82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,659
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655950 계속되는 사의 표명… 이게 맞아요? .. 16:49:03 59
1655949 여론도 돌아 선 거 겠죠? 16:48:41 70
1655948 제일 먼저 군경이 선관위로 간 이유가 뭘까요. 16:48:39 27
1655947 윤석열부터 잡아넣으면 밑에 줄줄이 딸려오죠. ..... 16:48:25 24
1655946 나이가 들면서 발사이즈가 반사이즈 정도 줄었어요.. 윤수 16:48:07 18
1655945 토요일 집회 2회인거예요? 아이스아메 16:47:54 27
1655944 전업인데 집에 있음 아픈 이유가 뭔가요? 4 16:46:48 137
1655943 막나가는게 뭐 믿는 구석 있나싶어요 4 ㅇㅇ 16:45:12 354
1655942 와.. 정말 여당은 이제 막나가네요 10 ㅓㅏ 16:43:58 790
1655941 윤석열 정부, 폐쓰레기들 16:43:35 110
1655940 국힘의원들에게 탄핵 찬성 독려하는 문자를 보낼 수 있는 사이트가.. 해보자고 16:42:16 196
1655939 친일청산 내란범단죄가 안되니 ㄱㄴ 16:40:04 121
1655938 사퇴한 국방 장관의 속마음 1 몸에좋은마늘.. 16:38:23 866
1655937 모두가 성공할리 없다는것 아는 2차 계엄령 10 은근히 16:37:16 1,094
1655936 왜 성질을 건드려 8 내려와 16:35:21 848
1655935 김용현은 어떻게 된 건가요 2 . 16:34:30 672
1655934 중계역에 있는 호떡집 3 달달 16:32:45 246
1655933 챗지피티가 이북이나 신문기사도 읽어줄수 있나요 1 ... 16:31:34 75
1655932 '총은 쏘지 못하나' 25 ... 16:30:06 1,747
1655931 의회폭거 알리세요 9 .. 16:29:20 965
1655930 비오네요 당산역 16:28:33 418
1655929 가족 사랑 안하는데 이상한건가요? 3 ㅇㅇ 16:28:28 358
1655928 대표님 담넘는거 어때요? 8 .. 16:28:24 796
1655927 국민의 힘 의원님들께 3 함께살아요 16:24:02 369
1655926 재계에 튄 '계엄령 불똥'...재계 교류 안 반기는 美 16 장하다 윤썩.. 16:23:55 1,242