82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,661
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659889 14일 김건희 특검도 투표하나요? 특검 08:34:09 31
1659888 美대사 “한-한 체제, 헌법에 부합하냐?” 4 필립골드버그.. 08:31:25 295
1659887 기독교는 시국선언 이런거 안해요? 7 .. 08:28:44 216
1659886 美 Fox News, "윤 무너지면 중국,북한에 대한민.. 18 ㅇㅇ 08:27:57 761
1659885 검찰수사권 주면 안된다고 생각합니다 1 개검 08:27:50 122
1659884 그렇다고 계엄을 해? 4 08:26:11 269
1659883 조국님과 이재명님 재판 4 08:26:02 213
1659882 이번주 토요일 14일 탄핵 가결 됩니다 8 반드시 08:22:25 867
1659881 네이버페이 신규등 포인트 받으세요 2 희망으로 08:21:55 239
1659880 초3애한테 4 메리메리쯔 08:21:40 245
1659879 국힘에서 한동훈 버리려는거 위법 행위해서 그런게 아님 4 원더랜드 08:20:08 772
1659878 울산서 촛불집회 참석 여성들 폭행한 10대男, 현행범 체포 5 아휴... 08:15:28 1,023
1659877 갑.진 105적노래 나왔어요 9 드디어 08:14:38 390
1659876 지금 비상계엄이 끝난상태가 아닌가요? 9 Ddd 08:10:23 919
1659875 도움받고 십습니다. 14 간절 08:09:04 986
1659874 꿈에 계엄군이 우리집에 2 ㄱㄴ 08:07:39 341
1659873 가든파이브 여성의류 2 08:01:02 495
1659872 언제든 독재로 회귀가능한 사회 5 한겨레 07:56:23 581
1659871 구혜선은 뭔가 이것저것 많이 하나봐요 4 ㅁㅁ 07:54:37 1,591
1659870 탄핵이 바로 질서있는 퇴진이다. 6 말장난그만 07:49:11 445
1659869 새벽에 꾼 이상하고 무서운 꿈 (일본 관련) 4 Dd 07:43:44 990
1659868 아침부터 죄송한데... 15 07:40:08 1,567
1659867 반란수괴 극형으로 처벌하라!! 8 국민의명령이.. 07:35:36 429
1659866 안철수 또 말바꿈 29 ㅇㅇㅇ 07:23:00 6,073
1659865 82쿡 잠시 안됐었어요 저만그랬나요? 3 탄핵하라! 07:22:23 846