꽃소금을 넣어라
구운 소금을 넣어라
이런 얘기를 하는데요
차이가 있나요?
저는 그냥 맛소금으로 다 간을 하거든요(MSG도 들어있어서요^^)
소금의 종류에 따라 요리의 맛이 많이 달라지는건가요?
어떻게 달라지는 지 궁금해요^^
어떻게 달라지는 직접 확인하세요.
말로 하기 힘들어요.
결론은 내가 맨입에 먹어서 맛있는 소금으로 간하면 음식도 내입에 맞고 맛있더라?
조미료 안쓰는데
식당에서 나물을 맛소금으로 무쳐서 맛있다는 글을 보고
시급치 한번 무쳐봤더니
느끼해서 망쳤어요. ㅠ
그냥 쓰던 소금 사용하려구요
넹 달라요,,
맛소금은 천연의 맛을 살려주기보다, 모든 맛을 일원화시키는 경향이 있는거 같아요.
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