https://news.v.daum.net/v/20200227092717963
식당 하면서 매출 떨어진다고 식자재 아끼는 게 가장 어리석은 선택입니다
* 개업빨이 떨어지자 매출 또한 떨어지기 시작한 부대찌개 식당
(주인) 식자재 아껴서 부족한 이윤을 보충해야지
(손님) 햄이나 소세지가 왜 이렇게 작아졌지? 먹을 게 별로 없네
(주인) 왜 점점 더 장사가 안 되는 거지? 대통령을 잘못 뽑아서 그런가? 어쨌든 식자재를 더 아껴야겠어
(손님) 와아... 가까워서 어쩔 수 없이 오기는 왔는데 이제 더는 안 와야겠네. 햄이나 소세지가 손톱만 하네. 장난해?
(주인) 흑흑... 대통령을 잘못 뽑아서 내가 망했네
몇 년 전에 잠시 단골로 다녔던 모 부대찌개 집이 햄이나 소세지 크기가 점점 줄어들더니 손님도 줄어들고 결국에는 문을 닫더군요
같은 업에 종사 하더라도 성공 하는 사람과 실패 하는 사람은 똑같은 상황에서도 마인드가 틀려요.
음식점은 가격이 참 중요해요 가격대비 그래도 괜찮다 싶어야 만족하니까요 백종원이 가격 가지고 식당 주인둘과 조율하는게 그런 이유 아니겠어요 근데 쭈꾸미7마린 좀 너무허지 않나요
기사는 안봤는데 그냥 평범한 중국집 짬뽕에 쭈꾸미 7마리는 너무한거 같은데요?
그래도 7마리는 너무 한대요.
쭈꾸미 단가가 얼만데....가게 망하게 하려고 작정했나...
그렇다고 해고도 오바고.. 둘다 오바;;
열불났을 듯.
주인은 장사 안된다 시름인데
종업원은 나몰라라 재료 듬뿍.
이건 주인 멕이는 거죠.
해물왕짬뽕이네요.
쭈꾸미라고 하니까 커다란 쭈꾸미 생각하시는 모양이네요
우리동네 중국집 보니까 짬뽕에는 엄지손가락만한 거 넣어줍니다
주인이 6마리 넣으라고 했다는 걸 보니 우리동네 중국집에서 사용하는 그런 쭈꾸미일 확률이 높네요
넣으라고 한 건 아닌듯요.
그냥 종업원이 말하다 보니 한마리 더 딸려갔다. 하는 듯.