82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1053489 개표 참관인 신청하세요 4 4.15 총.. 2020/03/22 1,293
1053488 유사 n번방 이용자들 뜬금포 ‘문재인탓’...? 17 ..... 2020/03/22 2,367
1053487 김냉없이 보관법 보냉가방알려주신분 감사. 4 ........ 2020/03/22 2,075
1053486 감기가 오려고 할 때 9 제빔 2020/03/22 2,780
1053485 코로나가 허상처럼 느껴져요 16 어리둥절 2020/03/22 4,723
1053484 12월생으로 6살인데요..늦어서 걱정이에요 16 우리애요 2020/03/22 2,943
1053483 행정고시 준비하려는 사람이 있는데.. 4 ㅇㅇ 2020/03/22 1,754
1053482 냉장고에 먹을게 어떤게 있나요? 10 다둥이맘 2020/03/22 1,666
1053481 로이터 - 긴박했던 한국 정부의 코로나 테스트킷 준비과정 1 .... 2020/03/22 2,343
1053480 집에 맛없는 키위가 잇는데요 6 ㅇㅇ 2020/03/22 1,409
1053479 하이에나 키스신 촬영장 비하인드 24 정금자짱 2020/03/22 6,811
1053478 대출 갈아타고 싶은데 중도상환수수료 문의 1 궁금이 2020/03/22 980
1053477 타일 vs 도배... 어떤게 좀 더 전망이 좋을까요..? 7 타일과 도배.. 2020/03/22 3,264
1053476 제주도 여행시 마스크좀 써주세요 8 제발 2020/03/22 1,533
1053475 남자 대학생 머리 왁스 어떤 거 쓰나요? 2 패션 2020/03/22 682
1053474 '日 못믿어' 일본발 입국제한, 한국 첫 추월..178 대 17.. 5 ㅇㅇㅇ 2020/03/22 2,771
1053473 대문에 2차파동 예언글!!! 2차 파동!.. 2020/03/22 2,130
1053472 연애때문에 힘든동료를 위로해주고싶은데요 6 코로나물러가.. 2020/03/22 1,319
1053471 식기세척기에 넣는 그릇은 어디까지 일까요?! 9 플라스틱 세.. 2020/03/22 3,864
1053470 [속보]도쿄올림픽조직위, 연기 조용히 착수 9 .... 2020/03/22 4,657
1053469 권영진 대구시장 "교회 임대로 세금으로 메꿔주자&quo.. 25 4ever 2020/03/22 4,251
1053468 드라이브 스루의 진화...jpg 9 ... 2020/03/22 4,161
1053467 길에 사람들 너무 많네요ㅜ 3 ㅇㅇ 2020/03/22 2,221
1053466 이단으로불리는 곳이 모범적이네요 18 ........ 2020/03/22 3,625
1053465 점 빼보신 분~~~ 2 ㅡㅡ 2020/03/22 1,127