82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 939
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1050757 홍삼 먹으면 체온이 올라가나요? 3 ㅇㅎ 2020/03/16 2,387
1050756 저보고 일중독이라 걱정된다는데요 2 2020/03/16 996
1050755 과외하면서 공부가 취미인 학생을 봤네요 10 ... 2020/03/16 3,290
1050754 고등아이 열없이 목구멍 통증이 시작됐어요 27 ㅇㅇ 2020/03/16 8,445
1050753 문의상 아들탈당소식들으니, 4선으로 제한하는 4 ㅇㅇ 2020/03/16 1,518
1050752 교회, 1명이 100명 넘게 감염가능...당국, 강제 집회금지 .. 9 ... 2020/03/16 2,366
1050751 김치찌개에 실수로 소고기를 넣었어요. 8 ... 2020/03/16 4,224
1050750 편두통과 빈혈관계,,, 8 ,,,, 2020/03/16 2,216
1050749 아니 대구가 특별재난구역으로 지정되어야 하는 이유 세가지만 알려.. 13 참나 2020/03/16 1,841
1050748 스커트 자주 입으시는분들은요.. 5 .. 2020/03/16 2,648
1050747 영화 미 비포 유 중에 나오는데 대사인데 어느 장면인지 기억하시.. 9 영화 2020/03/16 1,542
1050746 미국계신분들요! 17 미국택배 2020/03/16 2,930
1050745 모임갖자는 분들 여기글 좀 보셨으면 좋겠네요 8 자중 2020/03/16 2,281
1050744 애들이랑 오붓하게 시간보낼 거 추천합니다 6 서울우유 2020/03/16 1,790
1050743 도쿄올림픽 취소 결정…아베, 발표 미루는 중 59 ㅋㅋㅋ 2020/03/16 18,570
1050742 역류성 식도염 있으신분은 모두 날씬하신가요. 19 힘들어 2020/03/16 3,909
1050741 대구에 살지만 특별재난지역선포 반대합니다 11 저는 2020/03/16 2,066
1050740 펌] 주한 영국대사관 그레엄 참사관의 트윗 16 강경화외무장.. 2020/03/16 3,924
1050739 초등 손씻기 아이디어 좋네요 2 오호 2020/03/16 3,279
1050738 법랑 주전자가 녹이 슬었어요 3 돌고래 2020/03/16 2,486
1050737 경기 부천병 차명진 공천확정 2 ... 2020/03/16 1,160
1050736 은혜의 강 목사부부는 동선이 안 올라와요 4 ㅇㅇ 2020/03/16 1,921
1050735 애보는게 코로나걸리는거보다 더 무섭다는 맘들 15 ... 2020/03/16 4,044
1050734 건강보험료 최상위는 어느 정도 나올까요 5 2020/03/16 2,348
1050733 마트표 삼겹살 양파절임소스를 겉절이에 쓸수 있나요? 3 ㅇㅇ 2020/03/16 1,007