새로 개발한 감자전 팁 (제스탈)

[감자]

감자전 좋아하는데요.
갈아서 하는거 너무
번거롭고 귀찮아서 그냥
채칼 셋트에 있는 편썰기 슬라이스로
밀어서 칼로 가는게 채썰어요.
이쑤시개 보다 가늘게요.
그리고
채썬 감자에 밀가루나 튀김가루, 소금
물은 재료가 서로 엉길정도만
거기에 제팁은 대파를 얇게 어슷 썰어서
넉넉히 넣고 바삭 하게 부치면
정말 한없이 먹어요.
대파가 맛을 확살려줘요.
4살 아기도 잘먹어요.
감자전 좋아 하시는분 한번 시도해
보세요~~
날도 궃고 부침개 어떠세요.

[대파강추]

얼마전에 알고 대파넣어먹는데 맛이 업그레이드되요. 저는 강판에갈고 물기좀빼고 감자전분한숟갈 대파 소금넣고부쳐요. 기름넉넉히해서..

[올리브]

네 저도 이렇게 해요.
갈아서 전분만 가라 앉히고 그거 너무 번거로워요.

[시니컬하루]

전 얇게 채썬 감자에 햄도 얇게 채 썰어서 넣어요. 초딩입맛 둘 있어서요 ㅋㅋ
다음엔 대파 넣고 해봐야겠어요.

[감자]

다들 알고 계시나봐요.
전 파가 많아서 소비겸 했다가
맛있어서 올려 본건데....
역시 고수님들 많으시네요.
다른팁도 배우고 싶네요.

[윗님]

저도 전분가라앉히는거귀찮아서 대충감자간거 숟가락으로 눌러 물기빼고 걍 감자전분넣어서 바로부쳐요.

[근데]

지금 날씨 궂은 데는 어딘가요?
서울은 당장 뛰쳐나가고 싶..

[감자]

서울과 다르군요.
여긴 남쪽
꾸리꾸리 해요.

[위 원글님님]

그냥 채썰어서 가루 안넣고 만들수 있다는거죠?

[호오]

한번도 갈아서 해본적 없는데
다들 그리 해드셨나봐요?
왜 난 애초부터 채칼로 썰어 하는걸로
알고있었을까요 ㅋ
물론 찬물에 담궜다 하긴 했어요

[오예]

감자전할때 대파 넣어볼께요 탱큐요

[찬물에안담가야]

전분기로 잘들러붙어요

[...]

찬물에 좀 오래 담가 전분기 빼고 그냥 부쳐요.
다 익을때까지 뒤집지 않으면 잘 붙어요.
그리고 고추와 베이컨이 참 잘 맞아요.

[감자만]

다른 가루 넣지 않고 감자만 부쳐서 먹는게 깔끔해요
감자만 넣어도 충분히 엉키고 채선 감자 한가닥 한가닥 다 드러나서 보기에도 먹음직 스러워요

[감자만]

채썰면 감자 표면에 전분과 수분이 묻어나오는데
이것만으로 전이 돼요
물에 씻으면 전분이 씻어져서 나가서 엉킴이 덜 해요

[오오]

근데 이쑤시개보다 더 가늘게 채썰기가 되어요?
저한테 있는 채칼은 그정도까지 안되던데..
채칼을 바꿔야되나

[...]

이 방법으로 고구마로 해도 맛있어요

[오!!!]

저도 감자전 이방법으로 해먹어볼게요.

[ㅁㅁㅁ]

감자전 팁 좋네요