82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새로 개발한 감자전 팁 (제스탈)

감자 조회수 : 4,349
작성일 : 2020-03-09 13:41:19
감자전 좋아하는데요.
갈아서 하는거 너무
번거롭고 귀찮아서 그냥
채칼 셋트에 있는 편썰기 슬라이스로
밀어서 칼로 가는게 채썰어요.
이쑤시개 보다 가늘게요.
그리고
채썬 감자에 밀가루나 튀김가루, 소금
물은 재료가 서로 엉길정도만
거기에 제팁은 대파를 얇게 어슷 썰어서
넉넉히 넣고 바삭 하게 부치면
정말 한없이 먹어요.
대파가 맛을 확살려줘요.
4살 아기도 잘먹어요.
감자전 좋아 하시는분 한번 시도해
보세요~~
날도 궃고 부침개 어떠세요.
IP : 49.166.xxx.136
23 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 대파강추
    '20.3.9 1:44 PM (116.40.xxx.49)

    얼마전에 알고 대파넣어먹는데 맛이 업그레이드되요. 저는 강판에갈고 물기좀빼고 감자전분한숟갈 대파 소금넣고부쳐요. 기름넉넉히해서..

  • 2. 올리브
    '20.3.9 1:44 PM (59.3.xxx.174)

    네 저도 이렇게 해요.
    갈아서 전분만 가라 앉히고 그거 너무 번거로워요.

  • 3. ...
    '20.3.9 1:45 PM (210.105.xxx.221) - 삭제된댓글

    오.. 저도 채칼로 슬라이스해서 채썰고 소금으로 좀 절여 부침가루 살짝 섞어서 전부쳐요. 거기에 양파 얇게 슬라이스하기도 하고.. 대파도 함 시도해봐야 겠어요. 전에 백선생에서 백종원은 건새우 갈아서 감자채전하면 그렇게 맛있다고 하더라구요.

  • 4. 굿
    '20.3.9 1:46 PM (118.221.xxx.84) - 삭제된댓글

    진짜맛있어요 전에요기서한참유행하기도했었죠?ㅋ
    그위에토케살짝뿌리고피자치즈뿌려도 엄청맛있어요 칼로리압박이지만

  • 5. 시니컬하루
    '20.3.9 1:46 PM (182.212.xxx.50)

    전 얇게 채썬 감자에 햄도 얇게 채 썰어서 넣어요. 초딩입맛 둘 있어서요 ㅋㅋ
    다음엔 대파 넣고 해봐야겠어요.

  • 6. 감자
    '20.3.9 1:47 PM (49.166.xxx.136)

    다들 알고 계시나봐요.
    전 파가 많아서 소비겸 했다가
    맛있어서 올려 본건데....
    역시 고수님들 많으시네요.
    다른팁도 배우고 싶네요.

  • 7. 윗님
    '20.3.9 1:47 PM (116.40.xxx.49)

    저도 전분가라앉히는거귀찮아서 대충감자간거 숟가락으로 눌러 물기빼고 걍 감자전분넣어서 바로부쳐요.

  • 8. ..
    '20.3.9 1:47 PM (112.187.xxx.89) - 삭제된댓글

    전 대파대신 청량고추 넣는데 매콤하며 느끼함을잡아줘요. 대파도 해봐야겠어요

  • 9. 근데
    '20.3.9 1:52 PM (1.237.xxx.156)

    지금 날씨 궂은 데는 어딘가요?
    서울은 당장 뛰쳐나가고 싶..

  • 10. 원글님
    '20.3.9 1:53 PM (203.246.xxx.82) - 삭제된댓글

    튀김가루를 넣으니 물도 넣으시는거잖아요?

    그냥 가늘게 채썬채로 그냥 후라이팬에 펼쳐서 부쳐보세요.

    완전 맛있게 잘 됩니다.

  • 11. 감자
    '20.3.9 1:53 PM (49.166.xxx.136)

    서울과 다르군요.
    여긴 남쪽
    꾸리꾸리 해요.

  • 12. 위 원글님님
    '20.3.9 2:05 PM (112.151.xxx.122)

    그냥 채썰어서 가루 안넣고 만들수 있다는거죠?

  • 13. 호오
    '20.3.9 2:07 PM (112.169.xxx.189)

    한번도 갈아서 해본적 없는데
    다들 그리 해드셨나봐요?
    왜 난 애초부터 채칼로 썰어 하는걸로
    알고있었을까요 ㅋ
    물론 찬물에 담궜다 하긴 했어요

  • 14. 오예
    '20.3.9 2:14 PM (211.215.xxx.96)

    감자전할때 대파 넣어볼께요 탱큐요

  • 15. 찬물에안담가야
    '20.3.9 2:19 PM (1.237.xxx.156)

    전분기로 잘들러붙어요

  • 16. ...
    '20.3.9 2:38 PM (119.64.xxx.182)

    찬물에 좀 오래 담가 전분기 빼고 그냥 부쳐요.
    다 익을때까지 뒤집지 않으면 잘 붙어요.
    그리고 고추와 베이컨이 참 잘 맞아요.

