82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 937
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1049726 4천원 마스크 사랬더니. 9 ..... 2020/03/14 3,566
1049725 전 21세기에 없어져야 할 첫번째 직업은 판사 검사 라고 생각해.. 10 판사 검사 2020/03/14 1,502
1049724 이탈리아 상황이거 진짠가요 26 ........ 2020/03/14 23,023
1049723 흥삼이 어머니 파김치 하는 동영상 아시는 분 9 파김치 2020/03/14 1,941
1049722 라디오다시듣기 어디에서 듣기가능한가요 1 라디오 2020/03/14 557
1049721 '1000피트 상공 기적의 출산'..닥터헬기에서 태어난 새생명 1 zzz 2020/03/14 789
1049720 부동산하는 사람은 다 새누리인가요? 3 2020/03/14 919
1049719 노래 제목 좀요. 2 노래 2020/03/14 575
1049718 남자친구가 너무 쑥맥이에요ㅠ 11 먼지 오 2020/03/14 6,022
1049717 이태리 확진자수 대비 사망자보면 중국통계 신뢰도가 떨어지네요 7 토왜박멸 2020/03/14 2,819
1049716 민주당 전당원 비례정당 투표 어떻게 됐나요? 2 .. 2020/03/14 664
1049715 신천지도 피해자다 19 ... 2020/03/14 2,166
1049714 (제안)외식때 이렇게 하는 거 어때요? 4 망고 2020/03/14 2,200
1049713 코스트코 연어로 9 2020/03/14 2,227
1049712 어느 커피숍 와이파이 비번 보세요. 11 .. 2020/03/14 6,196
1049711 대구인데 마스크8장 또 주네요 34 문프님감사 2020/03/14 5,455
1049710 순작용 2 움보니아 2020/03/14 724
1049709 보석이 기각되면 다시 신청할 수 있는 건가요? ........ 2020/03/14 483
1049708 [펌] 김종배씨가 이야기하는 이번 총선의 의미 4 봄비가 2020/03/14 1,224
1049707 질본에 물어본 日.. '다급한 아베의 두 얼굴' 13 ㅋㅋ 2020/03/14 2,800
1049706 마스크 처음으로 샀어요 2 .. 2020/03/14 1,232
1049705 송파에 후방카메라 설치하는 곳 알려주세요 초보 2020/03/14 777
1049704 대통령 살인죄로 고발까지... 20 000 2020/03/14 3,236
1049703 미리 3,000원과 신분증 준비합시다! 6 마스크 2020/03/14 2,105
1049702 이명박은 증거인멸 염려가없나요? 11 ㄴㄷ 2020/03/14 884