다진 고기 안 뭉치게 요리법 좀... ㅜㅜ
작성일 : 2020-03-07 07:08:49
2958382
다진 소고기를 어린 아가 볶음밥 해주려고 샀어요
후라이팬에 올려서 요리하다보면 자꾸 떡이 지고 붙어버리던데
다져진 상태로 유지하는 법 있나요~ 작은 고기조각만 잘 삼켜서요~
IP : 122.35.xxx.51
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.3.7 7:10 AM
(121.165.xxx.16)
저는 볶아서 살짝 갈아요
2. ...
'20.3.7 7:10 AM
(180.230.xxx.161)
다진고기는 부지런히 저어주어야해요~
그냥 놔두면 당연히 뭉친채로 익어버리죠~
긴 튀김 젓가락 같은걸로 막막 풀어해쳐주세요^^
3. 나나
'20.3.7 7:11 AM
(174.225.xxx.200)
그거 볶을 때 감자으깨는 도구 포테이토매셔로 으깨며 볶으면 세상 간단한데요..... 으깨는 도구 없으면 하나 사시구요 있으시면 그걸로 다진고기 볶아보세요. 신세계가 열려요.
4. 아이스
'20.3.7 7:21 AM
(122.35.xxx.51)
오 감사합니다!
5. 그쵸
'20.3.7 7:33 AM
(93.160.xxx.130)
저는 두꺼운 나무 스푼의 등(?)으로 고기를 계속 으깨어 주는 작업을 해요. 그럼 고기가 산산조각이 ^^:
6. ㅓㅓㅓ
'20.3.7 7:44 AM
(210.179.xxx.205)
저는 망바구니에 담아 한번 씻어서 요리합니다.
7. 간단해요.
'20.3.7 8:08 AM
(211.212.xxx.185)
고기가 익기 전까지 나무주걱이나 젓가락, 숟가락 아무거나로 계속 뒤적뒤적거리면 됩니다.
8. ㅇ
'20.3.7 9:24 AM
(119.70.xxx.90)
물넣고 풀어줘요
다 풀어준다음 불켜요
9. 아이스
'20.3.7 4:23 PM
(122.35.xxx.51)
오 좋은 의견들 감사합니다! 물 좀 넣고 젓가락으로 재빨리 계속 계속 저어주니 괜찮네요 ㅋㅋ
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