쳐지고 찐득한 요플레가 만들어집니다.

  • 4. ..
    '20.3.17 5:51 PM (116.39.xxx.162)

    면보에 거르세요.(아주촘촘한)
    냉장고에 하룻밤 놔 두면
    그릭요거트 돼요.
    우리는 발효기 있는데
    그릭요거트 거르는 망도 들어 있더라고요.

  • 5. 우선
    '20.3.17 8:54 PM (182.212.xxx.60)

    저는 시판 요거트가 너무나 맛이 없어서 요거트부터 만들어요. 캐피어 종균으로. 맛이 확 다르고 질감도 훨씬 꾸덕해요. 그걸 면보에 받쳐서 하룻밤 정도 냉장고에서 유청을 빼면 그릭요거트 질감이 되고요, 한 24시간 정도되면 ‘라브네’라고 하는 일종의 요거트 치즈가 되는데 요고이 아주 물건입다요. 시판 요거트는 물빼봤자 맛있는 그릭요거트나 라브네는 안 되더군요. 질감은 비슷해도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1660525 151조원짜리 비상계엄 1 ㅇㅇ 06:22:31 87
1660524 비상 계엄을 한 이유가 뭘까? 2 ㄱㄴㄷ 06:15:51 269
1660523 인간관계 충격받았어요. 2 ..... 06:06:59 691
1660522 [속보] 경찰 특별수사단, '국회통제' 경찰청장·서울청장 긴급체.. 5 이제시작 05:51:54 1,501
1660521 목구멍이 포도청이라;; 1 어휴 05:30:45 713
1660520 달러 달러 05:18:21 503
1660519 헌법재판관 05:09:59 467
1660518 한국 민주주의에 감탄한 중국인 2 몸에좋은마늘.. 04:54:06 1,688
1660517 518 가두 방송했다고 간첩 누명 씌워 고문당한 전옥주님 4 가치 04:38:05 1,312
1660516 Now K-protest 4 교포 03:37:42 1,252
1660515 탄핵집회 10대-30대 시민들에게 김밥 나눔하고 싶네요 8 명신이깜빵 03:31:53 2,241
1660514 집회 어디로 나가야돼나요? 2 집회 02:50:22 882
1660513 윤명신이 열심히 전화돌리고 있다고.. 3 정신못차림 .. 02:44:26 3,143
1660512 명신이 윤한테 죄 다 떠넘기고 자신의 죄 8 ㄷㄹ 02:31:48 2,871
1660511 지금 돈을 엄청 많이 찍어내고 있다네요 8 .... 02:19:51 4,022
1660510 이 영상에서 3:27 누구죠? (유시민작가 장관청문회) 3 .. 02:07:44 1,399
1660509 탄핵캐롤메들리... 2 ... 01:51:07 531
1660508 서울의 봄 흥행과 한강작가 노벨상은 천운인것 같아요. 10 내향인 01:50:30 2,250
1660507 매불쇼 최광희(미치광희) 글 4 .... 01:37:15 2,954
1660506 호텔 팁 4 01:31:21 1,250
1660505 독일 & 오스트리아 빈 윤석열 탄핵집회 일정 모음 4 .. 01:30:03 770
1660504 정말 자고 싶다구요. 10 힘이드네 01:27:01 2,340
1660503 청레몬청 문의드립니다. 레몬레몬 01:22:22 208
1660502 스웨덴 한림원 사무차장 마츠말름씨 완전 우아하지 않나요 2 이시국에죄송.. 01:22:01 1,950
1660501 공군 2스타 아저씨 국방위에서 게임하다 혼났네요 7 ㅇㅇ 01:20:11 2,822