82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,661
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659099 강아지 데리고 외출 - 밥 먹고 카페갈 때 차 안에 두기 3 강아지 01:07:39 117
1659098 제 주위 2번 지지자는 6 ㅈㄷㄱㅅ 01:06:04 295
1659097 내란에 가담한 주동자 고위군인은 총살인가요? 11 가라 01:01:11 413
1659096 국회앞 플레이리스트 신청하세요. 4 라라라 01:00:38 318
1659095 응암동 백년산끼고 사시는분들 2 제가 00:57:24 307
1659094 지역 버스에 광고를 하거나 플랜카드 .. 00:56:48 134
1659093 그날 본회의장 떠난 105인 5 영구박제 00:55:18 630
1659092 (이와중에)근시 안경 써면 가까운건 그냥 보이는거죠? 2 안경 00:52:41 206
1659091 다음주 다다음주면 중고대 시험이 끝납니다. 1 ..... 00:51:54 474
1659090 윤석열 나라팔아먹을거 예상들 하셨잖아요 15 ㄴㄴ 00:44:31 878
1659089 박근혜 비서였던 유영하는 이때가 기회아닌가요.. 4 .. 00:41:24 979
1659088 신문 편의점에 파나요? 6 .... 00:40:56 448
1659087 이번 집회 3 00:40:29 389
1659086 한동훈 찰지게 패는 네티즌 14 ... 00:39:00 1,850
1659085 반드시 내란특검 통과돼야 3 .. 00:33:59 478
1659084 용산 관저 계엄하려고 이전한듯 16 ----- 00:32:20 1,427
1659083 일상글) 오피스텔 끝집창2 가운데집창1 3 ........ 00:31:47 296
1659082 [탄핵집회] 여고생 똑부러진 발언 2 시민발언 00:29:36 932
1659081 박세현, 니가 뭔데 내란죄수사를 ? 3 ........ 00:29:23 999
1659080 역겹지만 꼭 보세요 2 ㅁㄴㅇㄹ 00:26:56 1,100
1659079 유연석의 재발견 3 00:26:15 1,870
1659078 미주 한인 교수 연구자 590명, 윤석열 대통령 탄핵 촉구 결의.. light7.. 00:26:08 510
1659077 국힘 논리의 모순 13 ..... 00:20:14 997
1659076 어려서 친구관계는 어땟나 모르겠네요 4 ㄴㄹㄹㅎ 00:17:35 937
1659075 계엄 쇼크 尹 지지율 11%로 추락, 50대 이하 한자릿수 26 여조 00:13:26 2,985