82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,661
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1658108 을사오적....갑진백적 (甲辰百賊) 조국 22:51:38 1
1658107 탄핵 반대 할매 할배들은 미국 국기는 왜 들고 다니나요 scv 22:51:18 32
1658106 MBC뉴스 보고 계신가요 분노가치민다.. 22:50:35 297
1658105 탄핵집회 갔다왔습니다 1 .. 22:50:24 100
1658104 다음 탄핵안 14일 표결! 2 ... 22:50:11 203
1658103 연예인이라고 다 목소리 내야되나요? ........ 22:50:09 163
1658102 시위후 쓰레기치우는 시민분들 감사 22:49:45 110
1658101 내란당. 튀는 거 아니에요? 2 추갱호 22:49:28 166
1658100 국회에서 앞에 나와서 연설하고 국민당의원들 하나하나 부른 사람 4 아까 22:49:25 205
1658099 옥씨부인전 오늘 결방이라네요 1 .. 22:48:57 161
1658098 내란을 시도하고 실패 한 결과 1 ... 22:47:22 390
1658097 당명 바꾸기로 합의... 6 .. 22:47:02 949
1658096 김명수 합참의장님 감사합니다 3 토토즐 22:46:34 557
1658095 우리나라가 북한 선제공격이나 선전포고 불가능한거 아닌가요? 4 ... 22:46:08 384
1658094 (일상글) 안경을 썼는데 기숙사 사감 같다는말은요 7 잠깐 22:44:29 223
1658093 계엄령 핑계로 재판까지 연기했는데 어쩌냐..탄핵까지 부결됐네 18 22:43:58 1,202
1658092 챗GPT의 답: 내란죄 현행범은 영장 없이 체포가능 7 시민 22:43:22 608
1658091 김건희 특검법은요?? 2 ... 22:42:43 373
1658090 집에와서 뉴스로 국회상황보니깐 더 열받네요 2 아이스아메 22:42:27 457
1658089 제도와 법이 굳건해도 안지키면 끝. 1 우리오늘 22:41:47 157
1658088 누가 저좀 납득시켜 주세요 10 ㄹㄸ 22:41:20 676
1658087 오늘 집회 백만 넘었죠? 10 22:39:52 1,006
1658086 계엄이후로 사흘만에 유가증권 시장58조 사라짐 9 j그ㅡㄱ 22:39:42 704
1658085 며칠전 무당 예언 영상 그대로 되고있네요? 17 ㅇ ㅇ 22:39:04 2,251
1658084 대통령 끝내고도 안내려오면 어쩌나요 4 이정도면 22:38:40 571