82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 941
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1053789 신천지 거짓말 들통나는데도 아직도 윤석열 수사안하고 뭐하나요? 5 쓰레기 매국.. 2020/03/23 779
1053788 타지역으로 아파트임장 다니시는분들 10 나리 2020/03/23 2,162
1053787 계속 재난 문자가 와요 ㅜㅜ 2 속상하다 2020/03/23 1,347
1053786 고2 ebs특강 들을만 한가요? ebs특강 2020/03/23 456
1053785 주호영 헛소리 네이땡댓글반응 7 .. 2020/03/23 2,242
1053784 미나리 1키로가 생겼어요 13 미나리 2020/03/23 1,969
1053783 고양이 구충 문의드려요 3 냥집사 2020/03/23 512
1053782 소위 빨간정치인의 광기, 정말 상상이상이네요 5 나영심이 2020/03/23 957
1053781 10%차이면 이수진 판사 승리는 크게 걱정안해도 되겠죠? 20 .... 2020/03/23 1,634
1053780 대구시 긴급 생활 자금 4월 16일부터 준대요 15 ㅇㅇㅇ 2020/03/23 2,560
1053779 튤립...꽃이 안펴요 3 왜지? 2020/03/23 1,643
1053778 '소방공무원 국가직 전환' 4월1일 시행 9 ... 2020/03/23 1,232
1053777 거실에서 음악들으려면 어떤음향기기가 필요하나요? 7 질문 2020/03/23 835
1053776 백종원레시피 순두부 진짜 맛있어요 9 소울푸드 2020/03/23 4,892
1053775 애도 어른도 너무 나태 4 123 2020/03/23 1,560
1053774 유럽 해외배송 문의 3 2020/03/23 647
1053773 셀트 패밀리 왕의 귀환이네요. 1 ㅎㅎ 2020/03/23 1,291
1053772 캐나다 토쿄 올림픽 불참선언 2 유리병 2020/03/23 1,629
1053771 핑크당은 대구봉쇄를 내심 바랬을것 같아요 15 수가읽힘 2020/03/23 2,127
1053770 6인용 식기세척기 ㅜㅜ 살까요? 15 그릇 2020/03/23 2,002
1053769 종편이 지금. . 2 ㄱㄴ 2020/03/23 867
1053768 어제저녁에 kbs 정치합시다란 프로 보셨나요? 짜증 2020/03/23 856
1053767 메르켈 총리도 2주간 자가격리 선언... 15 2020/03/23 2,794
1053766 캐나다는 도쿄 올림픽 불참한대요 16 히히~ 2020/03/23 3,409
1053765 여자들 골프칠때 짧은 치마바지에 반양말 신는거.. 18 ........ 2020/03/23 13,993