82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,660
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656718 지금 쿠팡 안열리는데 저만 안되나요 2 .. 17:35:44 77
1656717 충암고 가정통신문 /펌 jpg 3 아이고 17:34:14 523
1656716 탄핵 저지 집회신고 2000명·실제 가보니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 2 태세전환 17:33:20 583
1656715 사건을 사건으로 덮는다 ... 17:33:00 151
1656714 정청래의 분노의 눈물 부역자들보세.. 17:32:05 525
1656713 윤가 오늘 탄핵 필요!!!! 3 쌍둥맘 17:31:36 447
1656712 침실,거실 한곳만 난방한다면 어디에~? 8 싱글 17:31:34 169
1656711 12/6(금) 마감시황 나미옹 17:31:23 75
1656710 자꾸 선톡보내는 동네맘 6 ... 17:27:23 789
1656709 내란수괴 윤석열 체포하라 5 내란 17:25:05 421
1656708 [속보]양재동 코스트코서 화재···소방, 진압 중 6 .... 17:24:31 1,999
1656707 박세현은 어떤사람이에요? 1 ... 17:21:17 566
1656706 검찰단장 김동혁 8 군검찰 17:19:49 1,206
1656705 호주에서도 한국환거래 안된다고 ㅇㅇㅇ 17:19:33 808
1656704 보안카메라 달아드리려고 하는데 부모님집 17:18:45 130
1656703 올리브영매장에 키엘립밤 1 ..... 17:17:26 399
1656702 이번 계엄 관련자들 법대로 엄벌하지 않으면 1 17:16:09 434
1656701 나의해방일지 보신분질문 3 .. 17:15:33 478
1656700 부정선거 선관위 9 ... 17:14:00 944
1656699 내란수사팀에 김용현 측근이 있다고 하네요 1 .... 17:12:58 1,507
1656698 올리브영 매장마다 가격이 달라요 4 올리브영 17:12:41 788
1656697 한동훈 새로운 발언 있나요? 13 17:05:12 2,195
1656696 국민의힘은 내란 동조하고 부역한 위법집단. 9 ........ 17:04:33 600
1656695 협력업체 대표님께 6 ettt 17:02:46 786
1656694 무청을 말렸는데 누래졌어요 4 ... 17:01:38 799