82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 937
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1050556 돌아가신 부모님 꿈 해몽 가능하실까요? 1 꿈해몽 2020/03/16 1,638
1050555 어제 예배 본 교회 좀 알려주세요 13 잡자 2020/03/16 1,436
1050554 샐러드 먹는 게 이렇게 즐거운 일인지 몰랐어요 8 ㅇㅇ 2020/03/16 3,341
1050553 정경화 바흐 샤콘느 9 느리게가자 2020/03/16 1,244
1050552 교회에 구상권 청구한다고 하면 다 해결됨 15 .... 2020/03/16 1,802
1050551 광림교회도? 9 사랑이 2020/03/16 1,633
1050550 교회가 저렇게 열심히 예배하는이유 9 ... 2020/03/16 1,599
1050549 진중권 "홍혜걸, 의학 조언 '야메 말고 정품'으로&q.. 22 인생지금부터.. 2020/03/16 4,109
1050548 (끌올)"한국은 위대한 국민의 나라"..해외 .. 5 커로나19아.. 2020/03/16 1,001
1050547 언니가 미국에 사는데 60 호호맘 2020/03/16 18,645
1050546 라임자산운용도 문정권 유착 비리인가봐요? 37 .. 2020/03/16 1,995
1050545 지금 교회 가시는분들 7 ..... 2020/03/16 905
1050544 추호가 민통당 안간다는걸 보니 12 봄비가 2020/03/16 1,379
1050543 어제 확진자가 74명인데, 은혜의강만 아니어도.. 32 ... 2020/03/16 5,558
1050542 채권 연동하는 예금 뺄까요?ㅜㅜ 3 ddd 2020/03/16 1,049
1050541 성남 은혜의강 교회 확진자 40명 추가발생 11 제발 쫌!!.. 2020/03/16 2,028
1050540 이삿짐업체에서 이사나가는 집 청소 해주나요? 3 궁금 2020/03/16 1,378
1050539 네이버를 사용하지 않아서 1 ... 2020/03/16 523
1050538 강원도 감자 1분만에 품절 ㅎㅎ;; 13 하핫 2020/03/16 2,258
1050537 교회나 집단 모임 집회 몇주간 강제로 금지 하면 좋겠네요. 14 제발 2020/03/16 972
1050536 딸이 오늘 포케팅하겠다고 ㅎㅎㅎㅎ 13 ........ 2020/03/16 3,344
1050535 못샀어요 ㅜㅜ 감자감자감자 2 강원감자 2020/03/16 835
1050534 오늘도 감자구매 실패 21 오늘도 2020/03/16 1,686
1050533 치매가 원래 성격이 더 강화되나요? 5 참힘드네요 2020/03/16 1,924
1050532 한기총이 이럴때 나서야 하는거 아닌가요? 13 이거 2020/03/16 1,400