82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 939
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1050657 담임선생님 반 아이들에게 연락하시나요? 18 고등 2020/03/16 3,723
1050656 성당 이번주 목요일부터 미사하는데... 39 ㅇㅇㅇ 2020/03/16 3,648
1050655 가려움증 심한 시추 샴추 추천해 주세요.. 보리엄마 2020/03/16 557
1050654 멍청한 국민 가지고 놀기 (부제 : 김진태는 똑똑하다) 12 .... 2020/03/16 1,779
1050653 감자 삶을 때 조그 만 싹은 언제 베어 내나요? 3 ,,, 2020/03/16 1,469
1050652 대구시의 특별감사, 감찰을 요구합니다 3 끌어올립니다.. 2020/03/16 628
1050651 20대들은 감염되도 감기처럼 앓고 지나간다고 클럽에 줄을 섰다네.. 7 조심 2020/03/16 2,660
1050650 대학들 개강은 언제할까요 10 ㅇㅇ 2020/03/16 2,489
1050649 화상영어 해보신분 추천 좀 해주세요. 7 뭐할까 2020/03/16 1,270
1050648 여기에라도 털어놓으면... 1 ... 2020/03/16 1,088
1050647 제주도교육청에서 농산물꾸러미 행사 1 나무 2020/03/16 1,189
1050646 교회에서 봉사란 말좀 하지마세요 44 ... 2020/03/16 5,743
1050645 일본은 노선을 왜 그렇게 잡았을까요? 12 아멘 2020/03/16 1,524
1050644 한국의 인공태양 'KSTAR' 세계 최초 역사 다시 썼다 9 뉴스 2020/03/16 969
1050643 곽상언 변호사도 충청북도 어디 민주당으로 나온단 거 같았는데 13 /// 2020/03/16 1,201
1050642 나베 있잖아요 8 즈어기 2020/03/16 936
1050641 신천지 진화하는 수법 ㅡ.ㅡ 4 .. . 2020/03/16 1,801
1050640 우리나라에서 싫은거... 4 ........ 2020/03/16 1,188
1050639 과거의 노무현이 현재의 우리에게 준 선물.jpg 22 그립네요 2020/03/16 3,076
1050638 남편이 있으면 기가 빨리네요 7 반백년 2020/03/16 4,511
1050637 고1아들이 저에게 한말 27 2020/03/16 5,468
1050636 개학 언제 까지 연기될까요? 5 중등맘 2020/03/16 2,148
1050635 이쯤에서 다시보는 극강의 대통령 칭찬 8 .. 2020/03/16 1,358
1050634 대학기숙사) 싱글침대에 이불 사이즈 어떤 게 좋나요 5 이불 2020/03/16 1,525
1050633 이탄희를 국회로... 10 꼭!되길. 2020/03/16 974