82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

하얗게 물김치하는데요

조회수 : 1,093
작성일 : 2020-03-11 15:33:24
배추한통에 굵은 소금 두주먹 넣고절이고 있어요.
예전에 실패한 경험 때문에 자신이 없어요 ㅠ

이전엔 배 양파 마늘 생각을 갈아서
쪽파랑 다시마끓인물 풀 쑨거 이렇게 넣으려고요.

이게 절이길.잘 저려야할거 같아요. 배추 자체가 맛잇던가

여기에 까나리액젓 몇스푼 넣으면 될까요
IP : 124.49.xxx.61
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.3.11 3:34 PM (116.125.xxx.199)

    카나리 액젓하고 새우젓 조금 넣고 양파 배랑 갈아서 넣으세요

  • 2. ...
    '20.3.11 3:37 PM (175.223.xxx.110)

    배양파 마늘 갈아서 즙만 넣으세요

    사실 제일 좋은 건 무즙이에요
    무가 있으면 같이 갈아서 즙만 짜서 넣으세요
    익으면 톡쏘는 탄산맛
    그게 무에서 나와요

    1단이니까 2큰술 정도?
    많이 안 넣어도 되요
    소금 간 잘하세요(평소 먹는 국 간보다는 약간 짜게)
    과일 단맛이 혹시 모자라면
    설탕도 약간 넣긴해야해요

    한포기라 ..;;;

  • 3. 배추
    '20.3.11 3:37 PM (218.153.xxx.49)

    자체가 맛있어야 하고 너무 푹 절이지말고 도톰하게
    절인 상태에서 물김치해도 배추에서 물이 빠져
    국물이 더 시원해요

  • 4. 반가워요
    '20.3.11 3:37 PM (175.223.xxx.25)

    저도 오늘 배추한포기 담았어요.
    저는 유튜브에서 제일 간단한 고깃집 백김치 검색해서 만들었어요.
    저는 도움이 안되지만 반가워서 들러갑니다.

  • 5. 예전에
    '20.3.11 3:41 PM (124.49.xxx.61) - 삭제된댓글

    청각을 넣엇다가 국물이 걸죽하게 되서 ㅠㅠ
    못먹고 버렸어요.
    이번에도 안됨 어쩌지..
    간만에.했는데 젓가락이.안가면 자존심상하더라구요. ㅠㅠ

  • 6. 청각
    '20.3.11 3:44 PM (116.124.xxx.160)

    때문에 걸쭉해지진 않을걸요.
    다른 요인이 있었을거에요.

  • 7.
    '20.3.11 4:09 PM (121.136.xxx.53)

    소금과 설탕만 넣었는데 맛있게 되었어요. 알배추와 무가 달고 배도 나박김치마냥 썰어 넣엌ㅅ어요. 하루 바깥에 놓고 먹었더니 괜찮네요
    내용물을 최소화하고 조금만 담가보세요

  • 8. 간단
    '20.3.11 8:39 PM (49.196.xxx.64)

    배추에 소금 밥수저로 2개 정도 짜지 않게 넣고 따뜻한 물 또는 온수 35도쯤 되는 거 넣고 생강차 분말 조금 넣으면 끝이에요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1052650 영남대병원 관리가 안되는 것 같아요 5 ㅇㅇ 2020/03/20 1,711
1052649 발볼이 넓다는 게 뭔가요? 9 ... 2020/03/20 2,787
1052648 가사도우미 아주머님 일당 3 ₩₩₩ 2020/03/20 2,481
1052647 혼자 못자고 계속 깨는 중2아들 어쩌죠? 16 질문 2020/03/20 4,407
1052646 대구시는 9조 예산과 그 많은 지원금 어디에 쓰는지 2 지금이라도 .. 2020/03/20 1,053
1052645 대한민국서 평균가정 3 생활 2020/03/20 1,960
1052644 미국영주권자인 동생..오라고 하고 싶어요 ㅠㅠ 34 슬퍼요 2020/03/20 7,368
1052643 문과 수학빼고 다 잘하는 경우 8 학교 2020/03/20 2,194
1052642 영어 잘하시는 분들 계신가요.. 5 질문 2020/03/20 1,117
1052641 눈꺼풀에 좁쌀 같은 게 생겼는데 10 .. 2020/03/20 3,972
1052640 유럽 한달정도 여행하려면 돈 무지 깨지죠? 36 질문 2020/03/20 6,800
1052639 이제 진짜 미쳐버릴거 같아요 66 ..... 2020/03/20 24,901
1052638 검찰 '소환 최소화' 특별지시 연장 5 윤서방 2020/03/20 981
1052637 경남 김해나 양산 쪽은 일자리가 있는 편인가요? 3 ㅇㅇ 2020/03/20 1,020
1052636 코로나19로 식량공급 위기 우려..가격 상승 전망도 4 혼돈의시대 2020/03/20 2,238
1052635 고등어 비린내 3 또나 2020/03/20 1,361
1052634 대구 요양병원 관계자 - 대구시에서 지원 받은거 하나도 없습니다.. 12 2020/03/20 3,304
1052633 빵먹고싶은데 사먹기가 좀 그래요 9 sstt 2020/03/20 3,298
1052632 포춘지, 한국 세계에서 가장 포괄적인 코로나19 데이터 ... 2020/03/20 1,314
1052631 [펌]홍콩 시민들이 한국의 여러분께 꼭 전할 말이 있다고 합니다.. 6 with 2020/03/20 3,400
1052630 대구분들은 대구시장 일하는거 그냥 불만없이 지켜보시는건가요??... 15 정말 궁굼 2020/03/20 2,070
1052629 혹시라도 열나면 어디루 가는건가요 7 .. 2020/03/20 1,632
1052628 올봄엔 꽃구경 자제 합시다 10 지자체에서 2020/03/20 1,880
1052627 텔레그램 N번방 가입자 전원의 신상공개를 원하는 청와대 청원입니.. 18 라이반 2020/03/20 2,842
1052626 11세 초등생, 병원 전전하다 '죽을 뻔 했던' 사연 4 ... 2020/03/20 2,905