낼 한꺼번에 세가지 대량생산 하려는데 가능할까요?
재료가 비슷해서 도전해보려고요..
함박은 미트볼이랑 재료 똑같이하고
사이즈만 다르게 해도 되겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
함박이랑 떡갈비랑 미트볼 다 레시피 다르게 하시나요?
엄마 조회수 : 940
작성일 : 2020-03-13 22:53:31
IP : 125.176.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. &&&&
'20.3.13 11:11 PM (211.109.xxx.222)미트볼은 안해봐서 모르겠고
저는 함박은 빵가루를 넣어서 좀 부드럽게 해요
떡갈비는 빵가루없이 뻑뻑하게 하고 간장간을 하고요2. 미트볼 반죽엔
'20.3.13 11:19 PM (211.247.xxx.104)케첩 조금넣으면 촉촉하고 맛있어요. 양파 빵가루 달걀노른자 기본이고 빚을 때 치즈 넣고 뭉치면 더 맛있고요.
고기는 돼지고기 쇠고기 반반으로 곱게 가는 것 보다 잘게 써는 개념으로 다져야 식감이 더 좋아요. 떡갈비는 양념할 때 간장 설탕 조금 덜 넣고 구울 때 마지막 단계에서 추가 . 약간 태우듯이 간장 설탕(꿀도 좋고)을 덧씌워 주세요.3. ㅇㅇ
'20.3.13 11:36 PM (125.176.xxx.158)헛 글올리길 잘했네요 낼 알려주신대로 해볼께요 두분 감사해요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1053291 | 인스타도 페북처럼 2 | 잘 몰라서 | 2020/03/22 | 971 |
1053290 | 안좋은 꿈인가요? 1 | .. | 2020/03/22 | 833 |
1053289 | 세계에서 '사재기' 없는 유일한 나라 한국 28 | 코로나19아.. | 2020/03/22 | 4,032 |
1053288 | 권영진 대구시장 "대구 방역체계, 세계인들이 주목&qu.. 19 | 몰염치대구시.. | 2020/03/22 | 1,582 |
1053287 | 아파트 앞 교회에 사람들 오네요 4 | 이것들 | 2020/03/22 | 1,655 |
1053286 | 어제 ytn뉴스도 황당했어요 9 | 왜이래 | 2020/03/22 | 4,157 |
1053285 | 계란찜. 계란장조림 성공기! 2 | ... | 2020/03/22 | 2,128 |
1053284 | 놀면뭐하니 대박이네요 7 | 방구석콘서트.. | 2020/03/22 | 4,588 |
1053283 | 코로나... 요즘엔 이사도 잘 안 다니나요..? 6 | 이사 | 2020/03/22 | 2,278 |
1053282 | 한국 따라하다가 얼마나 어려운 일인지 깨달은 유럽. 한국은 대단.. 1 | .. | 2020/03/22 | 2,709 |
1053281 | 코로나대처법 저의 거친 망상 6 | 지나가는자 | 2020/03/22 | 1,745 |
1053280 | 우수한 애들 왜 의대 가냐고 하더니 50 | . . | 2020/03/22 | 18,302 |
1053279 | 치킨나라 시절 보건복지부 7 | ... | 2020/03/22 | 1,564 |
1053278 | 베이킹파우더와 이스트같이넣어도 될까요 1 | 베이킹 | 2020/03/22 | 1,150 |
1053277 | daum 이 기사의 댓글 추천수 25만 넘었어요 16 | ㅇㅇ | 2020/03/22 | 4,627 |
1053276 | 선진국 대한민국 발목잡는 3부류 14 | .... | 2020/03/22 | 2,583 |
1053275 | 코로나로 운동과 식습관이 무너지신 분들 4 | 운동이 필요.. | 2020/03/22 | 3,041 |
1053274 | 병원근무하는 딸식구 방문하는데 엄마가 기저질환자인데 와도 될까요.. 8 | 산과물 | 2020/03/22 | 2,869 |
1053273 | 미국. .코로나병원치료비 4천만원 22 | ㄱㄴ | 2020/03/22 | 4,061 |
1053272 | 요즘 언론인은 뭐 취재하느라 바쁜가요? 11 | ..... | 2020/03/22 | 1,266 |
1053271 | 꽃축제 못가게 하려면 4 | 축제장 안가.. | 2020/03/22 | 2,052 |
1053270 | 아파트 또는 금값 중기 투자 전망 나쁨 14 | 투투투 | 2020/03/22 | 4,602 |
1053269 | 온몸에 고데기꿈 길몽일까요 ? 11 | .. | 2020/03/22 | 2,518 |
1053268 | 공부가 뭐니 보는데 유진은 왜 이리 재미가 없을 까요 6 | ㅡ | 2020/03/22 | 4,915 |
1053267 | 빡친 스페인 생물학자 8 | ㅇㅇ | 2020/03/22 | 5,192 |