82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,660
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1035646 칠리새우 중국집보다 오뚜기가 나아요. 17 칠리 2020/02/15 6,096
1035645 전세금 받기전에 전입신고하면? 10 답답 2020/02/15 3,096
1035644 파썰어 냉장보관 얼마까지 가능할까요? 6 .... 2020/02/15 1,683
1035643 조여정과 박소담 드레스가 아쉽네요~ 27 른른 2020/02/15 8,409
1035642 내말에 습관적으로 반대하는 지인 5 .. 2020/02/15 2,546
1035641 맛있는 나물밥 추천 좀 해주세요 6 ㄷㅈㄴㅇ 2020/02/15 1,585
1035640 팽당한 시어머니 10 ... 2020/02/15 7,986
1035639 '기생충이 좋으면 이것도 봐!' 외국인들이 추천하는 한국 영화 .. 19 ..... 2020/02/15 6,935
1035638 임미리가 위법? 언중위를 선관위로 착각한 일종의 가짜뉴스 13 ㅡㅡ 2020/02/15 1,005
1035637 우한교민 A씨, 영화 같았던 격리생활 14일…대한민국 국민이라 .. 4 ... 2020/02/15 3,113
1035636 우장산쪽은 학구열이 센가요 6 ㅇㅇ 2020/02/15 2,084
1035635 롯데 구조조정 세게 들어가네요. 35 ㅇㅇ 2020/02/15 8,431
1035634 성대 vs 서강대 어디로 가야하나요 29 트라 2020/02/15 6,279
1035633 오늘 기생충 재개봉 보러갔는데 옆관객때문에 정말 혈압이 ㅜ 9 ^^ 2020/02/15 4,569
1035632 [펌] 크루즈선 승선자 필요 물품 2차 전달…"56개국.. 3 zzz 2020/02/15 1,239
1035631 산토스설트랄린정 아시는분 계신가요? 1 산토리 2020/02/15 681
1035630 저는 냄새에 예민해요..... 10 ........ 2020/02/15 4,986
1035629 정대택.. 다음은 실명으로 공개하겠다! 2 ㄱㄴ 2020/02/15 1,463
1035628 넷플릭스에 ‘위기의 주부들’있나요 2 질문있어요 2020/02/15 6,086
1035627 작은아씨들보면 마음이 행복해질까요? 10 .. 2020/02/15 3,782
1035626 워킹맘...애들 대학 가면 좀 편안해 지나요? 7 ㅇㅇ 2020/02/15 2,992
1035625 만두에 넣는 갈은 고기 부위요.. 5 .... 2020/02/15 2,070
1035624 갤럭시 A7 무료폰 아무 매장에나 널렸나요?? 1 ㅇㄴㄹ 2020/02/15 1,240
1035623 이 동영상 보신적 있으신가요? 좀 웃긴 동영상이라 가지고 왔어요.. 8 비빔국수 2020/02/15 1,472
1035622 출산과육아.. 회사에서 개인사정까지 고려해야할까요 15 고민 2020/02/15 2,306