82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사먹는 김치는 왜...

비전맘 조회수 : 3,660
작성일 : 2020-02-12 16:08:10

사먹는 김치는 왜, 오래두어도, 집에서 담그는 김장김치처럼 묵은지(맛있는 김치찌개 가능)가 되지 않고 맛이 이상해질까요?

사먹는 김치로는 김치찌게, 김치볶음밥 해먹기는 어렵네요. 그나마 김치볶음밥은 우째우째 해먹지만서도,,,

사먹는 김치 중에, 집에서 한 김치처럼 오래두어도 묵은지가 되고, 맛있는 김치가 있을까요?

IP : 175.121.xxx.249
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '20.2.12 4:10 PM (58.148.xxx.122)

    사먹는 김치도 김냉에서 몇개월 잘 익히면 묵은지 되던데요.
    물론 김치마다 맛은 다르죠.
    그건 집에서 담근 김치도 그렇구요

  • 2. 사먹는
    '20.2.12 4:21 PM (218.153.xxx.49)

    김치를 딤채에 오래 뒀다가 액젓 추가해서 김치찌개하면
    맛있어요

  • 3. ...
    '20.2.12 4:32 PM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    익히는걸 신경쓰면 좀 나아요. 집김치 같을 수는 없겠지만.

  • 4. 지마켓에
    '20.2.12 4:43 PM (39.116.xxx.164)

    전라도 흥부김치
    생김치 숙성김치 두가지 다 있는데요
    생김치맛은 사실 흔히 파는 맛보다 더 낫다할정도는
    아닌데요 이걸 숙성시키면 맛있어져요

    숙성김치는 2주정도 숙성한게 오는데 양념양이
    적당하고 신정도도 적당해서 김치찌개나 김치요리
    해먹기 딱 좋아요
    제가 담근 김치로 요리한것보다 이집 김치로 요리한것이
    훨씬 맛있어서 올해는 김장도 금방 먹을거 조금만 했어요

  • 5. 그건요
    '20.2.12 4:53 PM (118.235.xxx.197)

    비비고나 종가집김치 김냉에서 오래둬도 김장김치처럼 되지않는건
    발효제같은걸 넣기때문일걸요

  • 6. 저도
    '20.2.12 4:54 PM (116.120.xxx.224)

    궁금해요. 그냥 먹는 김치로는 괜찮은데,
    김치찌개, 김치전, 볶음, 찜, 볶음 밥 등등,
    김치를 활용한 음식하면 못먹을 맛이더라고요.
    하나로에서 몇번 산 묵은지도 붹이었어요

  • 7. 가까우면
    '20.2.12 4:57 PM (180.67.xxx.24)

    김치 좀 드리고싶네요,
    김치 잘 안먹어서 많아요,

  • 8. 저는
    '20.2.12 5:18 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    홍진경김치만 사먹는데, 김냉에 야채모드칸에 6개월 둔 김치도 맛나게 잘 먹어요.
    배추김치, 갓김치 다 괜찮던라구요.

  • 9. 저는
    '20.2.12 5:19 PM (110.70.xxx.91) - 삭제된댓글

    그런데 슈퍼에서 사온 작은 용량 김치는 똑같이 김냉에 넣어둬도
    시간 오래 되면 먹지 못하는 상태가 되어 버린 적 있어요.

  • 10. ㅇㅇ
    '20.2.12 8:45 PM (180.230.xxx.96)

    그러니깐요
    사먹는건 나중엔 맛이 왜그런지
    개운하지도 않고
    차라리 제가 담은거 맛은 없어도 개운하더라구요

  • 11. 홈쇼핑김치
    '20.2.12 11:31 PM (58.232.xxx.191)

    김냉에 두었다가 김치찌게 끓이니 맛있었어요.
    사놓은거 다 먹었는데 파는 용량이 10키로여서 못사고있어요.
    요즘 뭐든지 작은 용량으로 구입하자 마음먹고있는중이라서요.

  • 12. ...
    '20.2.13 1:34 AM (119.64.xxx.182)

    양 작은건 집 김치도 양 많은 것 보다 맛없게 익어요.

  • 13. roshimom
    '20.2.13 1:38 AM (182.173.xxx.223)

    중국산 김치는 백퍼 흐물해지고, 묵은지 안되요
    식당하는 사람입니다.
    3개월이상 오래두고 드실려면
    한국산배추, 재료 쓴 김치사서 공기통하지않게
    김냉이나, 일정한 온도 보관하시구요

    간단히 김볶밥이나, 찌개로 드실꺼면
    중국산김치도 괜찮아요
    하루나 이틀 상온보관하셔서
    익은후 사용하심되세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656244 토요일 여의도 산책 추천하는 김상욱 물리학자 08:28:58 60
1656243 보리쌀가루로 뭘하면 좋을까요 1 ... 08:27:25 22
1656242 윤이 계엄을 국회에 즉각 통고 안한 이유가 1 .. 08:26:56 215
1656241 4일 일했는데 ,돈 받을수 있나요? 3 취업 08:23:57 164
1656240 뉴공에 법무부 감찰관 나왔네요 1 뉴공 08:22:19 354
1656239 펌)연 3억(세후) 남편과 이혼하고 싶습니다. 6 이혼 08:21:54 589
1656238 김건희를 이후에 6 김건희 08:21:53 245
1656237 왜?보직해임 안하나요?못하나요? 1 ... 08:21:50 77
1656236 벌써 부정선거 프레임으로 기사 송출 10 이뻐 08:21:01 354
1656235 박선원tv 구독해주세요 8 뉴스공장 08:18:32 221
1656234 대기업 연말 이벤트 받아가세요^^ 1 VvV 08:18:13 200
1656233 2차 계엄 기다리나 국민의힘 4 내란동조 08:17:56 366
1656232 비만약이 활성화되면 외모로 차별받는 세상은 거의 없어지겠죠 ..... 08:17:14 129
1656231 박안수 계엄사령관 어리버리한 척 너구리 3 ㅇㅇㅇ 08:15:55 493
1656230 여러분 국민이면 이거 꼭 보셔야 됩니다!! 4 휴휴 08:14:25 587
1656229 ktx 맨 앞자리 별로인가요? 2 ㅇㅇ 08:14:12 211
1656228 국힘세력 자멸하길 3 이찍도 08:13:09 164
1656227 밤사이 불안해서 잠을 설쳤어요 10 ㅠㅠ 08:11:32 421
1656226 계엄때려 권력갖는 시대가 아니네요(해외반응) 4 ... 08:11:30 696
1656225 잘마무리하고 국민의 권한을 넓혀야 4 -- 08:08:50 144
1656224 그날 새벽‥"대통령 '계엄 상황실'에 있었다".. 5 내란수괴윤석.. 08:03:25 1,277
1656223 단톡방 투표에서 동점? 이 나왔을때? 2 Jane 08:03:17 192
1656222 뉴스공장 동접 38만명 5 동접 08:02:38 649
1656221 미국 왈 곱게 하야하고 미국은 오지 마라 알간? 5 ******.. 07:59:45 1,169
1656220 쉴 새 없이 카톡하는 건 사귀는 사람 있다는 뜻이겠죠? 2 ‘ㅏ 07:53:17 685