대보름 나물 응용방법

[우짜지]

뭐가 있을까요?
가족들이 원래 나물 잘 안먹는데 제가 좋아해서 열씨미 나물 만들었어요.
금욜 이후로 몇끼째 나물반찬인지...저야 좋지만
남은 나물로 뭐 해먹음 좋을까요?
그리고 냉동시켰다가 나중에 해동해도 괜찮을까요?

[ㅇㅇ]

김밥어떨까요

[....]

말린나물은 냉동했다가 해동해도 그대로예요.
반찬 없을때 녹여서 곤드레밥처럼 양념간장에 비벼먹습니다.

그리고 육개장 끓일때 고사리 대용으로 넣어도 좋아요.
육개장을 어렵게 생각하시는 분들 많던데, 냉동실에 굴러다니는 소고기랑
대파잔뜩, 콩나물, 시레기같은 말린나물 종류 하나만 있으면 간단히 끓일 수 있습니다.

[ㅇ]

잘게 썰어 계란물 입혀 나물전
나물비빔밥

[냉동실]

보관해서 일주일에 한 번 나물 비빔밥!

[...]

나물 파스타 해보세요.
울딸이 어제 저녁에 해줬는데 맛있네요.
나물이 볶아져 있으니 기름 더하지 않고
파스타와 새우 삶아서 같이 볶으면 되더라구요.

[나물밥]

온 가족이 보름나물을 엄청 좋아해서
한번 할때 진짜진짜 많이해요
한번 밥해먹을 양만큼 비닐팩2중 다시 지퍼락 다시 락앤락 큰통에 철저히 포장해 냉동실에 두고
일년 내내 반찬없을때 꺼내 나물밥해먹어요
그냥 압력솥에 밥할때 1팩씩 넣고 평소때랑 똑같이요
가끔 버섯,연근 있을땐 있는거 같이 넣고요
양념장해서 비벼먹으면
강원도 고드레맛집이라는 데보다 맛나요

[. . .]

된장찌개에 넣어보세요 맛있어요

[나물좋아]

모든 익힌 나물은 소분 냉동됩니다.
드시고 싶을때 새로 데워도 되고
충분히 해동해서 드셔도 되고요.