82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동치미를 만드는데요

마mi 조회수 : 1,091
작성일 : 2020-03-09 15:58:49

쪽파가 없고 대파만 많은데

그냥 대파 넣어도 될까요??

IP : 1.245.xxx.104
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.3.9 4:02 PM (220.120.xxx.158)

    네 저도 그렇게 했어요
    생강도 말려놓은거 있어서 그거로 하고 대파 큼직하게 썰어 넣는다는걸 깜빡하고 어슷썰어버렸는데 먹을때 걸리적거릴뿐 맛만 좋아요

  • 2. zzz
    '20.3.9 4:02 PM (119.70.xxx.175)

    대파 넣어도 되는데요
    하얀부분은 조금만 넣거나 넣지 마세요.
    진액이 생겨서 나중에 국물이 걸쭉해져요..ㅠ

  • 3. 동치미 조아
    '20.3.9 4:22 PM (121.155.xxx.30)

    어떤방법으로 하시나요?
    레시피 좀~~~

  • 4. ... ..
    '20.3.9 4:22 PM (125.132.xxx.105)

    대파는 살짝 헹궈서 하시면 되고, 맛은 전혀 차이가 없는 거 같더라고요.
    우리 경우 약간 국물이 걸쭉한 걸 좋아해서 일부러 그냥 넣기도 해요.

  • 5. ㅇㅇ
    '20.3.9 4:32 PM (220.120.xxx.158)

    무 반개정도 손가락 굵기로 썰고 저희집은 배추를 더 좋아해서 알배추도 한통 썰어넣고 소금 서너숟가락 넣어 막 섞어놔두세요
    서너시간뒤에 쪽파나 대파한대 큼직하게, 생강편, 마늘편 양파하나 이정도 넣고 사이다500밀리 액젓1~2숟가락 설탕 적당히 넣고 생수로 채워주고 간봐서 소금추가 해서 부엌에 한이틀 그냥 놔두세요
    열어봐서 기포가 뽀글거리고 맛이 들기 시작하면 김냉으로 옮겨 두고두고 먹으면 됩니다
    아 매콤한거 좋아하면 청양고추도 몇개 썰어넣으세요

  • 6. 자유인
    '20.3.9 7:49 PM (220.88.xxx.28)

    동치미 담가봐야 겠어요

  • 7. ..
    '20.3.9 11:08 PM (59.7.xxx.250)

    대파는 하얀부분이 진액이 없어요.
    전 여름용김치는 대파흰부분 많이 넣고 양념을 최소화하고 젓갈없이 담아요.
    황태머리육수 조금 넣고 담백하게 담으면 여름에 묵은지로 먹습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1047610 한국 출신(?) 규슈대생이 만든 코로나맵 일본서 호평.news 2 이뻐 2020/03/10 2,063
1047609 조선일보 100년, 그들이 감춘 '진실' 3 뉴스 2020/03/10 1,423
1047608 Iran releases 70,000 prisoners as t.. 2 뉴스 2020/03/10 1,673
1047607 계엄령은 이럴때 내리는거 아닌가요 21 ㅇㅇ 2020/03/10 3,712
1047606 "참담하다" 외국인기자가 본 한국언론보도(기사.. 4 ㅁㅇ 2020/03/10 2,763
1047605 정경심교수님 구속 몇달째인가요? 26 ... 2020/03/10 3,634
1047604 [소설] 검찰 춘장의 개막장 드라마. 8 2020/03/10 1,722
1047603 제이슨 스타뎀 좋아하는 분 안계세요? 14 2020/03/10 1,830
1047602 윤석열 불안증세,,,,보임 32 주시 2020/03/10 14,807
1047601 '면회 금지' 이탈리아 교도소 폭동 확산.."6명 사망.. 10 뉴스 2020/03/10 2,913
1047600 주식 대폭락장 맞나요? 13 ... 2020/03/10 6,032
1047599 마스크 앞으로도 안사려고요. 5 마스크 2020/03/10 2,187
1047598 길고양이들이 조건 좋은 터전을 떠나는 이유가 무엇일까요? 7 robles.. 2020/03/10 2,630
1047597 가족력 없어도 암보험 가입 6 123 2020/03/10 1,669
1047596 불안해서 잠이 안와요 ㅜㅜ 14 이베트 2020/03/10 8,372
1047595 장모 수사를 조국 가족에게 한 듯 8 ... 2020/03/10 1,962
1047594 쓸쓸한 제 생일이 지나가네요 19 자려다가 2020/03/10 3,676
1047593 작년 여름에 기레기들이랑 여러분 대체 뭐한거에요? 9 작년 2020/03/10 1,702
1047592 가짜뉴스가 아니라 그냥 가짜입니다. 9 탁현민페북 2020/03/10 1,531
1047591 싫은 정치인 10명 줄새워봐요. 56 우리 2020/03/10 3,207
1047590 코로나19 검사 계속 거부..신천지 신도들 '골칫거리' 10 뉴스 2020/03/10 2,221
1047589 참 재미있는게 사람들이 윤석열에게는 참 관대함 28 ... 2020/03/10 3,224
1047588 라디오마다 봄노래 들리던 그 봄 9 봄노래 2020/03/10 1,954
1047587 신천지 20 .... 2020/03/10 4,381
1047586 팬션하는데요 4 놀며놀며 2020/03/10 2,864