  • 17. 네.
    '20.3.9 2:39 PM (203.246.xxx.82) - 삭제된댓글

    그냥 채썬채로..
    아..중간단계 하나 있긴 했네요.
    (휘발성 메모리 ㅠㅠ)

    키친타월로 수분을 꾹꾹 눌러서 없애주기는 했어요.

    그러나 아무것도 안하고 후라이팬에 펼쳐 올려 차분히 부치면
    잘 됩니다.

    중간에 손목스냅으로 후라이팬 뒤집기를 못하고
    뒤지개로 뒤집다 폭망한다 쳐도..

    줄리앤줄리아에도 나오잖아요? ㅎㅎ

    누가 봅니까. ㅎㅎ 내 식구들 먹을건데..
    다시 잘 다독거려서...먹으면 됩니다.

  • 18. 감자만
    '20.3.9 2:51 PM (112.221.xxx.250)

    다른 가루 넣지 않고 감자만 부쳐서 먹는게 깔끔해요
    감자만 넣어도 충분히 엉키고 채선 감자 한가닥 한가닥 다 드러나서 보기에도 먹음직 스러워요

  • 19. 감자만
    '20.3.9 2:53 PM (112.221.xxx.250)

    채썰면 감자 표면에 전분과 수분이 묻어나오는데
    이것만으로 전이 돼요
    물에 씻으면 전분이 씻어져서 나가서 엉킴이 덜 해요

  • 20. 오오
    '20.3.9 2:57 PM (71.202.xxx.6)

    근데 이쑤시개보다 더 가늘게 채썰기가 되어요?
    저한테 있는 채칼은 그정도까지 안되던데..
    채칼을 바꿔야되나

  • 21. ...
    '20.3.9 3:18 PM (125.177.xxx.182)

    이 방법으로 고구마로 해도 맛있어요

  • 22. 오!!!
    '20.3.9 4:15 PM (141.0.xxx.163)

    저도 감자전 이방법으로 해먹어볼게요.

  • 23. ㅁㅁㅁ
    '20.3.9 5:54 PM (112.187.xxx.82)

    감자전 팁 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1050508 경남, 나흘째 확진자 0 3 nake 2020/03/16 868
1050507 우리정부는 어떻게 이렇게 준비할생각을 했을까 41 신기방기 2020/03/16 4,397
1050506 종로 귀금속 1 질문이요 2020/03/16 1,635
1050505 워킹맘으로 지내다 전업맘 되고 느낀점 14 ... 2020/03/16 6,718
1050504 한국일보 진단키트 기사 몰래 바꾸고 빤스런 중이네요. 7 폐간시켰으면.. 2020/03/16 2,011
1050503 달걀 냉장보관기간이.얼마나될라나요 1 ..... 2020/03/16 1,319
1050502 헹켈칼 품질 안 좋아진건지 1 원더랜드 2020/03/16 1,472
1050501 민경욱, 논문 표절 의혹 추가 제기…결론도 ‘번역’ 수준 8 니넘이그렇지.. 2020/03/16 1,727
1050500 눈 건강 확인 방법 13 ... 2020/03/16 5,166
1050499 저도 파김치에 밥먹고 있어요. 10 ..... 2020/03/16 2,726
1050498 가정집, 부직포 밀대로 미는 것만으로 청소가 될까요? 8 부직포밀대 2020/03/16 3,316
1050497 주말 내내 등산 다녀왔더니 온몸이 만신창이가 되었는데 5 2020/03/16 2,571
1050496 속보 최강욱 비서관 사의.. 15 봄비가 2020/03/16 6,659
1050495 돌절구 권해주세요 5 ㅇㅇ 2020/03/16 1,064
1050494 대부분 나에게 좋은일 유리한점만 말하죠? 17 ㅇㅇ 2020/03/16 1,920
1050493 해외에서 미국으로 마스크보내려면? 9 1회용마스크.. 2020/03/16 2,277
1050492 삼베 두루마리 처분 14 문의 2020/03/16 2,309
1050491 코로나19 의료진에게 전하는 사찰음식 도시락 8 ㅇㅇㅇ 2020/03/16 3,356
1050490 언론이 감추는 미통당 '박순자' 의원(안산단원을)의 비리 의혹 8 도둑의원 2020/03/16 2,030
1050489 펑예)왜 진보 논객중에 요즘 진중권에게 20 정알못 2020/03/16 2,620
1050488 이거 시간내서 꼭 보세요! (윤석열, 나경원 수사 안 하는 이유.. 5 ........ 2020/03/16 1,993
1050487 아들에게 보호받는 기분은 어떤 느낌일까요? 20 2020/03/16 4,996
1050486 이탈리아 하루에 확진자3590명이라니 13 의료기술 2020/03/16 7,613
1050485 하이에나에서 김혜수가 쓰는 핸드폰가방.. 22 핸드폰 어깨.. 2020/03/16 7,871
1050484 코 속 코벽에 딱지가 지고 피가납니다 26 ㅇㅇ 2020/03/16 14,795