낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?
엄마 조회수 : 937
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. &&&&
'20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)미트볼은 안해봐서 모르겠고
저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요2. 미트볼 반죽엔
'20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.3. ㅇㅇ
'20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1049832 | 등원하는 학원 학원 강사인데요.. 10 | ... | 2020/03/14 | 3,528 |
1049831 | 벚꽃엔딩은 정말 완벽한 노래 같아요 22 | ㅇㅇ | 2020/03/14 | 4,840 |
1049830 | 사위삼고 싶은 연예인 38 | .. | 2020/03/14 | 7,343 |
1049829 | 주식창 이제 열어봄 5 | 우와 | 2020/03/14 | 3,068 |
1049828 | 일러스트레이터는 먹고 살기 힘든가요? 6 | ㅇ | 2020/03/14 | 2,567 |
1049827 | 네이버와 다음 메인 비교 jpg 9 | 다 아는 거.. | 2020/03/14 | 2,293 |
1049826 | 대구 재난지역 반대 청원 7 | 동참 하실분.. | 2020/03/14 | 992 |
1049825 | 넷플릭스 까짓 뭐라고 그 난리..? 왓쳐가 훨씬 볼게 많음 4 | dsd | 2020/03/14 | 3,386 |
1049824 | 의외로 많이 틀리시더라구요 12 | ㅇㅇ | 2020/03/14 | 3,421 |
1049823 | 장애인이 놓고간 노란봉투,,, 연합뉴스입니다. 3 | ... | 2020/03/14 | 1,434 |
1049822 | 브리타 정수기 좋아요 (생수 배달 말자) 17 | oo | 2020/03/14 | 4,437 |
1049821 | 목이아플때요 1 | 샐리 | 2020/03/14 | 797 |
1049820 | 애들 피해 화장실로 도망왔어요. 17 | ㅇㅇ | 2020/03/14 | 6,213 |
1049819 | NHK 7시 뉴스 9 | 일본 | 2020/03/14 | 2,648 |
1049818 | 영화 바람의 전설 3 | 바람의 전설.. | 2020/03/14 | 986 |
1049817 | 집살 때 주택담보대출 바로 안 받고 나중에 대출 가능할까요? 4 | 00 | 2020/03/14 | 1,739 |
1049816 | 원래는 공짜인데… 코로나19로 고생하는 의료진에 돈 요구한 대구.. 6 | ... | 2020/03/14 | 2,424 |
1049815 | 대구 교회 진짜 미쳤네요 22 | 대구 | 2020/03/14 | 6,878 |
1049814 | 이별의 버스정류장 노래좋네요 1 | 놀면 뭐하니.. | 2020/03/14 | 1,034 |
1049813 | 전주와 대구(한바탕 지나간 이야기 인가요?) | ........ | 2020/03/14 | 871 |
1049812 | 환자는 공적마스크 어찌 구입하나요? 30분이상 못서요 23 | 산과물 | 2020/03/14 | 2,658 |
1049811 | 보고싶은 영화가 있는데 무서워 못가겠어요 11 | ㅎㄷㄷ | 2020/03/14 | 2,202 |
1049810 | 엠버허드 진짜 가지가지네요 2 | 지금까지이런.. | 2020/03/14 | 3,761 |
1049809 | 최근 욕실공사 하신분 2 | 최근 | 2020/03/14 | 1,513 |
1049808 | 브리타 정수기... 노인들 사용 힘들어하나요? 24 | 음 | 2020/03/14 | 4,911 |