이시국에)도라지 어떻게 할까요?
작성일 : 2020-02-27 12:29:58
2950502
잔뿌리 많은 도라지가 몇 뿌리 생겨서 지금 까고 있는데 음..
잘 못 까겠어요. 잔뿌리는 다 버리는 걸까요?
블로그 찾아보니 생도라지 쓴 맛이 사포닌이라고 물에 담그면 다 달아난다고 그냥 먹으라는 사람도 있고 물 빼고 먹으라는 사람도 있네요.
어떤 게 맞나요?
IP : 211.243.xxx.43
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 댓글이 없어서
'20.2.27 12:54 PM
(112.221.xxx.250)
잔 뿌리 버리지 말고 물 끓여 드세요
쓴맛은 견딜수 있으면 대충 우려내고 먹어도 돼요
쓴맛에 먹어요
길이로 쪼개고 소금으로
팍팍 비벼씻어서 먹어보세요
못 먹겠으면 더 우리고요
참기름에 볶아 나물해도 되고 초고추장에 무쳐도 맛나요 기관지에도 좋으니 요즘 먹어주면 좋겠네요
2. 네넹
'20.2.27 1:10 PM
(211.243.xxx.43)
댓글 감사합니다.^^ 말씀대로 해 보도록 할게요.
3. 그냥
'20.2.27 1:20 PM
(1.237.xxx.138)
먹으려면 너무 써서 맛없어 반찬못해요
길쭉하게 채썰은 후 소금살짝뿌려 두세요
휘청휘청 간절여지면 바락바락 치대요
이때 쓴맛이 제거되는거예요
바락바락 치대 헹군후에 오이랑 같이
새콤달콤한 고추장양념 무침 하시든가
참기름 발라서 팬에 살짝 덖어반쯤 익힌후에
고추장.올리고당.마늘,참기름넣고 양념장
만들어 바른후 다시 구워드세요
옴~~~청 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1042104 |
코로나 검사자 확진자 진짜 그래프 12 |
... |
2020/02/27 |
1,897 |
| 1042103 |
중국이 강경화장관말에 반박하네요 30 |
.. |
2020/02/27 |
2,578 |
| 1042102 |
힘내라 대구 경북 청와대 영상에 응원댓글 좀 달아주세요 8 |
유능한정부 |
2020/02/27 |
468 |
| 1042101 |
청주 택시기사님 관련 기사네요. 6 |
힘내자!!!.. |
2020/02/27 |
1,903 |
| 1042100 |
봉하쌀 주문하시는분? 7 |
ㅇㅇㅇ |
2020/02/27 |
828 |
| 1042099 |
일본 보건소는 주말공휴일 다 문닫는데요 6 |
ㄱㄱㄱ |
2020/02/27 |
906 |
| 1042098 |
대구분께 마스크 무료나눔 드렸어요 10 |
대구 힘내세.. |
2020/02/27 |
1,156 |
| 1042097 |
비닐모자 효과 있을까요? 3 |
... |
2020/02/27 |
997 |
| 1042096 |
마스크의 힘...청주 택시기사 슈퍼전파 막은 일등공신 7 |
ㅎㅎ |
2020/02/27 |
2,785 |
| 1042095 |
조국수사는 고발장=압수수색이였는데...신천지 고발 들어갔는데? .. 13 |
압색춘장죽었.. |
2020/02/27 |
1,249 |
| 1042094 |
마스크..이번 정부는 왜 다 이런 식인지 ㅡㅡ 54 |
... |
2020/02/27 |
3,738 |
| 1042093 |
회사의 연차는 뭐라고 하나요 사력? 2 |
러블리자넷 |
2020/02/27 |
761 |
| 1042092 |
도쿄 올림픽보다 선수의 건강이 우선 |
.. |
2020/02/27 |
473 |
| 1042091 |
(펌)이만희 친형의 폐렴이 의미하는 것들 5 |
너머에 |
2020/02/27 |
2,290 |
| 1042090 |
(펌) 신종코로나 관련 ... |
이겨내자 |
2020/02/27 |
634 |
| 1042089 |
이런 선생x은 신고 좀 합시다 5 |
ㅡㅡ |
2020/02/27 |
1,605 |
| 1042088 |
광고문자보낼때 080번호 개통해야되나요 |
ㅇㅇ |
2020/02/27 |
358 |
| 1042087 |
다 신천지 같아요. 16 |
어머낫 |
2020/02/27 |
2,248 |
| 1042086 |
질본..대남병원 간병인 출입국 기록 밝혀야 23 |
허리업~ |
2020/02/27 |
2,189 |
| 1042085 |
비행기 너무 무서웠어요 11 |
빨간머리앤이.. |
2020/02/27 |
4,019 |
| 1042084 |
원색 입으면 촌스럽고 모노톤이 잘 어울리면? 7 |
.. |
2020/02/27 |
1,824 |
| 1042083 |
대구는 왜 동선공개를 안하나 6 |
ㅇㅇㅇ |
2020/02/27 |
1,545 |
| 1042082 |
아이유 2억원 기부..코로나19 극복 위해 가요계 따뜻한 손길 8 |
뉴스 |
2020/02/27 |
1,823 |
| 1042081 |
코로나 걸려도 그냥 치료없이 넘어갈수도 있나요? 13 |
코로나 |
2020/02/27 |
5,512 |
| 1042080 |
신천지 관련 조심하면 괜찮을 것도 같네요 6 |
신천지꺼져 |
2020/02/27 |
1,151 |
