이 시국에 장아찌 질문이요;;
작성일 : 2020-02-20 23:49:46
2944285
깻잎 간장 장아찌를 만들었는데요....이때까지 간장물을 팔팔 끓여 식혀 만들었는데 어느 유튜버가 간장은 끓이면 맛이 반감된다고 끓이지말고 정종을 간장만큼 넣어라고해서 정종을 넣었는데 알콜맛이 나네요..알콜맛이 날아가려면 얼마뒤에 먹어야 할까요??유튜버는 한달이라는데 실제로 그정도 걸리는지 궁금해서요..
IP : 122.40.xxx.125
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'20.2.21 12:06 AM
(211.247.xxx.107)
무슨요리이든지
본인이 해오던데로
하는것이 실패가 적습니다.
장아찌에 정종 넣는다는 소리
처음듣습니다.
수육할때 잡내 없에려고
하는것으로 알고 있습니다.
아니면 새로운 요리법인지..
2. ...
'20.2.21 12:10 AM
(59.15.xxx.61)
장아찌가 맛있음 얼마나 맛있고
맛이 없음 또 얼마나 맛이 없을까요?
정종 넣을 사람은 넣고
내 입에 맛으면 그냥 하는거죠.
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