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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미나리가 많은데 이거 나물하는 방법 좀 갈켜주세요

질문요 조회수 : 1,632
작성일 : 2020-02-26 00:38:36
음식 잘하시는 언니들 비법 공개 해주세요.

대한민국 화이팅!!
IP : 58.239.xxx.115
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미나리
    '20.2.26 12:42 AM (116.125.xxx.199)

    데쳐서 나물 무치듯이 하던가
    부침개해서 먹어도 맛있어요

  • 2. ...
    '20.2.26 12:43 AM (122.38.xxx.110)

    살짝 데쳐서 된장 고추가루 참기름 깨소금
    살짝 데쳐서 까나리 액젓 참기름 깨소금
    참기름 깨소금 없으면 우리 요리 어쩔뻔

  • 3. 부침개
    '20.2.26 12:44 AM (120.142.xxx.209)

    쫄쫄 썰어 부침개를 계란 반죽에 섞어 부치세요
    새우살, 오징어 , 조개살 넣어도 되고 ...
    당연 밀가루 반죽은 최소로

  • 4. ..
    '20.2.26 12:48 AM (222.104.xxx.175)

    돼지고기 구워서 생으로 쌈처럼 싸서 드시거나
    저는 고추장 식초 설탕 넣고 새콤달콤 생나물 해도
    좋아하고 살짝 데쳐서 참기름 깨소금 넣고 무치고
    미나리 많이 넣고 밀가루 조금 넣은 전도 맛있어요

  • 5. 미나리 김치
    '20.2.26 12:49 AM (118.221.xxx.211)

    살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 꼭 짜요~ 양파와 당근 채썰어서 함께 겉절이 양념으로 무치면 끝~ 너무 개운하고 맛나요~

  • 6. ㅁㅁㅁ
    '20.2.26 12:53 AM (112.187.xxx.82)

    미나리 요리

  • 7. ㅡㅡ
    '20.2.26 12:55 AM (14.55.xxx.149) - 삭제된댓글

    다른건 모르는데 많이 데쳐지면 질겨집니다.

  • 8. ^^
    '20.2.26 1:10 AM (49.167.xxx.126)

    데치기를 잘 하는게 중요하죠.
    끓는 물에 0.1초 넣었다가
    찬물에 빨리 헹구어서
    물기를 빼세요.

    여기까지 한 후 너무 많으면 냉동해도 좋아요.
    냉동할 것은 물기를 너무 많이 빼지 마시고요.

    대한민국 화.이.팅!!!!

  • 9. 들기름
    '20.2.26 1:37 AM (121.157.xxx.112) - 삭제된댓글

    살짝 데쳐서 액젓.마늘.파.통깨넣고 조물조물인데~~여기서 들기름을 넣으면 진짜 맛있어요~

  • 10. 나물은 아니고
    '20.2.26 8:29 AM (121.165.xxx.112)

    고추장 장떡 만들어 드세요.
    고추장 장떡은 부추로 많이 하시던데
    저는 향이 있는 나물로 장떡을 만드는게 더 맛있더라구요.
    미나리, 방아잎 같은...
    다른 전은 식으면 맛이 없는데 장떡은 차게 먹어도 맛있어요.

  • 11. 제가하는방법
    '20.2.26 10:49 AM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    미나리 잎을떼어내고 줄기만 남겨 다듬어요
    시금치 데치듯 살짝 데쳐요

    데친걸 숙주데친거와 함께 무쳐요
    마늘 국간장 참기름 깨

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