82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1052857 오늘 오전9시부터 선관위 개표참관인 신청하세요~ 2 ... 2020/03/21 876
1052856 매주 나가자는 배우자.좋으신가요?? 32 ㅁㅁㅁ 2020/03/21 5,353
1052855 의사들 몸이 강철이.아닙니다 36 ... 2020/03/21 3,492
1052854 전세 잔금일에 집주인이 바뀌어요. 5 전세 초보 2020/03/21 2,506
1052853 자가격리 레지던스나 에어비앤비에서 시키는 엄마들 이해가 되시나요.. 14 ㅇㅇ 2020/03/21 8,294
1052852 규제개혁 문제, 식약처, 죽은 17세 대구소년... 22 뉴스토리 2020/03/21 1,704
1052851 교회 예배 강행 이유가 헌금 수금 때문인가요? 27 불신자 2020/03/21 3,321
1052850 싸돌아 다니지 맙시다. 3 ㆍㆍ 2020/03/21 1,604
1052849 정부에 "도와달라" 대구시, 2천억 재난·재해.. 14 미친것 2020/03/21 2,736
1052848 마스크안쓰고 다니는사람 종교집회하면 벌금물어야함 3 마스크 집회.. 2020/03/21 625
1052847 민주비례연합. 열린민주당 헷깔리면 1 ㄱㄴ 2020/03/21 1,101
1052846 "한 집당 3분꼴 배송.이러다 또 큰일납니다".. 4 코로나19아.. 2020/03/21 2,334
1052845 31억에 팔렸던 아파트가 22억에..급매 잇따라 49 뉴스 2020/03/21 23,640
1052844 전세계가 2주간 멈춤했으면 좋겠습니다 10 2020/03/21 1,898
1052843 일본놈들 민족성 절실히 깨닫네요. 4 ..... 2020/03/21 1,748
1052842 부동산 'IMF.금융위기' 재현 우려..기민한 대응 필요 8 코러나19아.. 2020/03/21 2,408
1052841 옛날 확장방에 샤시만 교체 7 소피아 2020/03/21 1,385
1052840 리트리버는 사랑입니다 7 로라아슐리 2020/03/21 3,092
1052839 실비김치 드셔보신분. 5 ㅔㅔ 2020/03/21 2,585
1052838 보일러 에어 빼기, 얼마나 빼야 하나요? 3 2020/03/21 1,428
1052837 큰 아들에게 며느리가 생기면 명절 분위기가 어떻게 바뀌나요? 9 ㄷㄷ 2020/03/21 5,492
1052836 48세 성욕이없어졌어요ㅜ 25 슬프다 2020/03/21 21,630
1052835 n번방 박사, 검거되었네요. 12 ㅇㅇ 2020/03/21 4,497
1052834 이 시국에 잠시 웃고가요.. 3 ... 2020/03/21 2,050
1052833 먹고 사느라 바빠 어디 투표해야 하나 고민했는데 6 고마워요 기.. 2020/03/21 1,440