82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1053111 대구는 정부에 적극적인 협조는 안할거 같아요 18 타지역 2020/03/21 1,807
1053110 놀면뭐하니 방구석콘서트 너무 좋네요 9 아정말 2020/03/21 2,726
1053109 길냥이(?) 고양이가 자꾸 집에 들어오려고 시도해요. 5 타카페중복 2020/03/21 2,926
1053108 신문이나 뉴스보시나요 2 Bjnkk 2020/03/21 692
1053107 코로나 사태 전후 PK, TK 문통 지지율 변화. jpg 31 이렇다네요 2020/03/21 5,256
1053106 영화 봐도 될까요 16 영화 2020/03/21 2,593
1053105 꽃게 제철이 언제예요? 6 맛있는 2020/03/21 2,901
1053104 이케아 동부산점에 대구 확진자 다녀가 폐쇄 10 .. 2020/03/21 2,566
1053103 이참에 국회의원들도 세비 50프로 반납했으면 해요 5 희망사항 2020/03/21 936
1053102 어제 롯데앞 횡단보도에서 미통당 중진의원 봤는데 7 ㅇㅇ 2020/03/21 1,335
1053101 자제 요청에도 대구 교회 5∼6곳 주말 예배 강행 예정 24 미쳤구나 2020/03/21 1,803
1053100 연희동 3명 해외입국자 확진 알림오네요. 1 ㅇㅇ 2020/03/21 1,921
1053099 인강 강사가 설명하는 한국의 지역감정 원인 jpg 24 강추요 2020/03/21 4,066
1053098 강아지샴푸 추전 해주세요 5 강아지샴푸 2020/03/21 860
1053097 원래 떡이 소화 안되나요? 9 ㅓㅓ 2020/03/21 8,063
1053096 야외서 하는 운동도 위험하죠? 8 운동시설 2020/03/21 2,419
1053095 미국 코로나 치료 후 퇴원한 환자의 병원비용.jpg 7 본인부담금 2020/03/21 3,777
1053094 두피아니스트 파가니니연주. 4 쉬고가세요 2020/03/21 911
1053093 코로나가 부지런하게 만드네요 5 일상 2020/03/21 3,002
1053092 운동과 식이해야 하는 확찐 여러분들께 2 운동해야해 2020/03/21 1,800
1053091 벌써 모기가 보이는데 코로나 매개체는 아니겠죠? 2 .. 2020/03/21 1,289
1053090 지금특보에서 유학생 마스크 보낼수 있다고 8 2020/03/21 2,688
1053089 대학교 교직원 월 세후 6백이나 받나요? 23 .. 2020/03/21 8,543
1053088 코로나 완치자는 더이상 코로나에 안 걸리는 건가요? 13 ... 2020/03/21 2,395
1053087 미국 유학간지 몇 개월 안된 학생 14 2020/03/21 4,076