나이는 많으나
살림은 초보입니다.ㅠㅠ
한동안 죽 끓일 일이 많아서 쇄미를 사 둔 것이 많습니다.
이제는 죽 끓일 이도 없어졌고...쇄미만 수북합니다.
고추장용 조청을 만들 때 쇄미를 사용하면 어떤지요?
나이는 많으나
살림은 초보입니다.ㅠㅠ
한동안 죽 끓일 일이 많아서 쇄미를 사 둔 것이 많습니다.
이제는 죽 끓일 이도 없어졌고...쇄미만 수북합니다.
고추장용 조청을 만들 때 쇄미를 사용하면 어떤지요?
엄마가 싸래기로 조청을 만드셨는데, 잘되어서 맛있게 먹었어요. 조청 만드세요.
어머나~~ 빨리 답주셨네요.
그렇잖아도 인터넷 검색했더니....쇄미로 조청만든다고 쓰여져있었는데
점세개님 말씀에 힘입고 조청 시작하러 갑니다. 후다닥~~~
감사드려요. 점세개님.
가을추수끝내고 한가한 겨울이면
아랫녘아짐들 싸래기쌀로 갱엿만들어 이고 지고
충청도 우리시골 잡곡흔한곳으로와
잡곡이랑 물물교환해가곤 했어요
조청 만들어 고추장 담글 정도면 살림 고수입니다.
싸래기쌀로 조청해도,
가래떡 빼도 진짜 좋답니다.
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