백선생 레시피로
두부 대패삼겹 두루치기
콩나물 대패삼겹 불고기
해먹는데요
미세하게 잡내가나요
레시피에는 잡내잡는 방법이없는데
삼겹을 미리 물에 헹구거나 술에 담궈놓거나 그래야할까요?
요리 초보입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대패삼겹살 잡내 어떻게 잡나요?
ㅇㅇ 조회수 : 6,393
작성일 : 2020-02-26 21:11:33
IP : 39.7.xxx.160
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.2.26 9:13 PM (39.119.xxx.139)마늘 생강 맛술
2. ...
'20.2.26 9:15 PM (218.235.xxx.64) - 삭제된댓글생강과 맛술,청주요.
저는 시판 고추장돼지불고기 양념에 간장불고기 양념 3:1로 섞고
생강즙이나 생강청 1ts 정도 맛술 휘리릭 청주 두 번 찔끔 해서
주물주물 한 시간 정도 양념이 배도록 숙성 시켜 조리해요.3. 음...
'20.2.26 9:16 PM (14.5.xxx.38)뭐 생강이나 청주같은걸 쓰기도 하지만,
우유에 담갔다가 조리해보세요.4. ..
'20.2.26 9:21 PM (180.66.xxx.164)대패 삼겹 아주 쎈 양념 아니면 미세하게 잡내 나요. 예민한사람은 어떻게해도 못먹더라구요. 양고기 냄새나는거처럼 어쩔수없어요.
5. ㅇㅇ
'20.2.26 9:24 PM (39.7.xxx.160)말씀하신 재료로 미리 재워놔야될까요?
6. ...
'20.2.26 9:25 PM (61.72.xxx.45)원래 뭘 사도 나더라구요
꼭 재우지 않아도
양념 강하게 하면 되요
얇아서 재우고 말것도 없어요7. 하바나
'20.2.26 9:29 PM (114.202.xxx.179)대패삼겹살은 주로 수입입니다.
국산대패 파는곳에서 구매하면 냄새가 거의없습니다
가격은 일반 냉장삼겹보다 비싸요8. ㅇㅇ
'20.2.26 9:48 PM (39.7.xxx.160)원래 그런건가보네요ㅠ
9. 통후추
'20.2.26 10:02 PM (211.187.xxx.221)랑 월계수잎넣고 뜨거운물에 끊였다 찬물에헹궈 볶아요 불순물도싫어서요
10. .....
'20.2.26 11:13 PM (61.255.xxx.223)말랑 말랑하게 요리하지 마시고요
태우듯이 구우세요 바삭하게
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1036186 | 삭제 기준 명확하게 해주세요 13 | 이상타 | 2020/02/26 | 1,343 |
| 1036185 | [단독] 중국 현지인으로부터 온 마지막 경고 편지 11 | 중요 | 2020/02/26 | 4,436 |
| 1036184 | 문재인정부,마스크공장. 6배 늘여놨었다 16 | 마스크 | 2020/02/26 | 3,568 |
| 1036183 | 대학생 신천지 2 | ... | 2020/02/26 | 1,523 |
| 1036182 | 아무리..머리가 나빠도 그렇지... 19 | 한여름밤의꿈.. | 2020/02/26 | 4,150 |
| 1036181 | 면마스크 온라인 구매할수있는곳 공유부탁드려요 1 | ... | 2020/02/26 | 1,447 |
| 1036180 | 운동하는데 살이 왜 안빠질까요?? 12 | 좌절 | 2020/02/26 | 3,078 |
| 1036179 | 신천지는 그렇게 포교를 많이하고 결국은뭘하는건가요 23 | .. | 2020/02/26 | 5,012 |
| 1036178 | 싱크대에 그릇이나 냄비 정리할때요~ 5 | 님들 | 2020/02/26 | 3,027 |
| 1036177 | 일본방송에 나오는 우리나라 정부 활약상! 21 | 엄지척 | 2020/02/26 | 3,372 |
| 1036176 | 전FDA 국장...한국 확진속도 솔직히 이건 진짜 미친국가! 23 | 검사전문가 | 2020/02/26 | 6,718 |
| 1036175 | 중국인 입국 제한 안 한게 문제라면 20 | ㅇㅇ | 2020/02/26 | 2,132 |
| 1036174 | 대구 mbc)대구 공무원 확진 받고도 주민센터 들려 10 | ... | 2020/02/26 | 2,451 |
| 1036173 | 지금 문재인 정부 욕하는 사람들 조심하세요 30 | .... | 2020/02/26 | 3,785 |
| 1036172 | 대구에 도착한 정부지원 마스크 8 | ㅇㅇ | 2020/02/26 | 2,206 |
| 1036171 | 신천지는 왜 숨길까요? 20 | ㅜ | 2020/02/26 | 3,328 |
| 1036170 | 코로나 이시국에 백화점가는거 욕먹을 일 맞나요? 자기가 조심하면.. 12 | 음 | 2020/02/26 | 3,787 |
| 1036169 | 문재인 정부의 방역실패가 맞습니다 98 | dnjs | 2020/02/26 | 5,494 |
| 1036168 | 전우용님 트윗...소름주의 15 | 우연이겹치면.. | 2020/02/26 | 4,334 |
| 1036167 | 강원도사람이 부러운 대구사람 16 | ..... | 2020/02/26 | 3,530 |
| 1036166 | 9:30 더룸 1 | 본방사수 | 2020/02/26 | 779 |
| 1036165 | 서울 확진자 지역분들 4 | 동선 | 2020/02/26 | 2,041 |
| 1036164 | [사랑의 불시착] 구승준이 단이 구하는 장면에서 7 | ... | 2020/02/26 | 2,685 |
| 1036163 | 대구 병상부족 심각한데. . 20 | 대구시장은 | 2020/02/26 | 2,768 |
| 1036162 | 진짜 이런상황에서도... 28 | 한여름밤의꿈.. | 2020/02/26 | 5,454 |