82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,659
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1035141 데미안을 읽고 있는데요 이거.. 6 마mi 2020/02/14 2,256
1035140 소액으로 토지 투자하는거 어떻게 생각하세요? 18 ... 2020/02/14 2,335
1035139 냉장고 가루종류, 기름 종류 정리 좀 도와주세요. 2 ... 2020/02/14 928
1035138 에휴 마음이 답답합니다~ 9 .... 2020/02/14 1,380
1035137 마스크 말고 신종코로나 예방법 또 뭐있을까요? 4 냠냠후 2020/02/14 1,192
1035136 금성테크 상호명 뭘로바뀌었나요? 주식좀찾아주.. 2020/02/14 337
1035135 발렌타인 데이 계획 있으세요? 13 ... 2020/02/14 1,589
1035134 부산 동대신동. 도로연수 해주실분 계실까요? 4 Ds 2020/02/14 592
1035133 의류 쇼핑몰좀 추천해주세요 3 이쁜모 2020/02/14 1,309
1035132 경향신문과 자유당 9 ... 2020/02/14 601
1035131 진짜 열뻗치고 지겨워 죽겠네요.. 11 아후 짱나 2020/02/14 3,726
1035130 천주교. 십자가같은 성물 어디서 사나요? 13 오늘사려고 2020/02/14 1,742
1035129 가성비 좋은 이사업체 추천해주세요 ^^ 2 이사 2020/02/14 945
1035128 도쿄 올림픽 엠블럼 코로나버전 3 일본아가라 2020/02/14 1,003
1035127 가성비 좋아서 구매하고 애정했던 샴푸인데 배신감 3 .. 2020/02/14 2,278
1035126 기생충 미국 번역 9 123 2020/02/14 2,652
1035125 피부 8 피부 2020/02/14 1,603
1035124 저는 저보다 더 나은 남자 안만나도 되는데..이상한 건가요? 11 ... 2020/02/14 2,395
1035123 네일 처음 해보려구요 1 spdlf 2020/02/14 666
1035122 진천 우한 교민 173명 최종 검사 '음성'…15일 전원 퇴소 6 ../.. 2020/02/14 1,217
1035121 음성파일 편집 알려주세요 1 초보 2020/02/14 503
1035120 기생충 영화 보고 엄마가 영화 지칭한 말ㅋㅋ 20 ... 2020/02/14 6,442
1035119 정형외과에서 진료 받을때 2 궁금 2020/02/14 889
1035118 민주당 임미리 고발 취소 검토 11 ........ 2020/02/14 754
1035117 펭수가 가르쳐주는 손씼는 방법^^ 2 ... 2020/02/14 1,343