82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어제 골목식당 백반집이요

골목식당 조회수 : 4,174
작성일 : 2020-02-13 12:31:01
왜 백종원이 평가불가라고 했을까요?
가격대비 맛도 괜찮을것 같은데..그렇지 않음 단골손님 위주로 장사 못할텐데요
인상이 과학이라고 그 식당주인분 인상 너무 좋았거든요
뭔가 반전이 있는걸까요?
저는 저런집 살려주는게 골목식당 취지에 맞다 생각했어요
진짜 맛집인데 작고 허름해 사람들이 잘모르는집
근데 맛에 있어 뭔가 숨은 반전이 있나? 왜 평가불가라 했을까요?
백종원이 본 장부는 외상장부겠죠
가격도 저렴한데 외상으로 저리 팔면 진짜 박리다매로 엄청 많이 팔아야 이익 조금 남는거고 결국 사람 인건비로 충당하는건데
딸이 같이 살며 도와주니 운영되는건가봐요
딸네랑 가게달린 쪽방 살면서 어렵게 유지되는데
반전없이 잘되서 돈 많이 벌면 좋겠어요
IP : 112.154.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.2.13 12:33 PM (121.162.xxx.157)

    너무 맛있었나보죠..

  • 2.
    '20.2.13 12:33 PM (61.102.xxx.167)

    장부는 주변에 사무실이나 작은 회사나 공장 같은데 직원들은 주로 그렇게 장부나 식권 내고 먹고
    한달씩 결제 해요.
    그래서 필요한 장부일거에요. 외상이라기 보단 한달결제라서 그런거죠.

  • 3. ㅋㅋ
    '20.2.13 12:34 PM (223.38.xxx.184)

    또 너~무 맛있었나보네요..2

  • 4. 나쁜
    '20.2.13 12:37 PM (223.38.xxx.187)

    의미가 아니라 좋은의미로 평가 불가인거같던데요

  • 5. 그게
    '20.2.13 12:38 PM (122.34.xxx.30)

    어머니가 해주시는 완전 집밥 자체였기 때문이라고 짐작됐음.
    백 대표 소회처럼 단골들과 저렇게 돈독한 유대관계를 맺고 있는 식당을
    요즘 식당가에선 찾아보기 힘들죠.
    어제 나오신 단골들도 다 기본 이상의 품위가 있더만요.

  • 6. .....
    '20.2.13 12:42 PM (180.230.xxx.161)

    어머니가 해주시는 완전 집밥 자체였기 때문이라고 짐작 22222222222222

    딱 봐도 이런 의미죠

  • 7. 따뜻했어요
    '20.2.13 12:49 PM (1.246.xxx.68) - 삭제된댓글

    저두 평가가 무의미하다는 의미일듯......단골들 식성까지 다 기억하셔서 반찬내오시고 무지 따뜻한 엄마집밥느낌이 들어서요....담주가 기대됩니다

  • 8. ....
    '20.2.13 1:06 PM (117.111.xxx.46) - 삭제된댓글

    저도 저런 백반집 스탈 너무 좋아해요 다른 커뮤에서도 어제 다 아쉬워했어요. 식상까지 알고 지낸 저 오랜 단골들이 이젠 갈 곳을 잃겠다고요. 벌써 좌표 찍고 난리인데다 그리 맛없다고 했던 곱창집도 오늘부터 사람들 줄 선 사진 돌던데 백반집은 손님 많아져 돈 많이 벌면 좋겠다 싶지만 연돈처럼 너무 어려운 식당이 되겠다 싶어 미리 걱정하는 사람들 많더라고요.

  • 9. 그분
    '20.2.13 4:01 PM (124.49.xxx.61)

    잘됏르면 좋겟어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1039523 웃기는게... 지금 문재인정부 잘못하고 있다는 사람들이 없네요... 28 .... 2020/02/23 2,050
1039522 정미경 전 의원"새누리=신천지잖아요"…당명 반.. 10 ㄱㄴ 2020/02/23 2,317
1039521 우한교민 19세 확진자 아들은 온천교회와 연관 3 .. 2020/02/23 1,679
1039520 이 시국에 이런글 올려 죄송해요 6 혼내주세요 2020/02/23 1,025
1039519 확진자가 다녀간 백화점에 이틀후 다녀왔는데요 9 걱정 2020/02/23 2,628
1039518 문재인은 어디있대요? 43 문제있네 2020/02/23 1,996
1039517 방송제작현장도 문제겠네요 ... 2020/02/23 502
1039516 지금같은 때를 묘사한 재난영화 추천받습니다 13 ㅇㅇ 2020/02/23 1,646
1039515 김정숙마스크 17 야야 2020/02/23 2,333
1039514 신종코로나 불안 지나치다 -입국제한조치 불요 10 ... 2020/02/23 912
1039513 문통 탄핵시켜 감옥보내는게 저들의 목표인데 8 ..... 2020/02/23 698
1039512 대한감염학회에서 2월2일에 이미 중국입국금지하라고 권고안 냈어요.. 39 ㅡㅡ 2020/02/23 2,014
1039511 메르스때 퀴어축제 강행한 박원순 20 내로남불 2020/02/23 1,244
1039510 좌식 식당 조심해얄듯 3 끄덕끄덕 2020/02/23 2,316
1039509 부산확진자16명..부시장브리핑요약 17 ... .... 2020/02/23 2,337
1039508 신천지가 일부러 퍼트리고 있다는게 괴담이 아닌게 11 ... 2020/02/23 2,660
1039507 신천지와 자한당의 유착관계.. 윤석열은 조사 안하겠죠? 9 ㅇㅇ 2020/02/23 931
1039506 부산 온천교회 신천지 교회인가요? 6 뭐지?? 2020/02/23 3,491
1039505 종교탄압이라네요 ㅠㅠ 23 ,,, 2020/02/23 2,946
1039504 이틀째 광화문집회...다음주 서울도 볼만하겠네요 ㅠㅠ 5 헐... 2020/02/23 874
1039503 브라바 배터리 정품만 쓰세요? 3 ㅁㅁㅁ 2020/02/23 815
1039502 렌즈 세척액이 없어서 물에 담가놨는데 껴도 될까요 3 렌즈 2020/02/23 1,423
1039501 김정숙마스크는국산인가요? 52 2020/02/23 3,225
1039500 대구에서 청도까지 꽤 먼 거리네요 4 나무안녕 2020/02/23 1,508
1039499 기도로 코로나19 치료 가능…남성 대구 칠성119안전센터 앞서 .. 7 ... 2020/02/23 1,363