82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 941
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1054412 나경원 외조부 정희영 그레이스호텔 공안조사실.jpg 22 흥신학원초대.. 2020/03/23 4,014
1054411 주식고수님 3 ㅇㅇ 2020/03/23 1,758
1054410 두꺼운 구스패딩(엄청비싼건아님) 압축팩해도되겠죠? 8 ..... 2020/03/23 1,533
1054409 8월 예정, 대전 호텔 정보부탁드려요 2 대전 2020/03/23 711
1054408 대한민국 의료보험 2 ㄱㅂㄴ 2020/03/23 863
1054407 아파트 윗층에 살던 분이 말하는 문재인 썰.txt 9 코로나19아.. 2020/03/23 4,048
1054406 게으름 배틀하던 82쿡 아줌마들때문에 13 ㅎㅎㅎ 2020/03/23 4,106
1054405 미교 1.4~1.5배우는 영유원생 원서 추천부탁요 6 원서 2020/03/23 1,022
1054404 까페 왔는데 독서실 같아요 ㅎㅎ 15 ㅋㅋ 2020/03/23 4,649
1054403 n번방 방지법 막는 김도읍 규탄 1인시위 16 ㅇㅇ 2020/03/23 2,942
1054402 패딩요정님 두꺼운 패딩 이제 세탁맡겨도 될까요 8 .. 2020/03/23 2,111
1054401 부동산 중개보수 3 ^.^ 2020/03/23 1,027
1054400 파워 포인트 강의 추천해주세요... .... 2020/03/23 519
1054399 n번방 회원에 검사들,,, 24 ,,,, 2020/03/23 7,381
1054398 일본놈들이 저지른 성고문 본받았네요. 3 .. 2020/03/23 1,902
1054397 대구시민 세금으로만 지원하든지 말든지 권영진씨 2020/03/23 412
1054396 새로 맞춘 교복이 작아질거 같습니다. 8 개학 2020/03/23 1,536
1054395 문대통령 n번방관련 엄벌요구 영상으로 보세요 7 00 2020/03/23 1,088
1054394 어제 80대중반부터는 그냥 죽게하면 좋겠다는 글 13 어제 2020/03/23 3,985
1054393 백*주 연예기자도 미통당 비례 후보네요 6 .. 2020/03/23 2,341
1054392 권영진 "코로나 피해 생계자금 신천지 교인도 혜택&qu.. 14 짜증 2020/03/23 2,894
1054391 우리나라는 그래도 희망이 있지만 5 다른 나라는.. 2020/03/23 1,264
1054390 요즘은 폰 어디서 바꾸시나요? 2 .. 2020/03/23 1,268
1054389 작년말 9급 최종합격잔데 5 2020/03/23 4,129
1054388 WSJ, 한국 병상부족 해법도 주목.."환자 4개군 분.. 11 뉴스 2020/03/23 2,467