사 먹는다는 베스트글에 질문있는데 요즘 식비가 올라서

[ㅇㅇㅇㅇ]

시장에서 재료사고 요리해도 돈 더 들지 않나요?

제가 살림노하우가 없어서 그런지 여쭙고 싶네요

애들이 있으니 요리를 하긴 하는데

두식구라면 차라리 사먹는게 돈 덜들지않을까싶어서요

[..]

그쵸. 직접해먹는건 건강에 좋다지 경제적이진않아요.

[맞는말씀인데]

베스트 글의 남편 성향 때문에 돈이 많이 드는 듯해요. 제대로 된 한끼 타령하면서 비싼집 고수 하는 듯...
부모님이 두분이서만 사시는데, 사먹는게 돈 덜든다고 어디갔다 애매하게 끼니때 걸리면 두분이서 드시고 들어가신데요.

[11]

외식하고나면 후회되는게
너무 상업적이라는게
재료나 간이나 위생이
너무 거슬리고 짜증나죠
돈도 아깝고
그 외식비로 좋은재료 사서
최대한 재료그대로하는 조리법으로
해먹으면 몸도 기분도 너무 만족스러워요
남편도 일찍 들어오고싶어해요

[아 그래요?]

제가 솜씨가 없는건지 ㅜㅜ 매번 맛도 없고 돈이 더 드는 느낌 받아서요 좀 연구를 해야 겠어요

[밑반찬]

집에서 아낀다고 해봐도 집밥 안좋아 하는 사람들이 있어요.밖의 음식에 길들여져서 콩나물이니 시금치나물이니 멸치볶음이니 아줌마들이나 좋아하지,남자들 요즘 애들 잘 안머꼬 버리게 됩니다. 남의 식성을 어떻게 안다고 집밥이 좋다고 강요하나요. 밖에 나가면 싸고 한끼때울수 있는 맛집이 얼마나 많나요.

[먹기나름]

재료사기나름
반찬가짓수나름
캐바캐

본인 스타일대로삽시다

[ㅇㅇㅇ]

오트밀, 시리얼 사다 놓고 하루 한끼 정도 외식하니 편해요
빵이나 과일로도 식사 끝이고..
외국인데 고도비만 너무 많아요

[요령]

양념 정성껏 들어간 시금치 콩나물 멸치볶음 싹 다 때려 넣어 고추장 넣고 참기름 김 넣어 비벼주고 후라이 하나 얹으면 비쥬얼도 훌륭 거기다 남아 있는 냉장고 심심한 국 있으면 곁들여 꺼내놓으면 굿
반찬이 차니 밥 뜨겁게 데우는게 포인트
재료 대충 익혀 비벼먹는 사먹는 비빔밥보다 더 맛있어요

[흠....]

제가 꼬막비빔밥(코스트코에서 파는거 포함), 파스타, 계란말이 샌드위치....이렇게 단품별로
들어가는 비용을 대충 두드려 본 적이 있었는데요,

비용은 대략 3분의 1 에 맞아 떨어져요. 어느 메뉴를 하던지요.
백슨생님이 골목식당에서 재료원가를 30%이하로 잡으라는 말이 이 말인듯...

그런데, 양과 질은 사먹는거의 1.5배는 푸짐하게 나옵니다. 재료가 아낌없이 들어가니까요.
(사실 집에서 해먹는 이유가 이게 제일 커요. 재료 풍부하고, 먹고나면 속 편하고)

즉, 비용은 3분의 1이고 거기에 내 노동력이 들어가고, 식구들의 만족스러움이 따라온다는...-.-

그 다음 부분은 주부 개개인의 짬밥(?)과 요령인데, 원글님은 이게 아직 부족하신듯...^^;;;

[음식의]

재료 비교해보면 사먹는게 비싸다는 것 알꺼세요. 맛 때문에 사먹는게 싸다고 하는거고 노동력까지 비교하면 집밥이 안싼거 맞아요.

그런데 집밥 수준의 재료(고기든 야채든 찌개나 국 건더기든) 들어가 있는 음식을 집밥 가격에 사먹을 수 있나요?

저는 제가 같은 음식, 냉장고 들어갔다 나온 음식(카레, 국,짜장, 볶음 밥 등등 해봤는데 저는 못먹겠더라고요) 싫어해서 일품 위주로 해먹어요. 짜장하면 한끼 짜장면이나 짜장밥, 다음날 새우 볶음밥에 짜장 소스 살짝 먹는다던가 시금치 나물, 당근 볶음, 무생채,콩나물로 비빔밥 하면 그 다음 날은 시금치와 당근 넣고 김밥 싼다던가 이런 식으로요.
힘들면 외식도 쉽게 하지만 솔직히 외식 저렴한 국밥 먹을 이인 먹을가격이면 돼지목살 구워먹거나 등갈비 김치찌개 고기 양껏 먹을 수 있고요, 베트남음식점에서 몇 개 시켜먹는 가격이면 한우 채끝 구워먹을 수 있는 가격이에요.

[...]

한우 집에서 궈먹는거 나가서먹는거 비교할 수있나요?돈이.
스테이크도 그렇고 호주산스테이크 나가면 일인분에 3만원인데.

밥도 사실 애들건강때문에 된장찌개, 생선구이 정도로 제한하다보면 식비는...집에서 해먹는게 덜들더라구요.
맨날 시켜먹는것도 하루이틀이구.

저희집은 설거지,요리 귀찮아서 사먹지 돈때문은 아니에요.

[당연히]

돈은 덜 들어가죠.
대신 내 노동이 더 들어가죠.
이러니저러니 해도 주부 입장에선 결국 내 수고와 귀찮음을 덜어주는게 외식의 제일 큰 강점이죠. 그냥 인정하면 될 것을 뭐 그리.

[적당히]

건강건강 집밥은 건강하다 이거 정말 착각인데요ㅜㅜ
아물론 집에선 플라스틱으로 국을 휘젓고 양파망으로 육수를 내진 않지만 집밥=건강이 꼭 일치하지 않을때가 많음.
간의 세기도 있고 식재료의 출처도.. 조리법도 습관적으로 하니까.
그리고 각자형편따라 사는게 맞음.
식재료 구하고 다듬고 뒷처리 시간이 꽤 듬.
노동력을 돈으로 산출한다면 대량생산하는 외식이 쌈

늙어서 잔병치레로 기나긴 시간 빌빌 끌지말고 적당히 맛있는거 먹다가 죽을거임