82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1053028 공유기 2개 집에서 연결하는 방법 있나요? 8 와이파이 안.. 2020/03/21 1,186
1053027 이거 꼭 봐보세요..ㅜㅜㅜ 7 깜박이 2020/03/21 1,708
1053026 근데 대구 사람들이 여행다니는거 레알인가요? 23 ... 2020/03/21 3,227
1053025 층가소음 어디까지 이해하세요? 16 Oo 2020/03/21 1,566
1053024 아프리카 36개국서 코로나 확진 800명 육박 2 ㅇㅇ 2020/03/21 1,263
1053023 이사관련 문의 4 영구영구 2020/03/21 516
1053022 우리가 몰랐던 대구를 이제 알게 되는거 아닐까요 23 지금까지 2020/03/21 3,525
1053021 유기견 입양해보신분~~ 9 새벽이슬 2020/03/21 832
1053020 이엘리야, 이태임, 이지아 4 Aa 2020/03/21 4,330
1053019 정총리 "종교·실내체육·유흥시설 보름간 운영중단 강력 .. 3 .... 2020/03/21 1,090
1053018 문대통령지지자였는데 돌아섰어요? 41 원래 2020/03/21 3,251
1053017 드라마 뭐 보시나요? 7 드라마 2020/03/21 1,692
1053016 현재 코로나,아프리카돼지열병,조류독감 방역 3 현재 상황 2020/03/21 700
1053015 동원 새우만두가 맛있는데 넘 비싸요ㅠ 4 ... 2020/03/21 1,712
1053014 패딩잠바 건조기에 돌려도 되나요? 3 세탁 2020/03/21 4,277
1053013 대구 경북 정말 미치겠다 28 .... 2020/03/21 6,258
1053012 커피 기프티콘 선물 어디 것이 무난한가요? 스벅빼고요. 8 ... 2020/03/21 1,786
1053011 제가 정말 동물 무서워하는데요.. 길냥이 6 길냥이 2020/03/21 1,169
1053010 한우 곱창. 대창 추천 부탁드립니다. 2 곱창 러버 2020/03/21 1,144
1053009 정부 "대구·경북외 요양시설 전수조사에서는 양성 없어&.. 12 2020/03/21 2,175
1053008 대구 요양병원·요양원·복지시설 확진자 200명 육박…방역 비상(.. 12 하늘 2020/03/21 2,980
1053007 초간단잡채 했는데 면이 뚝뚝 끊어져요 ;; 4 에공 2020/03/21 1,772
1053006 미국에서 전하는 현재 코로나 상황 7 맨드라미 2020/03/21 3,080
1053005 자이스토리 영어독해실전 vs 수능특강 영어독해연습 4 궁금고딩 2020/03/21 1,483
1053004 조금전 속보에서 104번째 사망을 기자가 묻는데 11 중대본답변 2020/03/21 5,682