학원강사인데 코로나19 휴업이라 집에 있어요 평소에 밥 잘 안해먹는 편이라 식재료 그냥 썩히기 일수인데 오늘 냉장고 냉동고 정리 싹 하면서 유물처럼 얼려져있던 엘에이갈비를 아침내내 핏물빼고 어쩌고 과일갈아 양념만들고
어찌어찌 재워서 방금 아이랑 저녁삼아 몇줄 구워먹었는데
나름 성공적이었어요 여기까지는 제가 혼자 뿌듯한 부분이고^^
아직 양념에 재워진 고기가 많은데 장기보관하려면(몇날며칠을 먹을 순 없으니) 익혀서 냉동보관할까요 아님 지퍼백에 양념한채로 넣어서 냉동보관할까요~~? 아무래도 양념재워둔걸 냉동시키는게 낫겠지요?
처음 해본 티 너무 나지요ㅜㅜㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
이와중에)LA갈비
불량주부 조회수 : 995
작성일 : 2020-02-26 20:59:42
IP : 211.205.xxx.211
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 띠로리
'20.2.26 9:01 PM (183.103.xxx.30)양념채로 익히지 말고 냉동보관하세요
늘 그렇게 합니다2. ..
'20.2.26 9:02 PM (1.227.xxx.55)익히지말고 지퍼팩에 넣어 고기와 국물 따로보관.
3. 원글
'20.2.26 9:06 PM (211.205.xxx.211)앗 익히지 말고 보관까지는 감잡았는데 고기와 국물 따로 보관이라니^^ 그렇군요 감사합니다♡
4. 냉동해서
'20.2.26 9:09 PM (175.123.xxx.115)해동시킨것은 균번식이 이미 많이 된거라 재냉동하지말라고하던데...
5. 원글
'20.2.26 9:12 PM (211.205.xxx.211)하....그럼 다 익혀서....한번에 먹어버릴까요? 나눠먹을 수준도 안되고 식구도 없는데 한상자가 선물로 들어오는 바람에ㅜㅜ
저도 한번 먹을 고기만 양념해 먹어봤지 이런적은 없어서^^6. 냉장실에
'20.2.26 9:44 PM (175.123.xxx.115)넣어놓고 오늘내일 다 드세요
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