82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?

엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. &&&&
    '20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)

    미트볼은 안해봐서 모르겠고
    저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
    떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요

  • 2. 미트볼 반죽엔
    '20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)

    케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
    고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)

    헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1053159 내일 예배 강행하는 교회 있으면 알려주세요. 10 ... 2020/03/21 1,414
1053158 대구경북 싸잡아서 혐오하는 분들 41 00 2020/03/21 3,279
1053157 인터넷 여론 믿을만 한가요? 4 여론 2020/03/21 627
1053156 아들이 공부할때 6 ㄱㄱ 2020/03/21 1,857
1053155 일요일 마스크 사보신분 계세요? 9 ... 2020/03/21 3,746
1053154 요즘 옷차림 궁금해요 8 2020/03/21 3,095
1053153 대구시, 코로나19 자원봉사자에게 '갑질'하다 딱 걸렸다 10 노꼬 2020/03/21 2,267
1053152 우리강아지 열살인데 6 무명 2020/03/21 1,619
1053151 김치냉장고가 왜자꾸 얼까요 9 2k 2020/03/21 2,453
1053150 도시가스(주택 난방 취사용) 요금 얼마나 나오세요? 6 ㅇㅇ 2020/03/21 1,632
1053149 과거 신입생입학식에서 공연하는 이대 엑소 교수진들 4 ㅇㅇ 2020/03/21 1,501
1053148 미스터트롯 재방보고 있는데요. 33 미트 2020/03/21 3,899
1053147 4월부터 4 한일노선 2020/03/21 1,391
1053146 건식 화장실에 당황했네요 16 에고 2020/03/21 8,898
1053145 안철수의 슬기로운 격리생활 반응좋네요ㅎㅎ 86 무닉ㅇㅇㅇ 2020/03/21 7,659
1053144 친정아버지 딸 결혼식 참여 문의합니다. 19 ... 2020/03/21 4,071
1053143 네** 댓글 보셨나요? 11 네*' 2020/03/21 3,764
1053142 외국인 교민 치료비용은 본인부담으로 해달라는 청원 7 ㅇㅇ 2020/03/21 1,781
1053141 덜익은 냉동 새우 먹으면 탈날까요? ㅠㅠ 3 ㅇㅇ 2020/03/21 7,149
1053140 사이비가 죽인 제주초등교사 사건 판결 결과 나왔네요 1 .. 2020/03/21 1,633
1053139 이탈리아, 한국 대응 모델 연구팀 가동.."한국 따를 .. 8 .. 2020/03/21 1,911
1053138 화사에서 대학 학비 지원받는분들 신청하셨나요? 3 ... 2020/03/21 1,286
1053137 대구 17 세 소년 안타까운 사망의 뒷이야기 21 눈팅코팅 2020/03/21 8,836
1053136 이런 이웃은 인연을 끊어야겠죠? 13 평화 2020/03/21 4,560
1053135 경상남도와 교육청이 함께 하는 채소/과일 꾸러미 4 ... 2020/03/21 1,281